[Chế biến] – Trứng cuộn Hàn Quốc
Món ăn này không mất nhiều thời gian làm, với mỗi bữa tối, mình chỉ mất tầm 15 phút là hoàn thành.
![[Chế biến] - Trứng cuộn Hàn Quốc - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/25/che-bien-trung-cuon-han-quoc-e93f0f.jpg)
Ai đến nhà mình cũng khen món trứng cuộn. Vừa ngon lại vừa hấp dẫn.
Tầm này năm trước, cô bạn mình công tác tại Bộ Ngoại giao bên Hàn Quốc được nghỉ một tháng nghỉ phép. Vợ chồng mình tất nhiên có mặt.
Sushi là món tất nhiên có ở bữa tiệc ấy. Nhìn món ăn quá đỗi đẹp mắt, nhưng chồng mình không động đũa, vì mùi rong biển và cá sống rất tanh và khó ăn.
Chồng mình cứ khen mãi về hình thức đẹp mắt của món ăn đó, nhưng lại khó chịu về mùi vị.
Mình liền nghĩ cách thay nhân trứng bằng các loại rau củ thường ăn, đảm bảo được thẩm mĩ và hợp khẩu vị.
Video đang HOT
Cô bạn dạy mình cách làm vỏ trứng, đơn giản đến bất ngờ. Và mình chỉ cần thay nhân thôi.
Cần khoảng 3 quả trứng nhé. Cho chút bột nêm, rồi đ.ánh đều. Sau đó bỏ lên chảo chiên, khi mặt trứng phía trên gần chín thì tắt bếp, xếp nhân.
![[Chế biến] - Trứng cuộn Hàn Quốc - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/25/che-bien-trung-cuon-han-quoc-b190fe.jpg)
Khi cuộn, trứng cần rán qua, vẫn còn chất nhày để giữ được nhân bên trong, không được rán chín trứng.
Nhân trứng mình thường dùng là rau cải ngọt, cà rốt và dưa chuột.
Rau cải luộc chín, dưa chuột và cà rốt thái con chì, riêng cà rốt phải đảo qua mỡ cho chín. Sau đó xếp lần lượt mỗi thức một hàng.
Sau đó chỉ cần cuộn tròn c.hặt t.ay và cho lên chiên nhỏ lửa đến khi trứng chín kĩ. Bỏ trứng ra thớt cắt khúc, xếp lên đĩa.
![[Chế biến] - Trứng cuộn Hàn Quốc - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/25/che-bien-trung-cuon-han-quoc-b35b83.jpg)
Đĩa trứng cuộn đẹp mắt, dễ làm luôn luôn hết veo đầu tiên trong bữa ăn nhà mình.
Thỉnh thoảng mình vẫn thay đổi bằng nhân giò hoặc chả tôm, cũng thay bằng các loại rau khác cho bữa ăn thêm phần thú vị. Lần nào ông xã và mấy nhóc tì nhà mình cũng ngất ngây.
Nhiều bạn bè đến nhà ai cũng hỏi cách làm, mình chả giấu diếm. Món ăn vừa ngon vừa đẹp, vừa dễ làm, không lý gì các bạn không thử trong bữa ăn cuối tuần này.
Chúc các mẹ thành công nha.
Theo PNO
[Chế biến] - Ô mai gừng
Cách làm ô mai gừng của ngoại thì vô cùng đơn giản nhé. Xin chia sẻ cùng các bạn đọc:
![[Chế biến] - Ô mai gừng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/25/che-bien-o-mai-gung-268a39.jpg)
Gừng có rất nhiều tác dụng. Vậy nên mỗi gia đình hãy chuẩn bị một hũ ô mai gừng nhé!
- Chuẩn bị 0,5kg gừng củ tươi, rửa sạch (cái này tùy theo nhu cầu của gia đình bạn).
- Gừng không bỏ vỏ, thái thành từng sợi con chì, phơi một hai nắng cho gừng bớt nước.
- Sau đó, thắng đường trên bếp, bỏ gừng vào xào cùng lớp mật đường.
- Bắc chảo xuống, nếu thấy gừng chưa khô thì có thể phải tiến hành xào lại gừng.
Sau đó đóng gừng vào từng chai thủy tinh to. Có thể dùng được gừng trong cả mùa đông lạnh.
Theo PNO[Chế biến] - Phở xào thịt bò Với cách làm phở xào thịt bò đơn giản mà ngon này, bạn có thể chuẩn bị bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức! Nguyên liệu: Bánh phở tươi Thịt bò Rau cải ngọt, hành tây, hành lá, mùi, cà chua, tỏi, tiêu. Các bước thực hiện: 1. Rau cải ngọt rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ vừa ăn. 2....
