[Chế biến] – Trứng cuộn cơm chiên
Món trứng cuộn cơm chiên sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm mới mẻ và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
1 cái ức gà; 3 muỗng canh dầu ô liu chén hành tây xắt nhỏ; 3 tép tỏi, băm nhỏ 1 muỗng canh gừng băm nhỏ; 1 muỗng canh xì dầu chén nước; chén giấm táo muỗng cà phê hạt tiêu 2 chén cơm để nguội; 8 quả trứng
Cách làm:
- Thái thịt gà thành những miếng nhỏ.
- Làm nóng một muỗng canh dầu trong chảo, sau đó xào hành, tỏi và gừng.
- Thêm thịt gà rồi đảo trong 5 phút.
Video đang HOT
- Thêm xì dầu, nước, giấm táo và hạt tiêu rồi đảo thêm 10 phút nữa.
- Cho cơm vào đảo cho đến khi nóng rồi đặt sang một bên.
- Món trứng cuộn cơm chiên trông thật ngon và hấp dẫn
- Làm nóng từ 1-2 muỗng cà phê dầu trong một chảo. Đậ.p 2 quả trứng và trong bát rồi tráng trứng vào chảo. Chiên trứng nhưng không lật từ 2-3 phút.
- Cho số cơm chiên vào giữa món trứng tráng.
- Cuộn trứng lại rồi cho trứng cuộn cơm chiên ra đĩa. Cho lên trứng một ít tương ớt hoặc xốt cà chua rồi thưởng thức nhé!
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Zest
[Chế biến] - Trứng cuộn kiểu Pháp
Chỉ mất khoảng 5 phút để bạn có thể thưởng thức bữa sáng theo phong cách Pháp nhé.
Nguyên liệu (cho 1 phần ăn)
2 quả trứng lớn, hoặc nhiều nhất là 3. Nếu nhiều hơn sẽ rất khó cuộn.1 tablespoon bơ nhạt; Muối và tiêu2 tablespoon pho mát Parma (có thể có hoặc không)Rau mùi tây để trang tríCách làm:
- Đậ.p trứng ra và nêm cho vừa ăn trong một cái âu. Đán.h đều trong khoảng 30 giây cho lòng trắng và lòng đỏ hòa vào nhau.
- Lấy một chảo chống dính, mở lửa lớn. Cho bơ vào rồi nghiêng chảo qua lại để bơ chảy đều hết lòng chảo. Khi bơ chuyển sau màu hơi nâu là lúc thích hợp để cho trứng vào.
- Để trứng chiên khoảng 3 giây rồi cho một chút pho mát lên mặt.
- Giữ tay cầm của chảo và giật tới lui liên tục, phần trứng sẽ tự động theo đó mà dần cuộn lại.
- Sau khi trứng đã chín, để trứng trên chảo khoảng 2 giây, tắt bếp rồi cho trứng ra đĩa. Cho một chút bơ lên mặt và dùng ngay.
Bạn có thể dùng nĩa để chỉnh chu lại hình dạng của trứng. Cho thêm một chút rau mùi lên trên là xong. Rất ngon và rất đẹp!
Theo Lamsao
[Chế biến] - Trứng rán cuộn kimchi Hứa hẹn đây sẽ là một món vừa ngon vừa đẹp cho mà xem... Chuẩn bị: 3 quả trứng30gr kimchi cải thảo 1/4 củ hành tây 30gr thịt cá lọc xương (các bạn nên dùng cá hộp) Cách làm: - Thái nhỏ kimchi ra trước này. - Tiếp theo, các bạn trộn đều kimchi với một ít nước sốt cà chua và dầu...