[Chế biến]- Tôm Xốt Vang Trắng

Thùy Dương22:56 29/12/2011

Các món ăn chế biến từ hải sản cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Vào bếp cùng các bạn hôm nay, Ngọc Anh xin gửi tới các bạn cách làm món Tôm Xốt Vang Trắng, món ăn mang mùi vị đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực châu Âu.

Nguyên liệu:

- Tôm sú
- Tỏi
- Rượu vang trắng
- Dầu ôliu
- Lá rau quế
- Ơt
- Gia vị: Muối, hạt tiêu

Cùng vào bếp nào các bạn:

- Bước 1: Sơ chế Tôm: Tôm bỏ đầu, dùng dao bổ đôi thân tôm và rút bỏ chỉ đen ở sống lưng sau đó để cho tôm ráo nước.

- Bước 2: Thực hiện: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ôliu vào vặn vừa lửa sau đó cho tỏi vào phi thơm tiếp đến bạn cho tôm vào xào đảo nhanh tay, cuối cùng cho rau quế vào.

Sau cùng cho một muỗng canh rượu vang trắng vào, nêm chút muối và hạt tiêu vào sao cho vừa ăn, dùng đũa đảo nhanh tay vài lần là được.

Video đang HOT

- Thưởng thức: Múc món ăn ra đĩa và trang trí tùy thích. Nếu thích ăn cay bạn cho thêm ớt thái chỉ hoặc ăn kèm với tương ớt đều rất ngon.

Theo PNO

Nhà hàng Paris: Ngọt ngào hương vị Pháp

Tọa lạc ở một vị trí đẹp tại 89B, Cách Mạng Tháng Tám, Phường Bến Thành, Quận 1, Nhà hàng Paris thu hút thực khách không chỉ bởi tên gọi.

Ngồi ở Paris mọi người còn có thể cảm nhận được nhịp sống hối hả của người Sài Gòn ở con đường vốn là trung tâm của Thành phố, nhưng cũng có thể thấy một Sài Gòn yên bình, nhẹ nhàng ngay phía đối diện công viên Tao Đàn. Giữa sự ồn ào và tĩnh lặng mà không phải ở bất cứ nhà hàng nào cũng có thể cảm nhận được,Paris như một làn gió mới mang hơi thở của ẩm thực Châu Âu hòa quyện với nền ẩm thực vốn rất phong phú và đa dạng tại Sài Gòn.

Paris đến với Sài Gòn tưởng như rất lạ nhưng lại rất quen. Nhất là đối với những người Paris hoặc Việt Kiều ở Pháp đã quen thuộc với nhà hàng Indochine được nhiều tờ báo lớn ở đây giới thiệu và khen ngợi. Mong muốn mang những nét đặc trưng của ẩm thực Pháp đến với rộng rãi người Việt và có sự giao thoa ẩm thực giữa hai nước, Indochine đã đem Paris về với Việt Nam. Tuy mới khai trương, nhưng lượng khách đến với Paris cũng rất đông và mọi người đều thấy thích thú, thoải mái và ngon miệng.

Paris chuyên phục vụ những món hải sản theo phong cách Châu Âu nhưng không gian lại rất gần gũi, pha lẫn giữa lối kiến trúc phương Tây và những nét truyền thống thuần việt. Sử dụng gam màu trầm làm chủ đạo, Paris sang trọng nhưng cũng không kém phần ấm cúng. Ngoài tầng trệt và tầng lửng, thực khách còn có thể gửi đến bạn bè, người thân những tình cảm yêu thương qua các bài hát tại phòng "Hát cho nhau nghe". Những ánh đèn được thiết kế ấn tượng, tạo nên một không gian yên tĩnh, riêng tư nhưng lại kết nối được mọi người với nhau qua những ca khúc của chính khách đến quán thể hiện.

Đến với Paris vào một buổi sáng yên bình ở Sài Gòn thực khách có thể thưởng thức những bữa điểm tâm với rất nhiều món ngon mang hương vị Pháp như :Trứng Chiên Cuộn Kiểu Pháp, Bò Bít Tết Với Bánh Mì...Vào những buổi trưa nắng gắt, những món salad như : Xà Lách Pháp Nicorse nổi tiếng trên thế giới, Xà Lách Nga, Xà Lách Cá Ngừ, Xà Lách Khoai Tây...sẽ giúp mọi người giải tỏa những mệt mỏi, căng thẳng và cùng tận hưởng những hương vị đặc trưng của đất nước được mệnh danh là cái nôi của ẩm thực Châu Âu.

Những món ăn chính như Bò Bít Tết Ba Món (Sốt Nấm/Sốt Tiêu/Sốt Rượu Vang), Ức Gà Sốt Nấm, Đùi Gà Hầm Rượu Vang, Phi Lê Heo Nướng Sốt Mù Tạt... Paris đã mang thế giới ẩm thực độc đáo của Châu Âu đến với Sài Gòn qua bàn tay chế biến khéo léo của những đầu bếp có nhiều năm kinh nghiệm phục vụ ở một số khách sạn 5 sao.

Thực khách cũng không nên bỏ qua món Bò Sốt đặc biệt ở đây. Nước sốt được xem là một thành phần đáng chú ý của ẩm thực Pháp nên món ăn được chế biến với một loại nước sốt riêng sẽ mang đến những hương vị rất mới lạ và khó quên. Đây là món ăn được rất nhiều thực khách Paris yêu thích tại nhà hàng Indochine, khi về Việt Nam món ăn cũng đã lôi cuốn không ít người Sài Gòn.

Không chỉ có những món ăn Pháp, Paris còn như con tàu tốc hành đưa mọi người đến với nhiều đất nước khác trên thế giới và thưởng thức những món ăn độc đáo như món Cous Cous có nguyên liệu chính là khoai tây, cà rốt, thịt gà, xúc xích Ả Rập Lẩu TháiTôm Nướng Kiểu Ý, Mỳ Ý Với Hải Sản Sốt Cà, Khoai Tây Đút Lò Sốt Cay Kiểu Mễ... qua mỗi món ăn thực khách sẽ có những chiêm nghiệm mới về con người, văn hóa của mỗi đất nước. Đơn giản như món Kho Quẹt Ăn Với Ngũ Quả là món ăn thuần việt cũng mang đến cho thực khách những điều rất riêng, rất Việt Nam.

Và một điều đặc biệt hơn để Paris nổi bật và thu hút thực khách chính là giá cả rất hợp lý. Chọn một chỗ ngồi lý tưởng ở Paris và gọi những món ăn yêu thích, thực khách có thể thoải mái thưởng thức thật nhiều món ăn tại nhà hàng được phục vụ bởi đội ngũ nhân viên vui vẻ và thân thiện.

Thông tin cho bạn

Nhà hàng Paris

Địa chỉ: 89B CMT8 - P. Bến Thành - Quận 1 - TPHCM

Điện thoại: 08.7307.3535

Theo PNO

Những loại nước uống làm răng xỉn màu Trà và cà phê là những "thủ phạm" nặng ký trong việc làm cho hàm răng của bạn không được trắng sáng nhưng cũng không nên coi thường các loại nước cam, nước khoáng, vang trắng và đồ uống lạnh... Ảnh: minh họa Trà, cà phê Việc thường xuyên uống trà khô có thể gây ra sự ố vàng trên răng. Điều này...