[Chế biến] – Tôm xóc tỏi ngon cơm đừng hỏi
Tôm xóc tỏi thơm phức, ngọt thịt lại đậm đà sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa cơm nhà bạn.
Nguyên liệu:
- 400 gr tôm loại nhỏ
- 70 gr bột bắp hay bột năng
- 1 muỗng cà phê bột nêm tôm
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/3 chén hành, tỏi phi vàng
![[Chế biến] - Tôm xóc tỏi ngon cơm đừng hỏi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/1/tom-xoc-toi-ngon-com-dung-hoi-aadd57.jpg)
Tham khảo cách làm tôm xóc tỏi dưới đây!
Thực hiện:
Bước 1: Tôm cắt bỏ đầu, rửa sạch để ráo.
![[Chế biến] - Tôm xóc tỏi ngon cơm đừng hỏi - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/1/tom-xoc-toi-ngon-com-dung-hoi-ef84f3.jpg)
Video đang HOT
Ướp vào tôm là bột nêm và muối trộn đều để 15 phút cho tôm ngấm mặn.
![[Chế biến] - Tôm xóc tỏi ngon cơm đừng hỏi - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/1/tom-xoc-toi-ngon-com-dung-hoi-69ff4f.jpg)
Trước khi chiên cho bột bắp vào trộn đều.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng thì cho tôm vào chiên với lửa hơi cao.
![[Chế biến] - Tôm xóc tỏi ngon cơm đừng hỏi - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/1/tom-xoc-toi-ngon-com-dung-hoi-f4872c.jpg)
Khi thấy tôm đõ vỏ giòn thì vớt ra đĩa.
![[Chế biến] - Tôm xóc tỏi ngon cơm đừng hỏi - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/1/tom-xoc-toi-ngon-com-dung-hoi-c341ef.jpg)
Bây giờ cho tôm và tỏi hành vào xóc đều là hoàn tất.
![[Chế biến] - Tôm xóc tỏi ngon cơm đừng hỏi - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/1/tom-xoc-toi-ngon-com-dung-hoi-e3a91a.jpg)
Tôm xóc tỏi cho ra dĩa, rắc chút hành lá thái nhỏ cho hấp dẫn hơn. Món này ăn với cơm rất ngon Hợp với các tr.ẻ e.m và người lớn.
![[Chế biến] - Tôm xóc tỏi ngon cơm đừng hỏi - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/1/tom-xoc-toi-ngon-com-dung-hoi-ac1659.jpg)
![[Chế biến] - Tôm xóc tỏi ngon cơm đừng hỏi - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/7/1/tom-xoc-toi-ngon-com-dung-hoi-557258.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm xóc tỏi!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
[Chế biến] - Cà tím nhồi thịt ngon cơm ngày mát trời
Thưởng thức món cà tím nhồi thịt sốt cà chua ấm nóng vừa ngon lại hấp dẫn, hợp với thời tiết mát mẻ.
Nguyên liệu:
- 1 trái cà tím to
- 300 gr thịt heo băm
- 50 gr tinh bột bắp hay bột năng hoặc bột khoai tây; 2 muỗng canh sốt cà chua; 1/2 trái ớt chuông thái nhỏ; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê đường; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê bột nêm; 300 ml nước; 1 củ hành tím băm; 2 tép tỏi băm; 3 nấm tuyết thái nhỏ (bạn có thể dùng nấm loại nào cũng được); 1 nhánh hành lá thái nhỏ
![[Chế biến] - Cà tím nhồi thịt ngon cơm ngày mát trời - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/30/ca-tim-nhoi-thit-ngon-com-ngay-mat-troi-ef03ff.jpg)
Thực hiện:
Bước 1: Thịt cho vào âu. Ướp vào thịt chút bột nêm, dầu hào, tiêu và hành, tỏi băm.
![[Chế biến] - Cà tím nhồi thịt ngon cơm ngày mát trời - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/30/ca-tim-nhoi-thit-ngon-com-ngay-mat-troi-515d54.jpg)
![[Chế biến] - Cà tím nhồi thịt ngon cơm ngày mát trời - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/30/ca-tim-nhoi-thit-ngon-com-ngay-mat-troi-aac30c.jpg)
Bước 2: Cà tím rửa sạch, cắt làm đôi. Sau đó khứa trên lưng cà từng lát. Cho bột bắp áo đều vào những chỗ khứa, rồi nhét thịt vào các khe hở.
![[Chế biến] - Cà tím nhồi thịt ngon cơm ngày mát trời - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/30/ca-tim-nhoi-thit-ngon-com-ngay-mat-troi-4d7857.jpg)
![[Chế biến] - Cà tím nhồi thịt ngon cơm ngày mát trời - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/30/ca-tim-nhoi-thit-ngon-com-ngay-mat-troi-06e3be.jpg)
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp. Chờ dầu nóng cho từng miếng cà tím vào chiên với lửa vừa. Khi chiên bạn trở 2 mặt cho cà tím chín đều là vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
![[Chế biến] - Cà tím nhồi thịt ngon cơm ngày mát trời - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/30/ca-tim-nhoi-thit-ngon-com-ngay-mat-troi-88884e.jpg)
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng thì cho hành tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho sốt cà chua, nấm và ớt cùng các gia vị, nước vào nấu nhỏ lửa khoảng 5-7 phút.
Cuối cùng cho cà tím vào nấu thêm 5 phút nữa là tắt bếp.
![[Chế biến] - Cà tím nhồi thịt ngon cơm ngày mát trời - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/30/ca-tim-nhoi-thit-ngon-com-ngay-mat-troi-899be2.jpg)
Cà tím nhồi thịt sốt cà chua cho ra dĩa. Rắc chút hành lá là hoàn tất. Móm này dùng nóng với cơm rất ngon.
![[Chế biến] - Cà tím nhồi thịt ngon cơm ngày mát trời - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/30/ca-tim-nhoi-thit-ngon-com-ngay-mat-troi-0c0530.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cà tím nhồi thịt sốt cà chua!
Theo Lâm Anh Đào
Khám Phá
[Chế biến] - Bánh mì nhân bơ sữa thơm mềm Những chiếc bánh mì xinh xắn, thơm mềm cùng lớp nhân bơ sữa béo ngậy không chỉ khiến các bé mà người lớn cũng thích mê. Nguyên liệu: - Vỏ bánh: 360 gr bột mì, 20gr sữa bột, đường: 50gr, men nâu: 7gr; 45 gr whipping; 180gr nước ấm, 45 gr sữa tươi; 45gr bơ nhạt; 20 gr bột mì (làm bột áo),...