[Chế biến] – Tôm xào hạt điều
Hạt điều không chỉ được dùng để nhâm nhi mà còn được sử dụng làm nguyên liệu chế biến các món cho bữa cơm gia đình thêm mới mẻ và hấp dẫn khẩu vị
Nguyên liệu
200gr tôm
100gr hạt điều
100gr đậu cove
1/2 củ hành tây
1/2 củ cà rốt
1 quả ớt chuông đỏ
Video đang HOT
1 thìa bột bắp
dầu ăn
muối, tiêu, tỏi băm
Các bước thực hiện
Tôm rửa sạch, lột vỏ, để cho ráo nước. Ướp tôm với chút muối, tiêu, bột bắp.
Đậu cove tước bỏ phần xơ chỉ, cắt khúc khoảng 3cm, trụng sơ với nước sôi.
Cà rốt gọt vỏ. Cà rốt và củ hành trắng xắt nhỏ tương đương đậu cove.
Đun nóng chảo với chút dầu ăn. Cho hạt điều vào rang nhanh đến khi có màu hơi vàng nâu.
Cho dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi băm. Cho cà rốt vào xào trước, tiếp theo là đậu cove. Khi cà rốt và đậu vừa mềm thì cho tôm vào xào săn. Kế tiếp cho hạt điều, hành tây vào hỗn hợp trộn đều, nêm gia vị cho vừa ăn trong khoảng 2 phút thì tắt bếp, dọn ra để dùng.
Theo Bếp gia đình
[Chế biến] - Hạt điều hương cam
Nếu bạn đang loay hoay tìm một món thật lạ để mời khách trong Tết này, vậy hãy thử "tay nghề" với món hạt điều phủ đường quện hương cam thật hấp dẫn xem sao.
Nguyên liệu:
- 300g hạt điều
- 1 quả cam vàng, 6 muỗng canh đường trắng, dầu ăn, 800ml nước
Cách làm:
- Bào mỏng vỏ cam
- 600ml nước, 1 muỗng canh đường trắng khuấy tan
- Ngâm hạt điều trong bát nước đường 30 phút rồi trút ra để ráo
- Cho dầu ăn vào chảo, trút hạt điều vào rang vàng chừng 10-15 phút
- Tiếp tục trút vỏ cam vào sao vàng cùng hạt điều. Đừng nên để lửa quá to hay sao quá lâu, vỏ cam để cháy khét sẽ mất đi mùi thơm
- Đặt chảo khác lên bếp, cho 5 muỗng canh đường trắng và 2 muỗng canh nước lọc vào. Đun với lửa nhỏ và khuấy liên tục cho tan đường.
- Trút hạt điều phủ cam vào chảo, tiếp tục đảo đều tay đến khi đường khô và bọc lớp mỏng quanh hạt điều
- Để nguội, cho vào lọ và bảo quản nơi kín gió
Chúc các bạn thành công!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Tôm xào nấm tuyết Món này ăn rất thích nhé! Tôm xào ngọt thịt và nấm tuyết thì giòn sần sật. Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 bông nấm tuyết (tuyết nhĩ) - 200g tôm bóc vỏ - 30g bột ngô (chia làm 2 phần) - 1 cây hành lá Bắt tay vào hành động nào>:D Bước 1: - Ngâm nấm tuyết vào nước...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng
Có thể bạn quan tâm

5 món thời trang "hack" tuổi được phụ nữ Pháp mặc nhiều vào mùa xuân
Thời trang
09:22:08 21/02/2025
Hậu trường thú vị của Tiểu thư Jones
Hậu trường phim
09:02:04 21/02/2025
Rihanna biết ơn khi bạn trai thoát khỏi vòng lao lý
Phim âu mỹ
08:51:29 21/02/2025
Da dầu nên chọn kem dưỡng ẩm như thế nào?
Làm đẹp
08:47:09 21/02/2025
Cả nhà hối thúc chị gái "đi bước nữa", chị thủng thẳng đáp trả một câu mà ai cũng cứng họng, chẳng dám hé răng nửa lời
Góc tâm tình
08:30:57 21/02/2025
Phát hiện "tổ ong" mà ông nội để lại, chàng trai tìm được 1 thứ kho báu bên trong, bỗng thành người sung sướng nhất vùng
Netizen
08:29:47 21/02/2025
Cái chết của Kim Sae Ron: Lời cảnh tỉnh về sự tàn nhẫn của cộng đồng mạng
Sao châu á
08:20:22 21/02/2025
Những chặng đường bụi bặm - Tập 1: Cuộc gặp gỡ của người đàn ông vừa mãn hạn tù và chàng công tử nhà giàu
Phim việt
07:57:55 21/02/2025
David Beckham gây sốt khi xuất hiện bảnh bao bên vợ và các con
Phong cách sao
07:50:12 21/02/2025
Lý do phim kinh dị "Rider: Giao hàng cho ma" gây sốt
Phim châu á
07:03:32 21/02/2025