[Chế biến] – Tôm xào chua cay
Mách bạn thêm 1 cách ăn tôm xào tỏi nữa là ăn với bánh mì nướng giòn cũng ngon lắm luôn!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300g tôm tươi (đã bóc vỏ)
- 60g bơ (có thể dùng magarine thay thế)
- 10 tép tỏi
- Gia vị: muối, tiêu, bột ớt cayenne
- Ngò tây, chanh
Bắt tay vào hành động nào>:D
![[Chế biến] - Tôm xào chua cay - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-tom-xao-chua-cay-3c82b8.jpg)
Bước 1:
- Bóc vỏ tỏi rồi băm nhỏ ra.
![[Chế biến] - Tôm xào chua cay - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-tom-xao-chua-cay-726aa0.jpg)
Bước 2:
- Phi thơm tỏi với khoảng 3 thìa canh dầu ăn (tốt nhất là dùng dầu olive).
Video đang HOT
![[Chế biến] - Tôm xào chua cay - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-tom-xao-chua-cay-cf7383.jpg)
Bước 3:
- Cho tôm vào đảo qua trong khoảng 1-2 phút, sau đó vặn lửa nhỏ lại. Thêm một ít muối và tiêu cho vừa miệng.
![[Chế biến] - Tôm xào chua cay - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-tom-xao-chua-cay-841bd9.jpg)
Bước 4:
- Thêm 1/3 chỗ bơ vào chảo. Bơ sẽ giúp món tôm của mình thêm phần dậy vị hơn đấy!
![[Chế biến] - Tôm xào chua cay - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-tom-xao-chua-cay-2c538f.jpg)
Bước 5:
- Vắt 1/2 quả chanh vào.
![[Chế biến] - Tôm xào chua cay - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-tom-xao-chua-cay-291e03.jpg)
Bước 6:
- Cuối cùng, bạn cho bột ớt cayenne và ngò tây xắt nhỏ vào chảo. Thêm phần bơ còn lại vào và đảo đến khi bơ tan hết thì tắt bếp.
- Món này nên dùng nóng ngay sau khi nấu để món ăn được đảm bảo hương vị nhé!
Ăn tôm với cơm nóng hay bánh mì đều được cả nhé!
![[Chế biến] - Tôm xào chua cay - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-tom-xao-chua-cay-8ea276.jpg)
Vì món này làm cực nhanh nên bạn có thể tự chuẩn bị tôm xào tỏi và bánh mì để làm bữa sáng đấy!
![[Chế biến] - Tôm xào chua cay - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-tom-xao-chua-cay-d8bb4f.jpg)
Thịt tôm rất thơm và nhiều hương vị, đảm bảo bạn ăn sẽ mê tít cho xem.
![[Chế biến] - Tôm xào chua cay - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/5/che-bien-tom-xao-chua-cay-965aa6.jpg)
Làm thử món tôm xào tỏi hơi “Tây” một chút để đãi cả nhà thôi nào!
Chúc các bạn thành công!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Đậu phụ non tẩm bột sốt chua cay
Đậu phụ giòn giòn, quyện lẫn với phần nước sốt chua chua, cay cay, mùa lạnh ăn với cơm thật tuyệt.
Nguyên liệu:
- 1 hộp đậu phụ non tầm 300g
- Bột chiên giòn dùng để chiên gà rán bán sẵn gói 100g
- Dầu hào, nước tương (xì dầu), sốt chua ngọt của Thái (có bán sẵn trong siêu thị)
- Hành lá.
Cách làm:
![[Chế biến] - Đậu phụ non tẩm bột sốt chua cay - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/26/che-bien-dau-phu-non-tam-bot-sot-chua-cay-b86876.jpg)
Bước 1: - Đậu phụ non rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.
![[Chế biến] - Đậu phụ non tẩm bột sốt chua cay - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/26/che-bien-dau-phu-non-tam-bot-sot-chua-cay-bf8a1d.jpg)
Bước 2: - Bột chiên giòn đổ ra bát, một nửa bạn hòa với nước lạnh để phần bột ướt sền sệt, một phần còn lại bạn để khô đổ ra đĩa.
![[Chế biến] - Đậu phụ non tẩm bột sốt chua cay - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/26/che-bien-dau-phu-non-tam-bot-sot-chua-cay-d1fd51.jpg)
Bước 3: - Lăn từng lát đậu phụ qua bát bột khô, rồi đến bát bột ướt.
![[Chế biến] - Đậu phụ non tẩm bột sốt chua cay - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/26/che-bien-dau-phu-non-tam-bot-sot-chua-cay-a2313e.jpg)
Bước 4: - Đun nóng dầu ăn, cho đậu phụ vào rán vàng đều.
![[Chế biến] - Đậu phụ non tẩm bột sốt chua cay - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/26/che-bien-dau-phu-non-tam-bot-sot-chua-cay-f71ed4.jpg)
Bước 5: - Pha hỗn hợp nước sốt gồm: một thìa canh nước sốt chua ngọt, một thìa nhỏ đường cát trắng, một ít dầu hào, một ít xì dầu.
![[Chế biến] - Đậu phụ non tẩm bột sốt chua cay - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/26/che-bien-dau-phu-non-tam-bot-sot-chua-cay-87cd71.jpg)
Bước 6: - Đun nóng nồi nhỏ, cho bát nước sốt vào nấu sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đến khi phần nước sốt sánh đặc lại thì thêm hành lá thái nhỏ vào. - Rưới bát nước sốt lên đậu phụ đã rán, dùng nóng với cơm.
![[Chế biến] - Đậu phụ non tẩm bột sốt chua cay - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/26/che-bien-dau-phu-non-tam-bot-sot-chua-cay-b228dc.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Dưa chuột ngâm chua cay Hãy cùng thêm vào thực đơn gia đình bạn một công thức làm dưa chuột ngâm chua cay đơn giản mà cực ngon này bạn nhé! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm dưa chuột ngâm chua cay: 1 trái dưa chuột lớn 130ml giấm gạo 30g đường 10g muối Một ít ớt bột Dưa chuột rửa sạch rồi thái...