[Chế biến] – Tôm viên tuyết hoa
Món ăn nóng giòn, thơm phức thưởng thức cùng tương ớt cay nóng rất thú vị.
Tôm viên tuyết hoa thực chất là tên gọi mỹ miều của món tôm viên chiên. Lớp bột chiên xù bọc ngoài tôm có màu trăng trắng giống như những bông hoa tuyết, nên món này được đặc cách gọi như vậy.
Nguyên liệu:
- 400 gr tôm tươi
- 100 gr giò sống
- 50gr mỡ lợn sống, hành khô, hạt nêm, hạt tiêu và gói bột chiên xù (để thay thế cho bột chiên xù bạn có thể dùng cháo ăn liền hoặc bánh mỳ sấy khô giã nhỏ hoặc thái hạt lựu cũng rất phù hợp với món này).
Cách làm:
Bước 1: Tôm bỏ đầu, bóc vỏ, rút chỉ sống lưng tôm sau đó băm nhuyễn.
Mỡ lợn chần qua nước sôi, sau đó thái hạt lựu ướp với hành khô băm nhỏ, hạt nêm để 10 phút cho ngấm. Sau khi mỡ ngấm gia vị, trộn đều hỗn hợp tôm băm nhuyễn, mỡ thái hạt lựu và giò sống, thêm hạt tiêu, hạt nêm nếu cần.
Video đang HOT
Đổ bột chiên xù ra đĩa, viên hỗn hợp tôm, thịt, mỡ thành những viên nhỏ bằng quả trứng chim cút, lăn qua lớp bột chiên xù cho bao kín viên tôm.
Bước 2: Dùng nồi nhỏ để đổ dầu ăn ngập được viên tôm mà không tốn dầu. Chờ dầu nóng rồi thả những viên tôm vào chiên vàng.
Bước 3: Tôm chín vàng các mặt bạn gắp tôm để lên giấy thấm dầu để hút bớt lượng dầu trên viên tôm. Bạn chuẩn bị thêm một ít xiên nhỏ (loại thường dùng để xiên thịt nướng).
Bước 4: Xiên những viên tôm tuyết hoa vào que, dùng nóng với tương ớt hoặc nước sốt chua ngọt sẽ rất tuyệt.
Để thay đổi cách trình bày thông thường là bày đồ ăn ra đĩa, với món này bạn có thể cắm những xiên tôm viên nóng giòn vào một cái cốc hoặc một lọ gia vị bằng thủy tinh.
Trang trí thêm với rau xà lách sẽ làm món ăn hấp dẫn hơn, đặc biệt các bé sẽ rất thích.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với tôm viên tuyết hoa!
Theo Eva
[Chế biến] - Salad bắp cải tôm
Salad bắp cải tôm là món dễ làm, mát lành lại có đầy đủ chất dinh dưỡng mà bạn mong muốn. Món này rất hợp với những người đang theo chế độ lowcarb.
Nguyên liệu:
1 cái bắp cái nhỏ, thái sợi mỏng 60g đường
3 muỗng canh nước mắm 4 muỗng canh nước cốt chanh
1 muỗng canh dấm trắng 1 củ hành tây nhỏ, thái lát mỏng
250g tôm, hấp chín bóc vỏ. Một mớ rau mùi nhỏ, rửa sạch thái nhỏ.
Có thể cho thêm rau răm, rửa sạch thái nhỏ.
Cách làm:
- Cho bắp cải vào tô lớn, bọc nilon và cho vào tủ lạnh 30 phút.
- Cho đường, nước mắm, nước chanh, dấm và thìa muối và một tô nhỏ, trộn đều.
- Cho tất cả hành, bắp cải, tôm, rau mùi, rau răm (nếu thích), nước trộn vào tô lớn trộn đều, cho ra đĩa. Trang trí với lá rau răm.
- Nếu ăn cay, có thể cho thêm một quả ớt bỏ hạt, băm nhỏ.
Chúc các bạn thành công
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Cá kho sa tế tôm Tranh thủ những ngày lạnh cuối cùng còn lại của mùa xuân, bạn hãy cùng trổ tài làm món cá kho sa tế tôm cho bữa tối thêm hương vị nhé! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cá kho sa tế tôm: - 300gr cá hồi - 100gr tôm đất - 2 quả ớt sừng - 2 nhánh...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Miễn phí vé tàu du khách đến Bình Định dịp kỷ niệm 50 năm ngày giải phóng
Du lịch
08:21:08 11/03/2025
Tấn công mạng quy mô lớn nhằm vào nền tảng truyền thông xã hội X
Thế giới
08:21:07 11/03/2025
Quá khứ nổi loạn của Kim Soo Hyun
Hậu trường phim
08:19:39 11/03/2025
Vụ bà xã Justin Bieber nghi chế giễu Selena Gomez: Người trong cuộc tuyên bố gì mà dấy lên tranh cãi?
Sao âu mỹ
08:17:18 11/03/2025
Sao Việt 11/3: Bạn gái kém 36 tuổi mặc hở bạo dự sự kiện cùng Việt Anh
Sao việt
08:06:12 11/03/2025
Video mới của Zenless Zone Zero bị cấm ngay khi vừa ra mắt, lý do là chứa quá nhiều hình ảnh và âm thanh "nhạy cảm"
Mọt game
08:05:01 11/03/2025
Celine Dion đưa ra cảnh báo khẩn cấp cho người hâm mộ
Nhạc quốc tế
07:49:45 11/03/2025
Phim 18+ cổ trang đến từ nước Ý gây choáng ngợp
Phim âu mỹ
07:46:19 11/03/2025
Phim "Phá địa ngục" thay đổi 2 điều trong phiên bản ra mắt tháng 4
Phim châu á
07:43:16 11/03/2025
Chuyện gì đã xảy ra với 218 đứa trẻ được sinh ra từ "ngân hàng tinh trùng của các thiên tài Nobel"?
Lạ vui
07:12:13 11/03/2025