[Chế biến] – Tôm sấy tiêu
Nguyên liệu:
- Tôm càng lớn: 10 con
- Muối tiêu Đài Loan: 20g
- Nước đun sôi để nguội: 50ml
- Máy sấy tóc công suất lớn.
![[Chế biến] - Tôm sấy tiêu - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/7/18/che-bien-tom-say-tieu-3f0886.jpg)
Video đang HOT
Thực hiện:
- Tôm rửa sạch, xẻ một đường dọc theo lưng kéo dài từ đầu xuống gần đuôi lấy bỏ đường phân.
- Chuẩn bị nổi gang, xếp tôm vào nồi, cho vào nồi 50ml nước và 10g muối tiêu, đun lửa nhỏ cho đến khi nước gần cạn.
- Khi nước gần cạn cho tiếp 10g muối tiêu vào, đun nhỏ lửa, đồng thời dùng máy sấy tóc công suất lớn sấy từ trên xuống cho đến khi nào cạn nước và khô tôm. Tắt bếp, nhấc nồi gang ra, dùng nóng.
Theo VNE
[Chế biến] - Gà nấu siêu
Thay vì gà luộc hay kho bình thường, bạn có thể biến tấu gà thành những món mới lạ như gà nấu siêu với hương vị hấp dẫn.
Nguyên liệu:
Gà ta một con, mía một khúc, tiêu xanh 20 g, sốt tứ xuyên, tương ớt. Ngoài ra bạn cần chuẩn bị: bánh mì, hồi, quế, ngũ vị, nước dừa, sả cây, gừng, thơm, cà rốt, bột ngọt, đường, hắc xì dầu, dầu chiên.
![[Chế biến] - Gà nấu siêu - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/7/18/che-bien-ga-nau-sieu-9a9037.jpg)
Ảnh: Rosa.
Cách làm:
- Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với xì dầu.
- Bắc chảo dầu rồi bỏ gà vào chiên sơ để tạo màu.
- Ướp gà: Cho ít hành tím, ít dầu, ít tỏi băm, ít sả cây đ.ập dập, mía, gừng, thơm, tiêu xanh, hoa hồi, quế.
- Cho gà vào nồi, cho ít nước dừa, nước lạnh, ngũ vị hương, ít bột ngọt, ít đường, ớt sốt, ít tương ớt, ít tiêu, ít nước tương để lửa lớn nấu chín.
- Cà rốt luộc chín, cắt cho lên mặt gà.
- Hành, ngò, ớt sừng rửa sạch trang trí trên nồi gà.
Bạn nên nấu món này sệt sệt để ăn bánh mì, ăn nóng.
Thư Rosa
Theo VNE
[Chế biến] - Sò lông xào giá hẹ Gắp một đũa sò lông xào giá hẹ bỏ lên cơm nóng, rồi chậm rãi cho vào miệng, cắn thêm miếng ớt, vị giòn ngọt mát cay của món ăn sẽ chinh phục dạ dày của bạn. Những món ăn được chế biến từ giá mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe vì giá là nguồn thực phẩm giàu chất xơ, vitamin...
