[Chế biến]-Tôm rim thịt

Những ngày sát cuối tuần bạn thường bận rộn bởi công việc dồn dập ập tới. VGT sẽ mách bạn món ngon dễ làm, không mất quá nhiều thời gian.

Nguyên liệu

- 150g thịt nạc vai

- 6 con tôm sú (150g)

- 1 củ hành khô

- 1 thìa nước mắm

- 1 thìa con xì dầu

- 1 thìa con đường

- Hành lá, dầu ăn, tiêu, bột nêm, muối vừa ăn

Cách làm

- Thịt rửa sạch, thái quân bài miếng vừa ăn, tẩm ướp tiêu, mắm, bột nêm để ngấm.

- Tôm bóc vỏ trừ đuôi cho đẹp, rạch lưng bỏ đường phân.

- Cho một thìa dầu ăn vào chảo, cho đường vào đun cùng cho tới khi có màu cánh gián, cho tiếp hành khô vào phi thơm, rồi cho thịt vào đảo đều, rang cho tới khi thịt săn, có màu đẹp thì cho tôm vào, nêm thêm tiêu, nước mắm, muối và hạt nêm vừa ăn.

- Cho hành lá vào, bày ra đĩa.

Theo PNO