[Chế biến] – Tôm rim sa tế

Món tôm rim sa tế thật hấp dẫn từ hình thức tới hương vị, mang đầy sắc hồng đỏ từ tôm và sa tế được điểm xuyết với màu xanh tươi mát của hành hoa rất bắt mắt.

Chuẩn bị:

400g tôm; 5g gừngHành lá; 15g sa tế 5ml rượu trắng, 5g bột ngôtiêu trắng xay, nước tương, hạt nêm

Cách làm:

Tôm bạn rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ lưng, sau đó cho bột ngô, tiêu xay, rượu và ít nước tương vào ướp tôm trong khoảng 20 phút.

Chuẩn bị một chảo nóng với một ít dầu ăn, rồi thêm gừng băm nhỏ vào phi thơm, kế đến bạn cho tôm đã ướp vào.

Xào cho tới khi tôm chuyển màu hồng thì bạn cho ra đĩa để riêng.

Còn ít dầu trong chảo, bạn cho sa tế vào.

Cuối cùng bạn cho tôm vào, nêm ít muối hay hạt nêm cho vừa ăn, xào đều cho sa tế áo đều hết lên phần tôm, đậy nắp để lửa nhỏ rim một lúc rồi sau đó tắt bếp dọn ra dùng.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Afamily