[Chế biến] – Tôm rim nước mắm
![[Chế biến] – Bánh mì tôm chiên](https://t.vietgiaitri.com/2012/11/che-bien-banh-mi-tom-chien.webp)
[Chế biến] – Bánh mì tôm chiên
Những món ăn đường phố lạ nhất thế giớiNguyên liệu:
- Tôm sú: 6 con, nước mắm: 2 muỗng canh, tỏi băm: 1 muỗng cà phê
- Ớt sừng: 1/2 trái, tiêu đen giã: một ít, đường: 1 muỗng canh rưỡi
- Dầu ăn: 1 muỗng canh, hành lá: tùy thích
![[Chế biến] - Tôm rim nước mắm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/15/che-bien-tom-rim-nuoc-mam-1e5e3a.jpg)
Cách làm:
Video đang HOT
- Bỏ đầu, bóc vỏ tôm sú (chừa lại phần đuôi). Ướp tôm với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh dầu ăn.
- Cho dầu ăn và phần đường còn lại lên bếp, để lửa vừa cho đến khi đường tan chảy, đổi màu và lên bọt. Để đường tự tan, không khuấy.
- Cho tỏi, tiêu vào. Nhanh tay cho tiếp tôm và nước ướp vào. Vặn lửa lớn. Nấu cho đến khi tôm chín. Khi thấy món ăn đã sệt lại thì cho ớt sừng cắt lát vào.
- Nếu muốn sử dụng hành lá thì tách riêng phần gốc và lá. Xắt 3 cm, giã dập. Dùng phần gốc ướp chung với tôm. Phần lá xanh cho vào nấu cùng lúc với ớt sừng, giữ lại một ít để trang trí.
- Dùng kèm với cơm trắng và rau sống.
Theo ihay
[Chế biến] - Càng cua xốt chua ngọt
Nguyên liệu:
38g tôm sú, 11g thịt cua, bốn cái càng cua, 112g thịt nạc dăm hoặc thịt nhiều mỡ, một ít bột bắp, bột mì, bột bánh mì, bột khoai tây vừa đủ.
Gia vị: muối, đường, bột ngọt, tương ớt ngọt chấm kèm.
![[Chế biến] - Càng cua xốt chua ngọt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/15/che-bien-cang-cua-xot-chua-ngot-979d64.jpg)
Thực hiện:
Tôm sú rửa sạch, lột bỏ vỏ, bỏ chỉ đen, lăn tôm qua bột khoai tây, cho qua rây để bột xuống bớt và tôm khô lại. Thịt heo rửa sạch, cắt nhỏ.
Cắt nhỏ phần thịt tôm và trộn với một ít bột ngọt, đường, muối, bột bắp, bột mì, thịt heo mỡ. Cho nguyên liệu này vào máy trộn thịt để hỗn hợp mịn và quánh lại.
Cho hỗn hợp ra thau nhôm, bọc kín và cho vào tủ lạnh để khoảng một giờ.
Đem càng cua hấp trong vòng 15 phút, tách vỏ cẩn thận, không làm nát thịt và giữ lại phần gọng kìm phía trên. Bọc hỗn hợp thịt và tôm xay thật chặt vào càng cua, để phần gọng dôi ra.
Trút phần bột bánh mì ra đĩa, áo càng cua thật đều cho bột phủ kín.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào thật nhiều, đun nóng ở nhiệt độ khoảng 1800C, thả càng cua vào chiên, để trong vòng từ ba đến bốn phút, trở mặt và chiên tiếp, cho đến khi càng cua chín đều, vàng giòn, vớt ra, để ráo dầu.
Món này dùng nóng, chấm kèm với tương ớt ngọt hoặc nước xốt mận pha sẵn.
Theo PNO
Gỏi rau tiến vua 
Món ăn có vị giòn ngọt từ rau tiến vua, mùi thơm ngon từ các nguyên liệu như hành tây, rau răm, đậu phộng... Đĩa rau trông rất bắt mắt và ngon miệng. Rau tiến vua còn gọi là rau cần biển hay rau cần khô, mọc ở vùng ven biển. Từ tháng 4 trở đi được xem là mùa của loại rau...
Tin liên quan
![[Chế biến] - Bún lươn xào](https://t.vietgiaitri.com/2012/11/che-bien-bun-luon-xao.webp)
[Chế biến] - Bún lươn xào![[Chế biến] - Tôm nướng nấm tỏi](https://t.vietgiaitri.com/2012/11/che-bien-tom-nuong-nam-toi.webp)
[Chế biến] - Tôm nướng nấm tỏi![[Chế biến] - Ruốc nấm](https://t.vietgiaitri.com/2012/11/che-bien-ruoc-nam.webp)
[Chế biến] - Ruốc nấm
Thịt heo ướp củ riềng![[Chế biến] - Bún tôm rau sống](https://t.vietgiaitri.com/2012/11/che-bien-bun-tom-rau-song.webp)
[Chế biến] - Bún tôm rau sống![[Chế biến] - Lẩu Thái](https://t.vietgiaitri.com/2012/11/che-bien-lau-thai.webp)
[Chế biến] - Lẩu Thái
Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29
Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17
Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26
Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42
Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16
Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02
Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34
Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51
Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16
Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20
1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48Tiêu điểm
Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội
Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản
Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu
Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ
Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn
Những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Quảng Bình
Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện đượcTin đang nóng
Cái chết chấn động showbiz: Minh tinh 22 tuổi nghi sát hại chồng đại gia U80 sau 3 tháng cưới, phán quyết cuối cùng gây phẫn nộ
Phương Lan tiết lộ thông tin sốc căn nhà được gia đình Phan Đạt tặng trong lễ cưới?
Anh Đức lên tiếng đáp trả khi vợ bị chỉ trích thái độ
Rủ đồng nghiệp mua vé số, không ngờ cả hai trúng độc đắc hơn 17 tỷ đồng
Nhan sắc thật của Triệu Lệ Dĩnh khiến 60 triệu người sốc nặng
Nạn nhân mặt ám khói bò lên khe tường 30cm thoát thân khỏi đám cháy: Chậm vài giây chắc tôi mắc kẹt
Tin mới nhất
Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần
Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp
Nếu thấy "nhân sâm của các loại rau" này ngoài chợ thì mua ngay: Làm 2 món ăn ngon lại thanh nhiệt, giảm cân, chống lão hóa
Hôm nay nấu gì: Cơm tối không cầu kỳ nhưng ngon miệng, bắt mắt
Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê
Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc
Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc
Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh
Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức
Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng
Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản
Có thể bạn quan tâm
Hoa hậu Việt đóng phim: Khen ít, tranh cãi nhiều
Hậu trường phim
23:29:59 20/12/2024
When the Phone Rings tập 7: Tổng tài - tiểu kiều thê hôn nhau ngọt lịm khiến MXH bùng nổ
Phim châu á
23:23:43 20/12/2024
Thu Quỳnh là mẹ 2 con vẫn sexy, Quỳnh Nga quấn quýt bên Việt Anh
Sao việt
23:13:52 20/12/2024
Ông trùm 'Độc đạo' tái xuất màn ảnh nhỏ trong bộ phim 'Mật lệnh hoa sữa'
Phim việt
23:09:41 20/12/2024
Mẹ cô dâu trẻ đẹp, nụ cười tỏa nắng gây chú ý trong đám hỏi ở Hải Phòng
Netizen
22:56:54 20/12/2024
Mùa Giáng sinh này hãy cùng cả nhà khám phá thế giới nhiệm màu của 'Biệt đội Tí hon'
Phim âu mỹ
22:50:02 20/12/2024
Song Joong Ki lần đầu tiết lộ về gia cảnh của vợ
Sao châu á
22:41:48 20/12/2024
Tới lúc Grealish được tháo gỡ xiềng xích
Sao thể thao
22:40:58 20/12/2024
Hai lao động Việt tử nạn trong vụ cháy lớn ở nhà máy tại Đài Loan
Tin nổi bật
22:17:28 20/12/2024
Tăng mạnh tỷ lệ mắc căn bệnh "thời đại số", ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng
Sức khỏe
22:15:15 20/12/2024
Danh tính 11 nạn nhân tử vong trong vụ cháy quán cà phê
Người phụ nữ gửi tiết kiệm 3 tỷ đồng, 5 năm sau đi rút tài khoản chỉ còn 3 nghìn: Cảnh sát vào cuộc vạch trần thủ đoạn tinh vi, ngân hàng cũng không ngờ tới
Cháy quán cà phê 11 người tử vong: Lời khai của nghi phạm
Nhanh chóng xác định danh tính các nạn nhân vụ cháy quán cafe
Vụ cháy 11 người tử vong: Nạn nhân không có cơ hội thoát bằng cửa chính
Sao nam hạng A gây sốc vì cưỡng hôn nữ thần sắc đẹp ngay trên sóng trực tiếp, ai ngờ nhận quả báo cực đắng
Vụ cháy 11 người chết: Xót xa người tử nạn nằm ở các tầng và nhà vệ sinh