[Chế biến] – Tôm rang bơ tỏi

Thùy Dương13:30 16/09/2013

Theo dõi VGT trên

Tôm chắc, ngọt thịt thơm lừng hương bơ ngon lắm!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 300g tôm đất

- 50g bơ lạt

- Hành tím, tỏi

- Thì l

- Gia vị: nước mắm, hạt tiêu

Đến phần hành động này>:D

Bước 1:

- Rửa sạch tôm rồi bóc vỏ.

Bước 2:

- Ngâm rửa sạch thì là rồi xắt nhỏ.

Bước 3:

Video đang HOT

- Với tỏi và hành tím thì chúng mình cần băm nhỏ nhé!

Bước 4:

- Để chảo nóng rồi cho bơ vào.

Bước 5:

- Thêm hành, tỏi và thì là, phi thơm.

Bước 6:

- Sau đó, các bạn đổ tôm vào đảo đều.

Bước 7:

- Khi tôm chín, các bạn nêm nước mắm, hạt tiêu cho vừa ăn rồi đảo thêm khoảng 1′ thì tắt bếp.

Thưởng thức thôi nào!!!

Một món ăn rất nhanh gọn mà lại dễ ăn.

Bữa cơm gia đình sẽ trở nên đầm ấm và vui hơn rất nhiều với món tôm sốt bơ tỏi ngon ngon này đấy!

Theo MNMN

[Chế biến] - Gà viên xốt cà

Gà viên xốt cà chắc dẻo mà ngọt thịt, dậy thơm hương vừng rang và tiêu trắng khiến bát cơm nhanh chóng hết veo.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm gà viên xốt cà:

- 300g ức gà

- 1 nhánh gừng nhỏ

- 1 quả trứng

- Ít vừng trắng rang chín

- Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê hạt tiêu trắng, 1 muỗng canh bột mỳ, nước xốt cà chua, giấm

Ức gà rửa sạch, cắt bỏ những gân xơ rồi cắt thành miếng nhỏ.

Cho gà vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với vài lát gừng.

Trộn đều thịt gà xay với rượu, muối, tiêu trắng, bột mỳ và một quả trứng, để khoảng 15 phút cho gà thấm gia vị. Sau đó đem viên thịt gà thành viên tròn vừa miệng.

Đun sôi nồi nước khoảng 500 ml, thả gà viên vào.

Khi thấy những viên thịt gà nổi lên là gà chín rồi đấy! Vớt thịt gà ra, để riêng ra bát.

Đun nóng chảo với chút dầu láng mặt trên lửa vừa, thêm nước xốt cà chua vào đun sôi.

Nêm một chút xíu muối để xốt thêm phần đậm đà. Bạn có thể đổ thêm chút giấm cho xốt có vị chua nếu thích. Bước này bạn nên đảo xốt liên tục và nhanh tay.

Trút gà viên vào chảo, đảo đều trên lửa vừa cho đến khi xốt cà ngấm vào viên thịt gà (khoảng 5 - 10 phút), bề mặt viên thịt hơi săn lại thì tắt bếp.

Múc gà viên xốt cà ra đĩa có lót sẵn xà lách, rắc ít vừng rang chín cho thơm và thêm một vài cọng mùi tươi trang trí cho bắt mắt.

Gà viên xốt cà có màu óng ả đặc trưng của tương cà thấm đẫm nước xốt nổi bật trên nền xanh nõn của xà lách rất quyến rũ. Từng viên gà chắc dẻo mà ngọt thịt, dậy thơm hương vừng rang và tiêu trắng khiến bát cơm nhanh chóng hết veo.

Món gà viên xốt cà ăn với cơm trắng rất ngon mà ăn chơi với chút tương ớt cũng rất thích miệng. Món này dùng làm món mặn ăn cơm hoặc để dành ăn kèm bánh mì sáng hôm sau cũng hết ý bạn nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo MNMN

[Chế biến] - Tôm rang vụn bánh mì Bỏ túi ngay một công thức tôm rang là lạ mà lại cực ngon thôi nào! Chuẩn bị:300g tôm50g vụn bánh mì (bột chiên xù)Hành tây, gừng, tỏi, ớt tươi Cách làm: - Đầu tiên, bạn rửa sạch tôm, cắt bỏ phần râu và chân tôm đi. - Rán vàng tôm trong chảo dầu nóng, sau đó vớt ra và để cho ráo...