[Chế biến] – Tôm nướng chanh ớt
Măm món này trong những ngày trời đông thì thật tuyệt.
![[Chế biến] - Tôm nướng chanh ớt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/19/che-bien-tom-nuong-chanh-ot-26d87f.jpg)
Nguyên liệu cần có:
- 15-20 con tôm
- 2 nhánh tỏi
- 1 muỗng canh đường nâu- 3 muỗng canh xì dầu- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 1 quả chanh- 2 muỗng canh dầu ôliu- 1/2 muỗng cà phê ớt khô
![[Chế biến] - Tôm nướng chanh ớt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/19/che-bien-tom-nuong-chanh-ot-7c1458.jpg)
Bước 1:
Các ấy rửa sạch tôm, lột vỏ và pha trộn tất cả các nguyên liệu trên thành hỗn hợp.
![[Chế biến] - Tôm nướng chanh ớt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/19/che-bien-tom-nuong-chanh-ot-3c106c.jpg)
Video đang HOT
Bước 2:
Cho tôm vào trong hỗn hợp ướp khoảng 15 phút.
![[Chế biến] - Tôm nướng chanh ớt - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/19/che-bien-tom-nuong-chanh-ot-b54bd3.jpg)
Bước 3:
Sau đó, bạn đem tôm đi nướng, mỗi lần lật lại phết ít hỗn hợp lên trên rồi nướng vàng hai mặt là được.
![[Chế biến] - Tôm nướng chanh ớt - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/19/che-bien-tom-nuong-chanh-ot-fac3f7.jpg)
Nếu bạn không có vỉ nướng thì có thể thay thế bằng chảo gang nhé.
![[Chế biến] - Tôm nướng chanh ớt - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/19/che-bien-tom-nuong-chanh-ot-ff489d.jpg)
Thơm ngon hấp dẫn quá đi mất.
Chúc các bạn thành công!
Theo MNMN
2 món tôm nướng dễ chế biến
Từ nguyên liệu là tôm tươi, bạn có thể kết hợp với thịt bò, chả da hay sa tế... để chế biến nên các món ăn thơm ngon, lạ miệng cho các thành viên trong gia đình.
1. Tôm cuộn thịt bò nướng
Nguyên liệu:
- 200 g chả da, 200 g thịt bò phi lê, 200 g tôm sú sống.
- 50 g ớt xanh, muối, chanh, 1 thìa canh sả bằm, thìa canh tỏi bằm, nước tương, đường cát, tiêu, 1 thìa canh ớt sa tế.
Cách chế biến:
- Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Tôm lột vỏ để nguyên đầu.
- Ướp thịt bò với tỏi bằm, nước tương, đường, ớt sa tế trong khoảng 5 phút. Sau đó lấy thịt bò cuộn tròn từng con tôm một. Để thêm khoảng 5 phút cho thấm gia vị trước khi nướng.
- Đặt vỉ nướng lên lò, lót giấy bạc rồi xếp tôm lên nướng chín.
- Chả da thái lát xéo mỏng, kẹp chung với tôm nướng thịt bò, ăn kèm với muối ớt xanh.
2. Tôm nướng sa tế
Nguyên liệu:
- 1/2 kg tôm sú còn sống.
- 1 chén tướng ớt sa tế.
Cách chế biến:
- Tôm sú cắt bỏ chân, cắt dọc lớp vỏ dưới bụng để tôm thấm gia vị khi ướp. Rửa sạch, để ráo nước.
- Ướp tôm với ớt sa tế trong khoảng 20 phút. Trước khi nướng, dùng que tre nhỏ xiên dọc theo thân tôm để giữ hình dáng tôm thẳng khi nướng.
- Bạn có thể nướng chín tôm trên vỉ hoặc nướng trên giấy bạc đều được. Tôm nướng chín ăn kèm với tương ớt hoặc muối ớt xanh sẽ đậm đà, ngon miệng hơn.
Theo PNO
[Chế biến] - Salad tôm nướng và rau quả Hương vị ngon lạ của món salad tôm nướng này chắc chắn sẽ hút hồn những ai thưởng thức. Gia vị tẩm ướp - chén dầu oliu enzo - chén nước cốt chanh - 2 tép tỏi băm nhuyễn - 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen - 8 con tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen Rau quả - chén xoài cắt nhỏ...
