[Chế biến] – Tôm dứa nướng
Đơn giản, dễ làm, lại thơm ngon, hấp dẫn, món tôm dứa nướng xiên chắc chắn ai cũng thích.
Nguyên liệu:
- 450 tôm sú, bóc vỏ và bóc chỉ tôm, giữ nguyên phần đuôi trên
- Dầu ăn
- Dứa cắt miếng cube
Nước xốt
- 60g bột me không hạt – 4 muỗng canh nước
- 3 nhúm bột nghệ – 3 nhúm bột ớt cayenne
- 1 muỗng canh nước mắm – 1 muỗng cà phê đường – 2 muỗng canh dầu
Trang trí:
- Đậu phộng giã nhỏ
Video đang HOT
- Hành lá xắt nhỏ
Tôm dứa nướng xiên vừa ngon lại dễ làm
Cách làm:
- Thấm khô tôm bằng khăn giấy.
- Cho bột me vào nước, khuấy đều, lọc lấy phần nước.Kết hợp nước me vào với các nguyên liệu còn lại. Cho tôm vào ướp. Ướp tôm từ 5-10 phút.
- Tôm có thể đem nướng hoặc chiên tùy ý bạn. Phết một ít dầu trên bề mặt của tôm nếu bạn nướng.
- Xiên một miếng dứa và que tre rồi xiên tôm vào. Nướng hoặc chiên cho đến khi tôm chín.
- Tôm chín, trang trí với đậu phộng giã nhỏ và hành lá xắt nhỏ lên tôm dứa nướng xiên rồi thương thức ngay nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với tôm dứa nướng xiên nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Tôm nướng ăn với salsa, dưa vàng và chanh
Trong những ngày mưa, món tôm nướng ăn kèm salsa sẽ giúp bạn cảm thấy rất dễ chịu.
Nguyên liệu:
Cho Salsa:
450g tôm, bóc vỏ và bỏ ruột 1/2 quả dưa ruột vàng, thái hạt lựu 2 quả cà chua to, thái hạt lựu 1/4 củ hành tím, thái nhỏ
1 thìa cà phê ớt (bỏ hạt, thái nhỏ 1 quả chanh, vắt lấy nước 1 quả cam, vắt lấy nước 1/4 thìa cà phê muối
Tiêu đen tươi xay Một nắm lá húng quế tươi, xé nhỏ
Cho tôm nướng:
450g tôm, bóc vỏ (có thể để đuôi nếu muốn)
1 muỗng dầu ô liu
Muối và tiêu đen tươi xay
Chế biến:
Làm salsa:
- Trong một cái bát lớn, trộn tất cả các thành phần thật đều. Nếm và cho thêm muối tiêu nếu cần.
Làm tôm nướng:
- Bỏ tôm vào rổ vẩy thật khô. Trộn tôm trong dầu ô liu và sau đó cho muối tiêu vừa phải.
Có nhiều cách để nướng tôm:
- Nướng BBQ: Xiên tôm và nướng ở nhiệt độ cao trong vòng 2-3 phút cho mỗi mặt
- Nướng thường: Đặt tôm lên khay nướng, nướng hun mỗi mặt 3-4 phút, khay nướng đặt phía dưới nguồn nhiệt (khay cỡ 15-20cm).
- Nướng bằng chảo trên bếp: Đun nóng chảo nướng ở nhiệt độ cao, nướng 2-3 phút cho mỗi mặt.
- Rán: Đun nóng chảo lên nhiệt độ cao, cho vào một ít dầu ăn. Khi dầu nóng, cho tôm rải đều lên mặt chảo. Rán trong vòng 2 phút rồi đảo mặt còn lại, đun tiếp trong vòng 2 phút nữa.
Ăn tôm nướng kèm salsa rất tuyệt đấy.
Theo MNMN
[Chế biến] - Kem xoài mix sữa chua Quá dễ làm mà lại giúp các ấy có món vặt ngon lành lúc rảnh rỗi rồi. Nguyên liệu cần có: - 1 quả xoài - 1 bát sữa chua (2-3 hộp) - Nước đường (1 chén nước, 2 chén đường) - Khuôn làm kem Cùng làm nhé: Bước 1: Cắt xoài thành các miếng nhỏ, cho thêm 1 muỗng canh nước đường...