[Chế biến] – Tôm dứa nướng
Đơn giản, dễ làm, lại thơm ngon, hấp dẫn, món tôm dứa nướng xiên chắc chắn ai cũng thích.
Nguyên liệu:
- 450 tôm sú, bóc vỏ và bóc chỉ tôm, giữ nguyên phần đuôi trên
- Dầu ăn
- Dứa cắt miếng cube
Nước xốt
- 60g bột me không hạt – 4 muỗng canh nước
- 3 nhúm bột nghệ – 3 nhúm bột ớt cayenne
- 1 muỗng canh nước mắm – 1 muỗng cà phê đường – 2 muỗng canh dầu
Trang trí:
- Đậu phộng giã nhỏ
Video đang HOT
- Hành lá xắt nhỏ
![[Chế biến] - Tôm dứa nướng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/12/che-bien-tom-dua-nuong-23da30.jpg)
Tôm dứa nướng xiên vừa ngon lại dễ làm
Cách làm:
- Thấm khô tôm bằng khăn giấy.
- Cho bột me vào nước, khuấy đều, lọc lấy phần nước.Kết hợp nước me vào với các nguyên liệu còn lại. Cho tôm vào ướp. Ướp tôm từ 5-10 phút.
- Tôm có thể đem nướng hoặc chiên tùy ý bạn. Phết một ít dầu trên bề mặt của tôm nếu bạn nướng.
- Xiên một miếng dứa và que tre rồi xiên tôm vào. Nướng hoặc chiên cho đến khi tôm chín.
- Tôm chín, trang trí với đậu phộng giã nhỏ và hành lá xắt nhỏ lên tôm dứa nướng xiên rồi thương thức ngay nhé!
![[Chế biến] - Tôm dứa nướng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/12/che-bien-tom-dua-nuong-1d1d26.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với tôm dứa nướng xiên nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Tôm nướng ăn với salsa, dưa vàng và chanh
Trong những ngày mưa, món tôm nướng ăn kèm salsa sẽ giúp bạn cảm thấy rất dễ chịu.
Nguyên liệu:
Cho Salsa:
450g tôm, bóc vỏ và bỏ ruột 1/2 quả dưa ruột vàng, thái hạt lựu 2 quả cà chua to, thái hạt lựu 1/4 củ hành tím, thái nhỏ
1 thìa cà phê ớt (bỏ hạt, thái nhỏ 1 quả chanh, vắt lấy nước 1 quả cam, vắt lấy nước 1/4 thìa cà phê muối
Tiêu đen tươi xay Một nắm lá húng quế tươi, xé nhỏ
Cho tôm nướng:
450g tôm, bóc vỏ (có thể để đuôi nếu muốn)
1 muỗng dầu ô liu
Muối và tiêu đen tươi xay
Chế biến:
Làm salsa:
- Trong một cái bát lớn, trộn tất cả các thành phần thật đều. Nếm và cho thêm muối tiêu nếu cần.
Làm tôm nướng:
- Bỏ tôm vào rổ vẩy thật khô. Trộn tôm trong dầu ô liu và sau đó cho muối tiêu vừa phải.
Có nhiều cách để nướng tôm:
- Nướng BBQ: Xiên tôm và nướng ở nhiệt độ cao trong vòng 2-3 phút cho mỗi mặt
- Nướng thường: Đặt tôm lên khay nướng, nướng hun mỗi mặt 3-4 phút, khay nướng đặt phía dưới nguồn nhiệt (khay cỡ 15-20cm).
- Nướng bằng chảo trên bếp: Đun nóng chảo nướng ở nhiệt độ cao, nướng 2-3 phút cho mỗi mặt.
- Rán: Đun nóng chảo lên nhiệt độ cao, cho vào một ít dầu ăn. Khi dầu nóng, cho tôm rải đều lên mặt chảo. Rán trong vòng 2 phút rồi đảo mặt còn lại, đun tiếp trong vòng 2 phút nữa.
![[Chế biến] - Tôm nướng ăn với salsa, dưa vàng và chanh - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/10/che-bien-tom-nuong-an-voi-salsa-dua-vang-va-chanh-a093b2.jpg)
Ăn tôm nướng kèm salsa rất tuyệt đấy.
Theo MNMN
[Chế biến] - Kem xoài mix sữa chua Quá dễ làm mà lại giúp các ấy có món vặt ngon lành lúc rảnh rỗi rồi. Nguyên liệu cần có: - 1 quả xoài - 1 bát sữa chua (2-3 hộp) - Nước đường (1 chén nước, 2 chén đường) - Khuôn làm kem Cùng làm nhé: Bước 1: Cắt xoài thành các miếng nhỏ, cho thêm 1 muỗng canh nước đường...