[Chế biến] – Tôm dứa nấu cà ri kiểu Thái
Món tôm, dứa nấu cà ri kiểu Thái sẽ là một trải nghiệm hương vị mới mẻ dành cho bạn.
Nguyên liệu:
- 1/2 muỗng canh dầu – 2 muỗng sốt cà ri đỏ Thái
- 1/2 chén nước cốt dừa – 1/2 chén nước
- 3 – 4 lá chanh, tùy chọn – 240g tôm đã bóc vỏ (giữ lại phần đuôi trên)
-1 chén dứa, xắt miếng nhỏ – 1/2 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng canh đường – Một ít nước cốt chanh
![[Chế biến] - Tôm dứa nấu cà ri kiểu Thái - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-tom-dua-nau-ca-ri-kieu-thai-09dca4.jpg)
Video đang HOT
Cách làm:
1. Làm nóng dầu trong nồi, thêm cà ri, khuấy đều để bớt mùi.
2. Thêm nước cốt dừa, nước và lá chanh vào nồi cà ri, đun sôi. Sau đó, cho tôm và dứa vào rồi nấu ăn trong khoảng 5 phút, từ nhiệt độ trung bình đến nhiệt độ thấp.
![[Chế biến] - Tôm dứa nấu cà ri kiểu Thái - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-tom-dua-nau-ca-ri-kieu-thai-dd306f.jpg)
3. Thêm nước mắm, đường, nước cốt chanh, khuấy đều để các nguyên liệu hò quyện vào nhau. Sau đó, tắt bếp. Cho tôm dứa nấu cà ri ra bát và ăn nóng với cơm trắng nhé!
![[Chế biến] - Tôm dứa nấu cà ri kiểu Thái - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-tom-dua-nau-ca-ri-kieu-thai-2d337e.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với tôm dứa nấu cà ri!
Lời khuyên
Bạn có thể sử dụng dứa đóng hộp để nấu tôm dứa nấu cà ri nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Cà ri tôm thơm lừng
Đây là một món cà ri tinh tế mà đa dạng về hương vị. Món tôm cà ri Ấn Độ rất hợp khi dùng với cơm nóng.
Nguyên liệu: Cho 4 người ăn
2 muỗng dầu dừa 1/2 củ hành tây, thái nhỏ 2 củ tỏi bóc vỏ, thái nhỏ
1 thìa cà phê bột gừng 1 thìa cà phê hạt thì là xay 1,5 thìa cà phê bột nghệ 1 thìa cà phê bột ớt ngọt paprika 1/2 thìa cà phê bột ớt cay 1 thìa cà phê muối
400g cà chua thái nhỏ đóng hộp 400g nước cốt dừa
450g tôm luộc và bóc vỏ
2 muỗng mùi tươi băm nhỏ
Chế biến:
- Đun nóng dầu ăn trong cái chảo lớn với lửa vừa; bạn cho hành vào dầu nóng cho đến khi hành trở nên trong, khoảng 5 phút.
- Bắc chảo ra khỏi bếp và để nguội đi một chút, khoảng 2 phút. Bạn cho thêm tỏi, gừng, thì là, nghệ, các loại bột ớt vào chảo đó rồi quấy đều trong lửa nhỏ.
- Bạn tiếp tục cho cà chua và nước cốt dừa vào chảo, cho muối vừa phải. Nấu hỗn hợp ở lửa nhỏ, thỉnh thoảng quấy đều, khoảng 10 phút.
- Cho tôm, mùi tươi vào hỗn hợp; nấu thêm 1 phút nữa và dùng khi còn đang nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Thịt gà nướng xiên kiểu Thái Thịt gà nướng xiên ăn kèm xốt đậu phộng kiểu Thái này chắc chắn sẽ đem lại một sự trải nghiệm mới mẻ về hương vị cho cả nhà. Nguyên liệu: - 900g thịt gà lọc xương, không da, thái miếng dài 8cm, rộng 2,5cm. - 20 xiên bằng gỗ, ngâm trong nước 30 phút - 1/2 quả dưa chuột, thái lát Tẩm...