[Chế biến] – Tôm cuốn chấm sốt me
Món tôm cuốn kiểu này vừa ngon lại vừa mát cũng chẳng sợ thiếu dinh dưỡng nhé chị em! Sẽ là khởi đầu cho một tuần mới nhiều thú vị.
Nguyên liệu:
300gr tôm (có thể là tôm sú, tôm lớp…) 200gr thịt ba chỉ 50gr me vắt hoặc 2 quả me tươi (để làm sốt) Bún, bánh đa để cuốn Rau thơm các loại, rửa sạch. Một chút gia vị: mắm, muối đường.
![[Chế biến] - Tôm cuốn chấm sốt me - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/25/che-bien-tom-cuon-cham-sot-me-21bc9b.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Tôm lột vỏ, bỏ đầu, xẻ lưng tôm lấy đường chỉ ở lưng bỏ đi.
![[Chế biến] - Tôm cuốn chấm sốt me - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/25/che-bien-tom-cuon-cham-sot-me-69ce29.jpg)
Bước 3: Luộc chín tôm. Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín.
![[Chế biến] - Tôm cuốn chấm sốt me - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/25/che-bien-tom-cuon-cham-sot-me-be2c4c.jpg)
Video đang HOT
Bước 2: Chuẩn bị bún, bánh đa, rau thơm rửa sạch để cuốn với tôm và thịt.
![[Chế biến] - Tôm cuốn chấm sốt me - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/25/che-bien-tom-cuon-cham-sot-me-9737f2.jpg)
Trải bánh đa ra thớt sạch, cho rau thơm lên trên, cho bún, thịt, tôm (đặt phần lưng tôm xuống dưới để khi cuộn xong cuốn tôm được đẹp), cuộn thật c.hặt t.ay.
Làm sốt me
50gr me vắt ngâm với nước nóng, rây qua rây để lấy phần bột me.
Nếu dùng me tươi thì gọt vỏ, cho vào nồi thêm chút nước, đun đến khi bột me ra hết. Thêm ít nước mắm và muối, đường tùy khẩu vị.
Đun sôi cho tới khi được hỗn hợp sệt sệt thì tắt bếp.
Bày tôm cuộn và sốt me ra rồi thưởng thức nhé!
![[Chế biến] - Tôm cuốn chấm sốt me - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/25/che-bien-tom-cuon-cham-sot-me-c582ee.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng với món tôm cuộn chấm xốt me nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Cá thu xốt bạc hà
Với cá thu bạn có thể chế biến được khá nhiều món ngon, hôm nay bạn hãy thử làm món cá thu xốt bạc hà nhé, rất thơm, đậm đà và đưa cơm đấy!
Nguyên liệu:
4 - 5 lát cá thu (khoảng 500g)Muối, nước tương, rượu, lá bạc hà ![[Chế biến] - Cá thu xốt bạc hà - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/25/che-bien-ca-thu-xot-bac-ha-8621b2.jpg)
Cá thu rửa sạch, để ráo nước rồi ướp với ít muối trong khoảng 15 phút.
![[Chế biến] - Cá thu xốt bạc hà - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/25/che-bien-ca-thu-xot-bac-ha-f1e28a.jpg)
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho cá vào chiên. Để tránh b.ị b.ắn dầu bạn có thể áo cá với lớp bột năng bên ngoài trước nhé!
![[Chế biến] - Cá thu xốt bạc hà - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/25/che-bien-ca-thu-xot-bac-ha-5ac55b.jpg)
Đến khi cá vàng thì bạn l.ật m.ặt lại rồi chiên tiếp mặt còn lại.
![[Chế biến] - Cá thu xốt bạc hà - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/25/che-bien-ca-thu-xot-bac-ha-d12c6b.jpg)
Sau đó cho 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê nước tương vào, đậy nắp lại một lúc, khi thấy nước xốt bắt đầu hơi keo lại, thì bạn cho lá bạc hà đã rửa sạch vào.Đảo đều rồi tắt bếp.
Cá thu là loại cá biển được rất nhiều người yêu thích do thịt chắc và đậm đà. Tuy nhiên cũng không ít người ngại ăn món cá thu bởi nó có mùi hơi tanh khá đặc trung của cá biển. Với cách làm cá thu xốt bạc hà này, bạn sẽ không còn lo lắng về vấn đề đó bởi món cá thu xốt bạc hà không những đậm đà mà còn có mùi thơm rất thanh và hấp dẫn của lá bạc hà.
![[Chế biến] - Cá thu xốt bạc hà - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/25/che-bien-ca-thu-xot-bac-ha-a4ff49.jpg)
Bạn cũng có thể thay lá bạc hà bằng lá húng quế để có thêm một phiên bản mới của món này.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Afamily
[Chế biến] - Chả bìa Chả bìa là món ăn đơn giản với những nguyên liệu vô cùng thân thuộc đối với mỗi người làm nội trợ tuy nhiên vị ngon của nó thật khó chối từ. Nguyên liệu: 500gr thịt nạc mông xay nhuyễn. 100gr mỡ phần. Nước mắm. Dầu ăn (để rán). Một chút gia vị. Cách làm: Mỡ phần rửa sạch, thái hạt lựu. Đun...
