[Chế biến] – Tôm bọc khoai tây
Món tôm bọc khoai này mà để nhâm nhi ăn vặt với hội bạn thì hết sảy luôn!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 8 con tôm
- 2 củ khoai tây
- 50g bột chiên xù
- 1 quả trứng
- Muối, tiêu
Bắt tay hành động nào>:D
Bước 1:
- Gọt vỏ khoai tây, cắt và cho vào nồi hấp đến khi khoai chín.
Video đang HOT
Bước 2:
- Lột bỏ vỏ và chỉ lưng tôm, sau đó bạn dùng dao rạch vài đường nhỏ trên lưng tôm.
Bước 3:
- Lấy khoai sau khi đã được hấp chín ra nghiền mịn, đồng thời thêm ít muối, tiêu, trộn đều tất cả. Sau khi nghiền nhuyễn khoai, bạn chia làm 8 phần bằng nhau.
Bước 4:
- Lấy một phần khoai tây, ấn dẹt rồi cho tôm vào giữa, bọc kín lại.
Bước 5:
- Lần lượt lăn tôm qua trứng và bột chiên xù.
Bước 6:
- Chuẩn bị lò nướng ở 200 độ C. Lót một lớp giấy nến lên khay nướng, kế đến bạn quét một lớp dầu ăn lên rồi đặt tôm vào, nướng trong khoảng 15 phút là được.
Món tôm bọc khoai vàng ươm giòn rụm đã hoàn thành rồi!
Nếu nhà không có sẵn lò nướng, bạn có thể thay thế bằng cách chiên giòn cũng rất ngon nhé!
Khi ăn bạn nhớ dùng kèm với ít tương ớt và sốt mayonnaise cho món ăn thêm ngon.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Khoai tây chiên giòn
Để món khoai tây chiên của bạn vàng ươm, thơm và giòn tan trong miệng, hãy thử cách làm sau đây, đảm bảo thành phẩm sẽ rất ưng ý.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm khoai tây chiên:
Khoai tây chọn củ to cầm thấy nặng tay, lành lặn, vỏ trơn nhẵn.
Dầu ăn, muối
Cắt khoai tây thành thanh dài, ngâm ngay vào nước có tí muối.
Luộc sơ khoai bằng nước nóng.
Vớt ra để ráo rồi xếp vào hộp, để vào ngăn mát tủ lạnh, nếu muốn nấu ngay các bạn phải chờ trong vòng 30 phút.
Đổ dầu ăn vào chảo, lượng dầu vừa đủ để ngập khoai, chiên sơ khoai lần một rồi vớt ra để nguội.
Khi chiên khoai lần hai, bật lửa to chiên cho tới khi khoai vàng ươm thì tắt bếp.
Vớt khoai cho lên giấy thấm dầu để bớt lượng dầu còn dư bám trên khoai tránh cho khoai bị mềm.
Trước khi ăn, bạn có thể xóc khoai tây chiên với muối để món khoai thêm phần đậm đà. Nếu không sợ béo, bạn xóc khoai cùng chút bơ, món khoai tây chiên sẽ có mùi thơm cực hấp dẫn không khác gì ngoài tiệm đâu nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo PNO
[Chế biến] - Gà cuộn phô mai chiên giòn Cắn thử một miếng bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn tan bên ngoài, trong khi phần thịt bên trong vẫn mềm thơm. Chuẩn bị - 1 miếng ức g - 2 lát phô mai - 2 lát thịt xông khói - 1 quả trứng- Bột chiên giòn- Bột chiên xù - Gia vị: Muối, hạt tiêu trắng, dầu trộn salad, giấm,...