Nguyên liệu:
Củ sen 1 củ nhỏ
Gạo nếp 1 bát con
Thịt heo xay 350g
Cà rốt củ
1 lòng trắng trứng
Hành lá thái nhỏ
Hạt nêm
Video đang HOT
Cách làm:
Gạo nếp ngâm trong nước lạnh 2 giờ
Củ sen mua về cạo lớp vỏ bên ngoài đi, rửa sạch, thái nhỏ hạt lựu
Cà rốt thái hạt lựu.
Trộn thịt heo xay với lòng trắng trứng, củ sen, cà rốt và 2 thìa hạt nêm. Để 10 phút cho ngấm
Nặn thịt thành những viên tròn nhỏ, sau đó lăn qua gạo nếp.
Chuẩn bị nồi hấp, xếp những viên thịt bao gạo nếp bên ngoài vào vỉ, chú ý không để các viên dính vào nhau.
Đun sôi nước, hấp thịt khoảng 30 phút. Lớp gạo bao bên ngoài chín dẻo là được. Rắc chút hành lá lên trên.
Theo afamily
[Chế biến] - Lẩu sườn non củ sen
Nhìn nồi lẩu sườn non nóng hổi đang bốc hơi nghi ngút khói, cùng các loại rau xanh ăn cùng thật chẳng ai có thể nỡ chối từ được.
Nguyên liệu:
- Sườn non
- Củ sen
- Táo tàu, quy bào, kỳ tử, cam thảo, hoài sơn, me hoặc sấu
- Các loại rau: Rau cải cúc, cải xoong, rau muống, cải thảo...
- Gia vị: Hạt nêm, tiêu, sa tế
Lẩu sườn non đầy hấp dẫn (Ảnh từ Internet)
Cách làm:
- Các loại rau nhặt sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 20 phút rồi để ráo.
- Gọt vỏ củ sen sau đó thái khoanh vừa ăn.
- Sườn sụn mua về đem rửa sạch chặt miếng khoảng 3 x 4 cm, rồi có thể đun qua, lọc bỏ nước đầu cho đỡ mùi hôi.
- Sau đó cho sườn vào nồi nước hầm với củ sen, táo tàu, quy bào, kỳ tử, cam thảo, hoài sơn đến đun tới khi sôi nước thì bạn vặn lửa nhỏ thêm chút hạt nêm sao cho vừa ăn. Nếu muốn nước dùng ngọt hơn, bạn có thể cho thêm ít ngô ngọt vào ninh cùng.
- Sườn sau khi ninh xong, thả vài quả me vào dầm lấy nước, đồng thời nêm luôn gia vị cho vừa miệng. Nếu bạn còn trữ được sấu trong tủ đá thì cho sấu vào lẩu cũng rất ngon.
Giờ chỉ việc dọn lẩu sườn non ra rồi cùng cả nhà thưởng thức thôi!
Theo Eva
[Chế biến] - Canh hạt dẻ củ sen nấu sườn Nguyên liệu: - Sườn lợn: 400 gr - Hạt dẻ to: 200 gr - Củ sen: 1 củ (150 gr) - Cà rốt: 1/2 củ - Hành hoa, hành khô, rau mùi, hạt tiêu, hạt nêm, gia vị, mắm. Thực hiện: Bước 1: Sườn mua về rửa sạch, chặt thành những miếng vừa ăn. Đun sôi một nổi nước, cho sườn vào chần...
Có thể bạn quan tâm
Tranh cãi quanh đôi tất trắng bị cho là kém sang của HIEUTHUHAI
Việc lựa chọn tất cao cổ màu trắng cho đôi giày da sẫm màu của HIEUTHUHAI đang gây tranh cãi trên mạng xã hội. Trên thực tế, sự kết hợp tất trắng và giày đen hiện là xu hướng được giới trẻ lăng xê.
Chụp lén một cụ bà trên đường rồi đăng lên mạng, cô gái choáng váng khi đọc bình luận: Gì thế này?
Thời gian không chừa một ai, dù có ngoại hình trẻ trung đến mấy thì cũng sẽ phai nhạt dần theo năm tháng. Nhưng có một thứ sẽ không bao giờ bị thua chính là khí chất.
Đi đòi nợ 700 ngàn đồng, thanh niên ở Bình Dương bị đâm tử vong
Tại đây, trong lúc nói chuyện, hai bên xảy ra mâu thuẫn dẫn đến ẩu đả. Thật đánh Đạt nên Đạt lấy hung khí chống trả làm Thật bị thương nặng, phải bỏ chạy ra ngoài.
Châu Âu lục đục vì khí đốt Nga
Thủ tướng Slovakia Robert Fico ngày 22.12 bất ngờ sang thăm Moscow và gặp Tổng thống Nga Vladimir Putin với mục đích chính được cho là gia hạn thỏa thuận cung cấp khí đốt.
Vụ ô tô tông tử vong bé 17 tháng: Người điều khiển xe máy có phải liên đới chịu trách nhiệm?
Nhiều người cho rằng, cả tài xế xe ô tô và xe máy đều sẽ phải chịu trách nhiệm trong vụ việc ô tô đánh lái tránh xe máy khiến bé 17 tháng tuổi tử vong ở Tuyên Quang. Điều này có đúng không?
Những phản diện ấn tượng nhất của làng game thế giới năm 2024, "anh Liêm" là cái tên không thể thiếu
Thậm chí sẽ chẳng quá nếu nói rằng nhân vật phản diện là một phần quan trọng trong việc tạo ra sự căng thẳng trong câu chuyện của trò chơi và bản thân chúng có thể là một số nhân vật tuyệt vời nhất mà tựa game mang tới.
Loài sinh vật thứ hai trên thế giới biết phẫu thuật
Kiến thợ mộc Florida có khả năng phẫu thuật cắt cụt chân và làm sạch vết thương để ngăn nhiễm vi khuẩn lan rộng cho đồng loại.
Bộ ảnh giáng sinh gây bão view nhà Văn Hậu và Doãn Hải My, vóc dáng nàng WAG "mẹ một con trông mòn con mắt"
Không khí giáng sinh năm 2024, ngập tràn đường phố. Trên mạng xã hội dân tình cũng nô nức khoe những bức ảnh diện đồ lộng lẫy đón giáng sinh và chuẩn bị đón năm mới 2025.
Giáng sinh về, nàng đã sẵn sàng để tỏa sáng với sắc đỏ quyến rũ?
Sắc đỏ dễ dàng kết hợp với nhiều phong cách khác nhau, từ cổ điển, thanh lịch đến hiện đại, cá tính. Với sự đa dạng trong thiết kế, từ đầm xòe nữ tính, áo khoác đến phụ kiện tinh tế, sắc đỏ sẽ là lựa chọn để bạn tỏa sáng trong những bữa...
Nữ MC trẻ thủ khoa ĐH Sân khấu Điện ảnh là ứng viên Hoa hậu Quốc gia Việt Nam
Quản Trần Gia Hân - nữ MC trẻ đến từ Đồng Nai - đang tạo dấu ấn trong hành trình chinh phục vương miện Hoa hậu Quốc gia Việt Nam 2024.
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 25/12: Song Tử may mắn, Bảo Bình khó khăn
Xem tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 25/12 về sự nghiệp, tài lộc, tình yêu. Hôm nay, Song Tử hãy tự tin thể hiện khả năng, Bảo Bình cần quyết đoán hơn.