[Chế biến] – Thịt ức gà nướng kiểu Kabob

Thịt gà nướng xiên với ớt chuông và hành, thơm ngon hấp dẫn vô cùng và ăn không ngán.

Nguyên liệu:

150g yogurt; 1/3 cup phô mai feta bóp vụn với lá quế và cà chua phơi khô1/2 muỗng cà phê vỏ chanh; 2 muỗng ăn nước chanh tươi2 muỗng cà phê rau mùi khô; 1/2 muỗng cà phê muối1/4 muỗng cà phê tiêu xay; 1/4 muỗng cà phê hương thảo khô, nghiền500g thịt ức gà không da, không xương, xắt hạt cỡ 2cm1 củ hành đỏ lớn, xắt miếng; 1 trái ớt chuông xanh, cắt miếng khoảng 1cm

Cách làm:

- Trong khay nướng cạn, trộn yogurt, phô mai feta, vỏ chanh, nước chanh, rau mùi, muối, tiêu và hương thảo.

- Cho gà vào khay, trộn cho áo đều. Đậy nắp và ướp lạnh trong tủ lạnh 3 giờ.

- Chuẩn bị lò nướng ở nhiệt cao.

- Xiên gà, hành, ớt chuông xen kẻ. Bỏ nước ướp còn thừa.

- Nướng cho đến khi thịt gà không còn đỏ và nước dịch thịt trong.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNVN