[Chế biến] – Thịt sốt

Nguyên liệu:

1kg thịt lợn thái miếng vừa ăn
4 muỗng canh bột bắp
1 muỗng canh dầu mè
1 ít hành lá thái nhỏ

Nước sốt ướp:

Gừng thái lát mỏng
2 tép tỏi xắt lát mỏng
2 muỗng canh tương
2 muỗng canh mirin
1 muỗng canh đường
2 muỗng canh nước

Cách làm:

Bước 1

Trong bát vừa, trộn thịt với mắm muối cho đều.

Trộn các thành phần làm nước xốt trong 1 bát khác.

Bước 2

Cho bột ngô ra đĩa, cho thịt vào lăn qua cho đều.

Cho dầu ăn lên trên chảo, đun nóng, cho thịt vào chiên cho vàng, nhớ lật đều lại.

Bước 3

Đổ hỗn hợp nước xốt lên trên, đun sôi cho nước xốt sánh đặc là được.

Bỏ món ăn ra đĩa, rắc hành lá lên trên và thưởng thức thôi.

Theo TTVN