[Chế biến] – Thịt heo nướng sa tế ăn kèm rau củ luộc
Món ăn tuy đơn giản nhưng đậm đà, cay nồng vị sa tế. Bạn có thể chế biến món ăn này thay cho món mặn trong bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu:
- 1/2 kg thịt ba rọi
- 1 củ cà rốt, 1 bông cải xanh, 1 bông cải trắng loại nhỏ (bạn có thể thay bằng các loại rau củ khác nếu thích).
- 2 thìa cà phê sả bằm, 2 thìa cà phê tỏi bằm, 3 thìa cà phê sa tế,
- 2 thìa cà phê tương ớt, 3 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường cát trắng.
Cách chế biến:
- Thịt heo rửa sạch, thái lát dày vừa ăn, ướp đều với các nguyên liệu trong khoảng 1 tiếng cho thấm gia vị.
- Trước khi nướng, cho vào 1 thìa ca phê sữa đặc, trộn đều rồi nướng chín trên giấy bạc.
Video đang HOT
- Các loại rau củ rửa sạch, thái nhỏ rồi luộc chín.
- Thịt heo nướng chín, dọn ra đĩa ăn kèm với rau luộc cùng chén nướng tương ớt thơm ngon. Bạn có thể thái thành từng lát vừa ăn làm món mặn cho bữa cơm gia đình.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Mì chiên giòn ăn với thịt bò xào rau củ
Chỉ cần thêm một ly nước mát nữa thôi là có bữa ăn chất lượng rồi!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Mì trứng khô - 120g đậu Hà Lan - 1 bông cải xanh
- 120g nấm rơm - 120g măng - 200g thịt bò
- Hành lá, tỏi, bột ngô, dầu mè
Đến phần hành động này>:D
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn sơ chế các nguyên liệu rau và nấm, sau đó cắt măng, nấm và bông cải thành từng miếng nhỏ.
Bước 2:
- Thái thịt bò thành từng miếng mỏng vừa ăn.
Bước 3:
- Ướp thịt bò với bột ngô, xì dầu, dầu mè trong khoảng 15 phút.
Bước 4:
- Ngâm mì vào nước sôi khoảng 1' rồi vớt ra, để ráo nước. Trong chảo dầu nóng, bạn cho mì vào rán đến khi mì vàng giòn.
Chú ý: để mì vào giấy sau khi rán để không bị đọng dầu nhé!
Bước 5:
- Trong một chảo khác, bạn cho bông cải, đậu Hà Lan và ngô bao tử vào xào. Đến khi bông cải bắt đầu chuyển màu xanh đậm, thêm nấm rơm và măng vào. Khi các nguyên liệu chín hẳn, bạn cho ra đĩa để riêng.
- Phi thơm hành tỏi rồi cho thịt bò vào xào nhanh. Thêm phần rau củ vào, đảo đều nhanh tay rồi đổ hỗn hợp lên trên phần mì xào đã chuẩn bị sẵn.
Chúng ta cần ăn ngay khi còn nóng nhé!
Món mì xào giòn rụm, ăn kèm rau củ xào ngon ngon hẳn sẽ làm bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn rất nhiều đấy!
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Làm quẩy Với cách làm quẩy này bạn mất thời gian hơn đi mua nhưng lại đảm bảo vệ sinh và giúp bạn an tâm hơn khi ăn ngoài hàng! Với cách làm quẩy này bạn cần những nguyên liệu sau: - 200g bột mỳ - 108g nước lạnh - 3 muỗng canh dầu lạc (khoảng 45ml) - Một chút muối - 2,5 muỗng cà...