[Chế biến] – Thịt heo nướng dứa
Vẫn là những nguyên liệu quen thuộc nhưng với chút dứa, món thịt heo nướng sẽ mềm, ngon bất ngờ đấy!
Nguyên liệu:
300gr thịt thăn heo.1 khoanh dứa lớn; Vừng.Nước tương ngon, tỏi, hành tím.1 củ hành tây; Dầu mè; Que tre.
Thực hiện:
Thịt lợn thái miếng vừa ăn, dùng sống dao dần nhẹ cho thịt mềm.
- Dứa gọt vỏ, bỏ phần mắt, thái miếng vừa.
- Cho dứa, thịt lợn vào thố. Mục đích ướp thịt lợn chung với dứa để cho chất chua của dứa sẽ làm thịt mau mềm, mà không bị khô.
Video đang HOT
Hành tây cắt khối vuông
Tỏi, hành tím băm nhuyễn.
Rưới dầu mè, cho hạt nêm, hành, tỏi vào trộn đều, ướp khoảng 20 phút để thấm đều gia vị.
- Que tre ngâm nước để khi nướng không bị cháy.
- Xiên lần lượt thịt, dứa, hành tây vào que tre. Rắc vừng lên trên.
- Trong quá trình nướng, bạn lây nước ướp thịt phết đều lên những xiên thịt. Bạn cứ phêt liên tục như vậy đê thịt không bị khô.
- Nướng chín thịt và thơm trên vỉ than.
- Dùng ăn kèm salad.
Thịt héo nướng dứa có vị thơm ngọt, đâm đà, chua dịu, rất dễ ăn. Chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua món này khi lên thực đơn mùa hè cho gia đình mình đấy!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Afamily
[Chế biến] - Thịt thăn heo nấu chậm
Món thịt thơm ngon này chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn đấy.
Nguyên liệu:
500g thịt thăn heo1 gói bột nêm súp hành khô (20g) hoặc bột nêm1 cup nước; 3/4 cup vang đỏ3 muỗng ăn tỏi xắt nhuyễn3 muỗng ăn nước tương; Tiêu mới xay vừa ănCách làm:
- Cho thịt thăn vào nồi nấu chậm cùng với gói bột súp. Cho nước, vang và nước tương lên trên và trộn cho thịt áo đều.
- Nhẹ nhàng cho tỏi lên trên. Cố giữ tỏi không bị rơi xuống trong quá trình nấu.
- Rắc tiêu rồi đậy nắp nấu trong 4 giờ.
- Ăn cùng với chính nước cốt hầm của nồi nấu.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNVN
[Chế biến] - Thịt thăn heo nướng với xốt đậu phộng Thịt thăn heo ướp muối tiêu nướng rồi xắt ra ăn với xốt đậu phộng kiểu Châu Á rất ngon và lạ miệng. Nguyên liệu: Dầu xịt chống dính trong nấu ăn; 3 muỗng ăn dầu ănTiêu và muối; 2 miếng thịt thăn heo, mỗi miếng 500g1/2 cup nước dùng gà; 1/2 bơ đậu phộng1/2 cup xốt Hải Tiên (Bắc Kinh); 2 muỗng...