Món thịt heo hơi giòn ở các cạnh và bên trong mềm, thơm mùi tỏi sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn ngon miệng hơn đấy, hãy nhớ nấu nhiều cơm hơn một chút nhé!
![[Chế biến]-Thịt heo chiên tỏi - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/0/che-bien-thit-heo-chien-toi-2072d1.jpg)
Nguyên liệu:
- 450g thịt heo. Bạn có thể dùng thịt thăn hoặc thịt nạc vai đều ngon.
- 10g bột năng
- 1 thìa cà phê hạt tiêu
- 2 củ tỏi
- 1 thìa canh nước mắm (khoảng 15ml)
- 1 thìa canh tương đậu nành
- 1 thìa cà phê bột mùi
Cách làm:
Thịt xắt miếng dày khoảng 1cm, lấy búa dần mỏng còn khoảng 0,5cm. Tỏi bằm nhỏ.
![[Chế biến]-Thịt heo chiên tỏi - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/0/che-bien-thit-heo-chien-toi-4a21ee.jpg)
Video đang HOT
Trộn lẫn 1/2 lượng tỏi cùng hạt tiêu, bột mùi, bột năng.
![[Chế biến]-Thịt heo chiên tỏi - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/0/che-bien-thit-heo-chien-toi-473919.jpg)
Cho thịt đã dần vào hỗn hợp hạt tiêu ở trên, thêm tương đậu nành và nước mắm ướp trong khoảng 30 phút.
![[Chế biến]-Thịt heo chiên tỏi - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/0/che-bien-thit-heo-chien-toi-ba7d6b.jpg)
Trong khi chờ thịt ngấm gia vị, bạn cho 1/2 lượng tỏi còn lại vào chảo dầu phi cho vàng, thơm thì vớt ra. Cho thịt vào chiên vàng là được. Khi ăn rắc tỏi đã phi lên trên thịt, ăn nóng với cơm.
![[Chế biến]-Thịt heo chiên tỏi - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/0/che-bien-thit-heo-chien-toi-d43543.jpg)
Món thịt heo hơi giòn ở các cạnh và bên trong mềm, thơm mùi tỏi sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn ngon miệng hơn đấy, bạn hãy nhớ nấu nhiều cơm hơn một chút nhé!
Theo megafun
[Chế biến]-Lươn cuốn mỡ chài
![[Chế biến]-Lươn cuốn mỡ chài - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/5/2/che-bien-luon-cuon-mo-chai-4d0d17.jpg)
Nguyên liệu:
Lươn phi lê
Giò sống
Thịt nạc vai xay
Mỡ chài
Mẻ chua, mắm tôm
Giềng, nghệ, gừng, xả
Tiêu, muối, mì chính, đường, bột đao, mắm
Rau thơm, mùi, chanh tươi, ớt đỏ
Than hoa
Lá lốt, tía tô
Cách làm:
- Sơ chế:
Mẻ, mắm tôm lọc bỏ bã.
Nghệ: thái lát, ngâm nước mẻ, giã nhỏ vắt lấy nước.
Giềng: gọt vỏ xay hoặc giã nhỏ.
Hành khô, xả, tỏi ớt băm nhỏ.
Lươn:
Nhân: Thịt nạc vai, giò sống, tiêu, muối, mỳ chính, dầu hào, cốt hành tỏi, cốt mắm tôm, hành khô phi vàng đem quật nhuyễn.
Mỡ chài: rửa rưng, để ráo, cắt miếng 10x10cm
- Chế biến:
Cuộn nhân vào lươn, bao kín bằng mỡ chài
Xếp vào vỉ nướng, chao qua dầu cho chín khoảng 70%.
nướng trên than củi lấy khói.
Bày đĩa, trang trí rau củ quả.
Chấm mắm, tỏi, chanh, ớt
Yêu cầu:
Lươn cuộn đều nhau, không vỡ nát, thơm, màu nâu
Theo PNO
[Chế biến]-Nem lụi chấm tương đậu nành Điều khác biệt lớn ở món nem lụi là nó được chấm với nước lèo nấu từ tương đậu nành cùng gan heo và thịt nạc xay nên béo béo bùi bùi mà lại rất thơm, ăn mãi mà không ngán. Nguyên liệu: 400gr giò sống 200gr thịt heo xay, có lẫn mỡ Hành khô, bằm nhỏ Sả cây hoặc que tre Muối,...
Tin mới nhất
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.
Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Thời tiết chuyển mùa, thưởng thức những món ăn đậm đà sẽ càng thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn chưa nghĩ ra món nào có thể tham khảo cách làm mắm cá chưng tôm thịt trứng dưới đây nhé!
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình.
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.