[Chế biến] – Thịt heo băm trứng hấp
08:58 16/06/2014
Theo dõi VGT trênThịt heo băm trứng là một món mặn đơn giản nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu
- Thịt heo nạc: 200g.
- Trứng vịt lạt: 3 trái.
- Xương gà: 200g.
- Dưa cải muối: 50g.
- Hành lá: 2 tép.
Video đang HOT
- Tỏi: 6 tép.
- Rau ngò: một ít.
- Cà chua: 2 trái.
- Ớt: 2 trái.
- Xì dầu: bột năng.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt.
![[Chế biến] - Thịt heo băm trứng hấp - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/6/16/che-bien-thit-heo-bam-trung-hap-3c287b.jpg)
Cách làm
- Thịt heo rửa sạch, cắt mỏng, băm nhuyễn.
- Trứng vịt cho vào chén cùng với một ít nước dùng, đ.ánh cho tan đều.
- Xương gà chặt nhỏ, rửa sạch cho vào nồi nước sôi hàm trên lửa riu riu. Hớt bọt. Khi xương gà đã mềm lọc lấy nửa chén nước dùng trong.
- Dưa cải muối rửa sạch, vắt ráo nước, cắt sợi nhuyễn.
- Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
- Tỏi đ.ập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn, cho vào chảo dầu nóng phi vàng.
- Đổ hỗn hợp trứng vịt vào một cái đĩa sâu, đem hấp cách thủy trên lửa nhỏ cho đến khi trúng thật chín.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, chờ dầu nóng cho tỏi băm nhuyễn vào phi vàng.
- Tiếp theo, cho dưa cải muối và thịt heo băm vào xào cho đến khi chín. Cho hành lá vào, đảo đều.
- Đem đổ tất cả lên trên mặt trứng hấp.
- Cho thịt heo băm, trứng hấp vào đĩa.
- Dọn ra dùng cùng với cơm, chấm với muối tiêu.
Theo Món ngon Việt Nam
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không
Xem nhiều
Hàng trăm ô tô bị đè bẹp khắp phố phường Bãi Cháy sau bão Yagi18:15Bão Yagi đổ bộ khiến 4 người c.hết, 78 người bị thương08:04Những hình ảnh thiệt hại đầu tiên do bão số 3 ở Hạ Long09:58140 triệu người xem "kính chiếu yêu" bóc Triệu Lộ Tư "dao kéo", Lưu Diệc Phi lão hoá ở sự kiện xa xỉ01:25Sập cầu Phong Châu: Người rơi xuống gần đáy sông Hồng cố bơi bám vào cây chuối và được cứu07:17Vụ sập cầu Phong Châu: Đã cứu vớt được 3 người01:07Bão Yagi đang tàn phá Quảng Ninh, người dân khiếp sợ09:29Clip ô tô rơi xuống sông thời điểm sập cầu Phong Châu00:3812 giờ sinh tử tìm đường sống từ biển khơi để trở về01:39Phim của Hoài Linh, Tuấn Trần gần chạm mốc trăm tỷ, bỏ xa phim Quyền Linh02:28Đi giữa trời rực rỡ - Tập 28: Chải vất vả khởi nghiệp, vừa bị "đầu gấu" dọa nạt lại bị bảo vệ đuổi05:12
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
Thực đơn bữa tối 3 món đơn giản, ít béo
17:12:27 09/09/2024
Thực đơn bữa cơm tối với 3 món đơn giản, ít béo. Mặc dù chỉ có 3 món nhưng thực đơn này lại rất thơm ngon và tốn cơm.Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm đà, ngon miệng
16:13:17 09/09/2024
Không có món ăn cầu kỳ nhưng bữa cơm này chắc chắn sẽ được lòng cả nhà khi thưởng thức.Hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!Cánh gà nướng với thứ này ngon đỉnh chóp, làm bao nhiêu cũng vẫn thiếu
06:09:54 09/09/2024
Cánh gà nướng mật ong sẽ là công thức được rất nhiều gia đình yêu thích. Đặc biệt trong dịp nghỉ lễ dài ngày này, cả người lớn và trẻ nhỏ đều dễ bị nghiện hương vị thơm ngon, hấp dẫn này.Phụ nữ trung niên nên ăn 2 món này vào mùa thu, vừa dưỡng da căng mịn lại giúp tăng sức khỏe đề kháng
06:08:36 09/09/2024
Trong tiết trời nắng hanh xen lẫn se lạnh của mùa thu, cơ thể chúng ta thường cần được bổ sung những dưỡng chất thiết yếu để vừa giữ làn da mềm mại, căng mịn, vừa nâng cao sức đề kháng.Cách làm bún chả Hà Nội đơn giản nhưng cực ngon, người sành ăn đến mấy cũng phải khen ngợi
06:03:08 09/09/2024
Món ăn này không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được biết đến trên toàn thế giới. Hãy thử vào bếp làm món bún chả Hà Nội theo công thức dưới đây nhé!5 món ăn sáng nhanh gọn lại bổ dưỡng, người vụng đến mấy cũng làm được
05:58:24 09/09/2024
Bạn có thể chế biến những món ăn sáng vừa ngon miệng lại bổ dưỡng chỉ trong 5 phút. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!Cách làm bánh Trung thu nướng nhân đậu đỏ trứng muối vừa đơn giản lại siêu ngon, để ăn hoặc làm quà biếu quá tuyệt
06:00:47 08/09/2024
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có món bánh Trung thu nướng nhân đậu đỏ trứng muối để thưởng thức nhân dịp Trung Thu sắp đến rồi.Cách làm bánh cuốn tôm chua cực bắt vị mà bạn nên thử
05:57:11 08/09/2024
Từng cuộn bánh gọn gàng sẽ được xắt thành từng miếng tròn trĩnh, vừa ăn, xếp ngay ngắn trên đĩa. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh cuốn tôm chua đơn giản mà ăn cực ngon.Sau lễ chán thịt nhớ làm món ăn từ loại rau bình dân này, ăn chống ngán lại giúp thanh nhiệt và giảm đường huyết
05:52:23 08/09/2024
Đậu que là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của nhiều gia đình và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Trong số đó, món đậu que xào được rất nhiều người ưa chuộng.30 phút làm trứng cuộn ngọt kiểu Nhật, vừa ngon vừa đẹp như tranh
05:51:19 08/09/2024
Món trứng cuộn ngọt kiểu Nhật sẽ làm cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị. Với hương vị thơm ngon và kết cấu mềm mịn, trứng cuộn ngọt là món ăn được cả t.rẻ e.m lẫn người lớn yêu thích.Tưởng thu về nhưng vẫn nắng oi, cứ làm kem bơ mát lạnh chuẩn ngon, thơm béo không dăm đá đãi cả nhà
05:49:57 08/09/2024
Trong những ngày thời tiết oi bức, nhu cầu thưởng thức các món giải nhiệt tăng cao, trong đó kem bơ là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích.Bữa tối ngày mưa bão nấu món canh này, nước dùng ngọt ngon thanh mát đưa cơm vô cùng
18:57:14 07/09/2024
Với sự kết hợp của các nguyên liệu, nước canh sẽ ngọt ngon, rau mềm và sảng khoái. Món ăn này dùng cùng cơm nóng vô cùng hợp vị.