[Chế biến] – Thịt gà xào boa-rô

Thử với công thức này và chế biến món ăn mới ngon miệng cho cả nhà bạn nhé!
1. Nguyên liệu

- 200g phi lê gà
- 1 cây hành boa-rô
- 1 củ cà rốt, 1/2 trái ớt vàng, 1/2 trái ớt xanh, 1/2 trái ớt đỏ, 1 củ hành trắng, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 củ gừng,1 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa cà phê tiêu

2. Cách làm

Thịt gà rửa sạch, xắt miếng mỏng, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, gừng xắt sợi, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Boa-rô bỏ rễ, xắt miếng mỏng xéo. Ớt chuông, hành tây xắt múi. Cà rốt xắt miếng mỏng.

Bắc chảo dầu nóng lên bếp, cho gà vào xào chín tới trên lửa lớn, trút gà ra chén.

Bắc chảo dầu khác, cho cà rốt, ớt vào xào khoảng 5 phút, cho tiếp boa-rô vào xào, sau đó cho hành tây vào đảo đều. Trút gà vào đảo nhanh tay, nêm hạt nêm vừa ăn, tắt lửa.

Trút hỗn hợp xào ra đĩa, rắc tiêu lên trên, dùng nóng với cơm trắng và nước tương.

Theo MNVN