Chế biến thịt gà kiểu này khiến cả nhà ai cũng xin thêm cơm liên tục
Thay vì rang hay đem gà đi luộc, chị em có thể làm gà sốt tương ớt chua ngọt vừa ngon lại lạ miệng, bao nhiêu cơm cũng hết.
1. NGUYÊN LIỆU GÀ SỐT TƯƠNG ỚT CHUA NGỌT
- 500gr thịt đùi gà có da
- 50gr tinh bột bắp
- 50gr bột chiên giòn
- 1/2 muỗng cà phê muối tiêu
- Phần xốt: 2 muỗng canh tương ớt chua ngọt; 1 miếng nhỏ gừng thái sợi; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh nước; 2 muỗng canh ớt tỏi và hành băm nhỏ.
2. CÁCH LÀM GÀ SỐT TƯƠNG ỚT CHUA NGỌT
Bước 1: Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho thịt vào âu cùng muối tiêu trộn đều, để 10 phút cho thấm.
Bước 2: Sau đó cho thịt vào bao nilon cùng với hai loại bột xóc đều.
Bước 3: Bắc dầu lên bếp (không cần quá nhiều dầu). Chờ dầu vừa nóng là cho thịt vào chiên với lửa vừa.
Video đang HOT
Thịt chín có lớp da giòn là gắp ra dĩa.
Bước 4: Bắc chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho ớt hành và tỏi băm vào xào thơm.
Bước 5: Sau đó cho hết các gia vị cùng gừng và nước vào khuấy đều, nấu sôi. Khi nước xốt hơi sánh cho thịt gà chiên giòn vào đảo đều để xốt bám quanh các miếng thịt là tắt bếp.
Thịt gà sốt tương ớt chua ngọt cho ra dĩa, rắc chút hành lá thái nhỏ. Món này ăn với cơm nóng rất ngon.
Chúc bạn thành công với cách làm thịt gà sốt tương ớt chua ngọt thơm ngon, đưa cơm nhé!
Theo khampha.vn
Khoai lang bọc tôm chiên giòn nóng hổi ăn kèm tương ớt thì còn gì bằng
Thưởng thức món khoai lang bọc tôm chẳng những thơm ngon, lạ miệng lại đẹp mắt khiến không chỉ các bé mà cả nhà đều mê.
1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 300gr tôm băm
- 1 củ khoai vàng
- 2 quả trứng
- Bột chiên giòn
- Bột chiên xù
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn.
2. CÁCH LÀM KHOAI LANG BỌC TÔM CHIÊN GIÒN
Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc nõn, dùng khăn giấy thấm khô.
B ước 2: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín mềm. Nghiền nhuyễn khoai khi khoai còn nóng.
Bước 3: Trộn khoai lang với 3 thìa bột chiên giòn rồi nhào bột thành một khối mịn, đồng nhất. Chia bột khoai thành từng phần nhỏ.
Bước 4: Ấn dẹt phần bột khoai rồi đặt nhân tôm vào giữa. Viên tròn lại.
Bước 5: Đ.ập trứng gà ra bát đ.ánh nhuyễn rồi lăn những viên bột qua lớp trứng sau đó lăn tiếp qua lớp bột chiên xù. Lần lượt làm như vậy đến hết phần nguyên liệu.
Bước 6: Chiên vàng giòn từng viên khoai lang bọc tôm, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 7: Xếp khoai lang bọc tôm chiên lên đĩa khi ăn chấm kèm với tương ớt.
Chúc bạn thành công với cách làm khoai lang bọc tôm chiên giòn lạ miệng, đổi bữa cho cả nhà nhé!
Theo khampha.vn
Bữa sáng nhẹ nhàng với bát mì gà nấm thơm phức chỉ mất 10 phút chế biến Mì gà nấm là món ăn rất bổ dưỡng, thơm ngon và hứa hẹn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn nhớ mãi không quên. Mì gà nấm hương là món ăn chế biến nhanh, hương vị lại rất thơm ngon và bổ dưỡng. Chỉ mất 10 phút là bạn đã có món mì gà nấm hương tuyệt hảo cho gia...
