[Chế biến] – Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng
Món gà thơm ngon, đậm đà cùng hạt dẻ bùi bùi thật hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 450g thịt gà ngon
- 12 hạt dẻ đã bóc vỏ
- 50g măng tre thái miếng con chì
- 20g gừng; 10g hành lá; 5ml rượu gạo
- Gia vị ướp thịt gà: 5g muối; 5g đường; 5ml rượu gạo; 5ml xì dầu
![[Chế biến] - Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/9/thit-ga-kho-hat-de-mang-tre-la-mieng-de0ebb.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Gừng thái lát, hành lá cắt khúc.
![[Chế biến] - Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/9/thit-ga-kho-hat-de-mang-tre-la-mieng-d7e494.jpg)
Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi cho các loại gia vị vào ướp trong 20 phút.
![[Chế biến] - Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/9/thit-ga-kho-hat-de-mang-tre-la-mieng-765b7b.jpg)
Bước 2: Làm nóng một chảo, thêm dầu ăn vào, sau đó cho gừng phi thơm.
![[Chế biến] - Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/9/thit-ga-kho-hat-de-mang-tre-la-mieng-17f365.jpg)
Video đang HOT
Thêm thịt gà vào đảo cho đến khi gà có màu vàng nâu.
![[Chế biến] - Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/9/thit-ga-kho-hat-de-mang-tre-la-mieng-405f45.jpg)
Đổ rượu vào, đảo một lát cho rượu bay hơi hết. Thêm 200ml nước và hạt dẻ vào, đậy vung, đun nhỏ lửa trong 20-30 phút.
![[Chế biến] - Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/9/thit-ga-kho-hat-de-mang-tre-la-mieng-555ca7.jpg)
Bước 3: Sau đó cho măng tre vào, đun nhỏ lửa từ 8-10 phút cho đến khi thịt gà chín, hạt dẻ mềm.
![[Chế biến] - Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/9/thit-ga-kho-hat-de-mang-tre-la-mieng-599309.jpg)
![[Chế biến] - Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/9/thit-ga-kho-hat-de-mang-tre-la-mieng-5c60e2.jpg)
Thêm hành lá và đảo đều rồi cho ra đĩa và thưởng thức!
![[Chế biến] - Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/9/thit-ga-kho-hat-de-mang-tre-la-mieng-2c68b4.jpg)
![[Chế biến] - Thịt gà kho hạt dẻ, măng tre lạ miệng - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2015/11/9/thit-ga-kho-hat-de-mang-tre-la-mieng-89e2c5.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà kho hạt dẻ, măng tre nhé!
Theo Phong Lan
DDC
Khám phá
[Chế biến] - Gà nhồi thập cẩm dễ nấu mà ngon
Nếu nhà có khách, bạn hãy thử làm món gà nhồi thập cẩm này nhé, đảm bảo ai cũng thích mê.
Nguyên liệu:
- 1 con gà cỡ trung bình
- Phần nhân 1: 220g gạo nếp; 50g hạt bo bo; 5 quả táo tàu; 4-5 hạt dẻ; 10 hạt sen;
- Phần nhân 2: 4 cái nấm; 60g măng; 3 củ mã thầy gọt vỏ; 40g cà rốt; 35g giăm bông
- Gia vị: 15g hạt tiêu; 5g hoa hồi; 2.5ml xì dầu 2.5ml xì loại đậm màu
![[Chế biến] - Gà nhồi thập cẩm dễ nấu mà ngon - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/23/ga-nhoi-thap-cam-de-nau-ma-ngon-c3d625.jpg)
Tham khảo cách làm gà nhồi thập cẩm dưới đây.
Cách làm:
Bước 1: Phần nhân 1:
Táo tàu bỏ hạt, hạt sen tách bỏ tâm rồi cho chung vào trong bát cùng với gạo, hạt bo bo, ngâm trong nửa giờ.
![[Chế biến] - Gà nhồi thập cẩm dễ nấu mà ngon - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/23/ga-nhoi-thap-cam-de-nau-ma-ngon-20c77d.jpg)
![[Chế biến] - Gà nhồi thập cẩm dễ nấu mà ngon - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/23/ga-nhoi-thap-cam-de-nau-ma-ngon-ddb073.jpg)
Sau đó xả bỏ nước, cho hỗn hợp nhân này vào nồi cơm điện nấu hoặc hấp chín.
![[Chế biến] - Gà nhồi thập cẩm dễ nấu mà ngon - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/23/ga-nhoi-thap-cam-de-nau-ma-ngon-76e726.jpg)
Bước 2: Phần nhân 2:
Giăm bông, cà rốt, củ mã thầy, măng, hạt dẻ, nấm thái hạt lựu.
![[Chế biến] - Gà nhồi thập cẩm dễ nấu mà ngon - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/23/ga-nhoi-thap-cam-de-nau-ma-ngon-54b307.jpg)
Làm nóng một chảo, thêm ít dầu rồi xào hỗn hợp phần nhân 2 này vào trong 5 phút. Nêm nếm muối cho vừa ăn.
![[Chế biến] - Gà nhồi thập cẩm dễ nấu mà ngon - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/23/ga-nhoi-thap-cam-de-nau-ma-ngon-b2a51e.jpg)
Bước 3: Trộn đều hai phần nhân vào với nhau sau đó nhồi vào bụng gà, dùng tăm ghim phần bụng gà lại.
![[Chế biến] - Gà nhồi thập cẩm dễ nấu mà ngon - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/23/ga-nhoi-thap-cam-de-nau-ma-ngon-73bd54.jpg)
![[Chế biến] - Gà nhồi thập cẩm dễ nấu mà ngon - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/23/ga-nhoi-thap-cam-de-nau-ma-ngon-d9bd86.jpg)
Bước 4: Đổ một ít nước vào nồi (lượng nước chỉ ngập 1/3 con gà), thêm muối và các gia vị vào đun sôi. Cho gà vào, hạ nhỏ lửa đun trong 15 phút. Sau đó đun sôi thêm 15-20 hoặc hơn cho đến khi gà chín hoàn toàn. Trong quá trình đun sôi này, bạn thường xuyên múc nước rưới lên gà để gà ngấm nhé!
![[Chế biến] - Gà nhồi thập cẩm dễ nấu mà ngon - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/23/ga-nhoi-thap-cam-de-nau-ma-ngon-c99ca0.jpg)
Cho gà nhồi thập cẩm ra rồi thưởng thức nhé!
![[Chế biến] - Gà nhồi thập cẩm dễ nấu mà ngon - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2015/10/23/ga-nhoi-thap-cam-de-nau-ma-ngon-25fbbb.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà nhồi thập cẩm!
Theo Ngọc Anh
DDC
Khám phá
[Chế biến] - Gà hầm hạt dẻ lạ miệng, hấp dẫn Thịt gà thơm mềm, hạt dẻ bùi bùi vô cùng ngon miệng và hấp dẫn. Tham khảo cách làm gà hầm hạt dẻ ngon dưới đây! Nguyên liệu: - 4 hạt dẻ - 100g ngô ngọt - 500g thịt gà - Muối; 5g hành lá Cách làm: Bước 1: Chặt gà thành các miếng vừa ăn. Bước 2: Ngô cắt thành 4-5 khoanh....