[Chế biến] – Thịt cuộn bắp rán
Nhất là tối đầu tuần này lại có cô bạn thân đến chơi, làm món này vừa nhanh vừa ngon mắt, chắc chắn cô ấy sẽ thích cho mà xem!
Nguyên liệu:
Thịt lợn xay 1 lạngGiò sống 1 lạngBắp bao tử Cà chua biNấm hương, hành khô, vài nhành lá rau mùi, 2 củ sả, ớt tươi, tiêu bắc
Những nguyên liệu của thịt cuộn bắp rán
Cách làm:
Bước 1: Ngâm nấm hương và rửa sạch tất cả. Cho giò sống, thịt xay, củ sả, nấm hương, hành khô, một ít ớt tươi băm nhỏ vào bát tô rồi nêm thêm gia vị trộn đều.
Bước 2: Cuộn hỗn hợp thịt, giò sống vừa trộn vào bắp ngô bao tử
Video đang HOT
Bước 3: Đặt chảo dầu lên bếp cho nóng già rồi thả từng bắp cuộn thịt vào rán vàng đều.
Bước 4: Xếp bắp cuốn thịt lên đĩa & tỉa cà chua bi thành 4 chú thỏ xinh xắn đang ăn lá rau mùi. Thật là sinh động và bắt mắt phải không?
Lưu ý: Món này ăn rất ngon và góp phần cho mâm cơm đón khách nhà bạn thêm hấp dẫn. Có mùi thơm thơm của nấm hương, sả, vị ngọt của ngô, đậm đà của thịt.
Bạn cũng không phải quá tỉ mỉ và mất nhiều thời gian trong khâu trình bày vì bày biện chúng trên đĩa cũng rất đơn giản, nhanh gọn. Đặc biệt, Trang trí món ăn này với 4 chú thỏ xinh dễ thương như trên những đứa trẻ nhà bạn sẽ thích thú lắm cho mà xem.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Phunu
[Chế biến] - Thịt viên chiên kiểu Thái
Hương vị thơm ngon của món thịt viên thật biết cách lôi cuốn người thưởng thức.
1. Nguyên liệu
Làm thịt viên
- 500g thịt lợn xay nhỏ
- 1 muỗng canh rau mùi thái nhỏ
- 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn
- 1/8 chén nước mắm
Làm sốt đậu phộng
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 1 muỗng canh rau mùi, thái nhỏ
- 1 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 2 muỗng canh bơ lạc
- 1 quả ớt đỏ, thái nhỏ
- 1 muỗng canh đường nâu
- chén sữa dừa
2. Cách làm
Làm thịt viên: Cho thịt xay, tỏi băm nhuyễn, rau mùi thái nhỏ và nước mắm vào một cái bát. Trộn đều, sau đó viên thịt lại thành các viên tròn vừa ăn. Đặt chúng sang một bên.
Trong thời gian này, chuẩn bị tương đậu phộng (lạc).
Cho dầu ăn, tỏi và gừng băm nhuyễn, ớt thái nhỏ trong một bát rồi phi lên trong vài phút.
Thêm bơ lạc, nước mắm, đường nâu và sữa dừa. Trộn đều tất cả rồi đun lên một vài phút với ngọn lửa nhỏ hoặc cho đến khi hỗn hợp sền sệt lại.
Thêm chỗ rau mùi thái nhỏ còn lại vào, đảo lên, rồi tắt bếp.
Chiên những viên thịt trong dầu nóng một vài phút. Khi chín, đặt các miếng thịt viên lên giấy thấm cho ráo dầu.
Thưởng thức thịt viên chiên khi còn đang ấm và rưới nước xốt lên trên nhé. Nếu bạn không có thời gian làm tương chấm, bạn có thể chấm thịt viên với tương ớt, xì dầu hoặc nước mắm chua ngọt...
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Thịt cuộn ngô non Cuối tuần, cùng trổ tài vào bếp và mời ông xã món ăn hấp dẫn này nào. 1. Nguyên liệu - Thịt lợn băm nhỏ: 150 g - Giò sống: 100 g - Bắp bao tử: 10 cái - Cà chua: 2 quả - Nấm hương, hành khô - Hành hoa, rau mùi - Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính 2....