[Chế biến] – Thịt cuộn

Món thịt cuộn theo cách làm này ăn không hề bị ngán, lại cực kì đơn giản nhé!

Chuẩn bị:

1 củ cải trắng lớn, 200g thịt lợn xay 30g nấm hương, 1 trái ớt sừng trâu 1 cọng hành lá; Gừng băm nhỏGia vị: muối, bột ngô, xì dầu

Cách làm:

- Rửa sạch ớt, nấm và hành lá, sau đó băm nhỏ.

- Cho nấm, hành lá, và ớt xắt nhỏ vào phần thịt xay rồi trộn đều.

- Tiếp tục cho muối, gừng và 1 muỗng canh xì dầu vào trộn đều.

- Bào bỏ vỏ củ cải, rửa sạch rồi cắt thành từng lát thật mỏng.

- Tiếp theo, cho phần cải đã xắt vào nước sôi luộc sơ rồi nhúng qua nước lạnh. Sau đó, mình vớt cải ra để ráo.

- Cho thịt vào miếng củ cải rồi cuộn lại, độ ẩm trong thịt sẽ cố định miếng cải. Sau đó, mình đặt các cuốn vừa làm lên đĩa.

- Đặt đĩa lên nồi nước rồi hấp cách thủy.

- Đến khi nước trong nồi sôi, mình hấp thêm khoảng 7-8 phút nữa.

- Trong một nồi khác, cho 1 muỗng canh xì dầu và bột ngô pha với một ít nước. Nếu thích ăn cay, các bạn có thể cho chút ớt băm vào nữa nhé!

- Sau khi củ cải cuộn chín, bạn chỉ cần cho ra đĩa và rưới nước sốt lên là hoàn thành rồi đó!

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo Amthucbonmua