[Chế biến] – Thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật

Theo dõi VGT trên

Chỉ cần mua vài nguyên liệu trong cửa hàng bán đồ Nhật là bạn sẽ làm được món nước sốt ngon tuyệt để chấm với thịt chiên giòn.

Nguyên liệu:

- 400g thịt lợn nạc

- 6 lát bánh mỳ gối

- 2 quả trứng

- 2 thìa canh bột mỳ

- 1 thìa canh xì dầu

- 2/3 thìa canh nước sốt thịt bò, 1 thìa nhỏ sốt Worcestershire (bạn có thể tìm mua ở các siêu thị bán đồ Nhật)

- 1/2 củ hành tây, 1/2 quả táo

- 3 thìa nhỏ đường nâu, 1 thìa nhỏ siro ngô

- Muối, hạt tiêu.

Cách làm:

[Chế biến] - Thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật - Hình 1

Bước 1: – Bánh mỳ gối bạn cắt bỏ phần riềm, chỉ lấy phần giữa mềm.

[Chế biến] - Thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật - Hình 2

Bước 2: – Dùng tay bóp mịn bánh hoặc cho vào máy xay sinh tố khô, xay thật nhỏ.

Video đang HOT

[Chế biến] - Thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật - Hình 3

Bước 3: – Thịt lợn rửa sạch, để ráo, dùng dao băm sơ trên bề mặt thịt.

[Chế biến] - Thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật - Hình 4

Bước 4: – Rắc lên bề mặt thịt chút muối và hạt tiêu, ướp khoảng 15 phút.

[Chế biến] - Thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật - Hình 5

Bước 5: – Đập trứng gà ra bát, đổ bột mỳ và vụn bánh mỳ ra đĩa riêng.

[Chế biến] - Thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật - Hình 6

Bước 6: – Lăn lần lượt miếng thịt qua đĩa bột mỳ rồi đến bát trứng và cuối cùng là đĩa vụn bánh mỳ.

[Chế biến] - Thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật - Hình 7

Bước 7: – Cho thịt vào âu to, bọc túi nilon sạch để vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

[Chế biến] - Thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật - Hình 8

Bước 8: – Táo gọt vỏ, thái hạt lựu nhỏ. – Hành tây bóc vỏ khô, thái hạt lựu.

[Chế biến] - Thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật - Hình 9

Bước 9: – Cho xì dầu, nước sốt thịt bò, sốt Worcestershire, siro ngô, đường nâu, táo và hành tây vào nồi, dùng thìa gỗ khuấy khoảng 5 – 8 phút thì tắt bếp

[Chế biến] - Thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật - Hình 10

Bước 10: – Đổ nước sốt vào rổ lọc lấy phần nước, bỏ phần bã là bạn đã có bát nước sốt Tonkatsu kiểu Nhật.

[Chế biến] - Thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật - Hình 11

Bước 11: – Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi, thả thịt đã ướp vào chiên.

[Chế biến] - Thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật - Hình 12

Bước 12: – Thỉnh thoảng lật mặt để thịt chín vàng đều.

[Chế biến] - Thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật - Hình 13

Bước 13: – Thịt chín gắp ra để ráo mỡ.

[Chế biến] - Thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật - Hình 14

Bước 14: – Thái thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, chấm kèm nước sốt đã pha ở bước 10, dùng nóng với cơm.

[Chế biến] - Thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu kiểu Nhật - Hình 15

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc

(Quán xá) - No căng với cơm phần kiểu Nhật giá rẻ "giật mình"

Ở Sài Gòn, hiếm hoi mới có một quán bán cơm và thức ăn kiểu Nhật giá bình dân, bày trí lịch sự và lại bán cả ngày như thế này.

Quán ăn có tên Sakura này nằm trên đường Sư Vạn Hạnh, quận 10. Tuy mặt tiền không rộng rãi, chỗ ngồi bên trong cũng không lớn, dễ đụng lưng nhau nếu khách ngồi đông quá gây chút khó chịu, nhưng bù lại quán bày trí rất đậm phong cách Nhật Bản. Thêm nữa, quán có mức giá vô cùng bình dân chỉ từ 19.000 - 39.000 đồng/suất - đây cũng là điểm cộng lớn của quán.

(Quán xá) - No căng với cơm phần kiểu Nhật giá rẻ giật mình - Hình 1

Xe đẩy trưng bày ở mặt tiền.

(Quán xá) - No căng với cơm phần kiểu Nhật giá rẻ giật mình - Hình 2

Chỗ ngồi khá chật chội, nếu đi đông sẽ rất khó ngồi, và nếu quán đông thì lưng bên này đụng bên kia, rất bất tiện.

Rất hiếm quán ăn Nhật Bản nào ở Sài Gòn lại có giá cả bình dân nhưng phong cách trình bày và cách chế biến vẫn chuẩn mực như tại đây. Một phần cơm gồm hộp cơm, một chén canh, thức ăn kèm và một ly nước ngọt có giá 39.000 đồng. Không những vậy, suất cơm ấy còn khiến bạn no bụng chứ không phải dạng ăn cho vui.

(Quán xá) - No căng với cơm phần kiểu Nhật giá rẻ giật mình - Hình 3

Một phần cơm món chiên thập cẩm Tempura đầy đủ.

(Quán xá) - No căng với cơm phần kiểu Nhật giá rẻ giật mình - Hình 4

Cơm nấu do, lượng cơm khoảng một chén lưng, phù hợp cho những người có sức ăn vừa.

(Quán xá) - No căng với cơm phần kiểu Nhật giá rẻ giật mình - Hình 5

Tempura gồm tôm, thanh cua, khoai lang và rau tần ô. Tempura chiên rất đạt, giữ được đồ tươi ngon của rau củ, độ ngọt nước của hải sản nhưng vỏ bột vẫn giòn vàng.

(Quán xá) - No căng với cơm phần kiểu Nhật giá rẻ giật mình - Hình 6

Trong hộp cơm, ngoài ngăn cơm và Tempura còn có ngăn rau xào nhưng khá sơ sài và ít, dù mùi vị vừa miệng.

(Quán xá) - No căng với cơm phần kiểu Nhật giá rẻ giật mình - Hình 7

Rau trộn trong hộp cơm dùng nước sốt đặc biệt, mặn mà. Rau trộn này còn có một ít củ cải đường ngâm chua, làm giảm độ ngấy cho tổng thể.

(Quán xá) - No căng với cơm phần kiểu Nhật giá rẻ giật mình - Hình 8

Chén canh soup đi kèm là canh rong biển nấu cùng tương miso nóng hổi. Canh có mùi thơm nồng nàn, ngọt thanh tao.

(Quán xá) - No căng với cơm phần kiểu Nhật giá rẻ giật mình - Hình 9

Nước giải khát tại đây đặc biệt có món sữa đậu nành trà xanh Nhật Bản.

Nếu là tín đồ ghiền món Nhật, thì đến đây bạn có thể ăn no căng mà không lo "cháy túi". Quán bắt đầu bán từ sáng 10 giờ sáng đến chiều tối.

Theo MNMN

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thểMùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
06:19:14 23/12/2024
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày TếtCách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết
05:59:13 22/12/2024
Cách làm khoai lang sấy dẻoCách làm khoai lang sấy dẻo
06:10:09 23/12/2024
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cânCách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân
06:01:34 22/12/2024
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?
06:10:37 23/12/2024
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp TếtCách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết
05:58:47 22/12/2024
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngonCách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon
09:10:10 22/12/2024
Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơmGợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm
18:56:03 21/12/2024

Tin đang nóng

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên QuangDanh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang
14:43:24 23/12/2024
Vợ Duy Mạnh gây choáng khi khoe tậu nhà ở trung tâm phố cổ, người đứng tên trên sổ đỏ mới gây chú ýVợ Duy Mạnh gây choáng khi khoe tậu nhà ở trung tâm phố cổ, người đứng tên trên sổ đỏ mới gây chú ý
12:01:49 23/12/2024
Chìm phà chở 14 người ở Quảng Nam, nhiều xe máy bị rơi xuống sôngChìm phà chở 14 người ở Quảng Nam, nhiều xe máy bị rơi xuống sông
13:41:34 23/12/2024
Hoắc Kiến Hoa khó chịu ra mặt khi đưa vợ con đi chơi, biết nguyên nhân netizen liền quay xeHoắc Kiến Hoa khó chịu ra mặt khi đưa vợ con đi chơi, biết nguyên nhân netizen liền quay xe
11:11:32 23/12/2024
Bão số 10 hình thành trên Biển Đông, tên quốc tế là PabukBão số 10 hình thành trên Biển Đông, tên quốc tế là Pabuk
14:35:11 23/12/2024
Văn Toàn nói lời đặc biệt với Hoà Minzy nhân kỷ niệm 10 năm ca hát, hứa hẹn chuyện "trăm năm"Văn Toàn nói lời đặc biệt với Hoà Minzy nhân kỷ niệm 10 năm ca hát, hứa hẹn chuyện "trăm năm"
12:00:13 23/12/2024
Sao Việt bị gọi sai tên trên thảm đỏ: Người giận dỗi, người im lặng cho quaSao Việt bị gọi sai tên trên thảm đỏ: Người giận dỗi, người im lặng cho qua
11:24:10 23/12/2024
Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?
12:59:18 23/12/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng

16:34:16 23/12/2024
Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng. Cả nhà mà được ngồi quây quần bên mâm cơm nóng hổi, thơm nức này trong mùa đông thì còn gì bằng.
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024
Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024
Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024
Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024
Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024
Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.
Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024
Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.
Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024
Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.
Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024
Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.
Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024
Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.
Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024
Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.
Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp

Học mẹ đảm làm bánh mì bò kho nóng hổi thơm phức để dành ăn sáng hoặc trưa đều hợp

21:27:59 20/12/2024
Bữa sáng mà được thưởng thức món bánh mì ăn kèm bò kho đậm đà, mềm thơm, nước sốt sánh quyện lại nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.

Có thể bạn quan tâm

Đài phun nước biểu tượng Trevi ở Rome mở cửa trở lại

Đài phun nước biểu tượng Trevi ở Rome mở cửa trở lại

Thế giới

16:36:07 23/12/2024
Trước đó, trong thời gian bảo trì, du khách vẫn có thể chiêm ngưỡng đài phun nước từ một lối đi bộ đặc biệt và thực hiện truyền thống ném đồng xu cầu may vào một chiếc "giỏ".
50 triệu người soi bằng chứng "thái tử phi" Trương Thiên Ái đang bí mật mang thai sau drama tình tay ba chấn động

50 triệu người soi bằng chứng "thái tử phi" Trương Thiên Ái đang bí mật mang thai sau drama tình tay ba chấn động

Sao châu á

16:27:48 23/12/2024
Theo tờ Sohu, những ngày cuối năm 2024, blogger Trương Tiểu Hàn gây chấn động với thông tin 1 nữ diễn viên hàng đầu showbiz Hoa ngữ đang bí mật mang thai.
Hình ảnh "lạ" xuất hiện bên đường trong đêm khiến nhiều người lạnh sống lưng

Hình ảnh "lạ" xuất hiện bên đường trong đêm khiến nhiều người lạnh sống lưng

Netizen

16:25:41 23/12/2024
Một người ngồi bên đường vào buổi tối đã giật mình khi nhìn thấy một cái bóng trắng đứng bất động trước cổng nhà và quyết định ghi lại rồi chia sẻ lên mạng xã hội khiến nhiều người giật mình thảng thốt.
Không thời gian: Hùng và bố căng thẳng

Không thời gian: Hùng và bố căng thẳng

Phim việt

15:47:15 23/12/2024
Trong trích đoạn giới thiệu Không thời gian tập 17, ông Cường (NSND Trung Anh) - bố của Hùng (Duy Khánh) lên đơn vị thăm con trai.
Khánh Vân không tin nổi khi chồng hơn 17 tuổi làm điều này sau hôn lễ

Khánh Vân không tin nổi khi chồng hơn 17 tuổi làm điều này sau hôn lễ

Sao việt

15:44:24 23/12/2024
Khánh Vân cho hay cô không tin nổi khi chồng lần đầu vừa chia sẻ lại viết lên tiếng, vừa trực tiếp phản hồi khi vợ gặp thị phi.
Nữ MC được Hoài Linh dẫn sang Mỹ: "Vợ anh ấy gọi điện khủng bố, xúc phạm tôi"

Nữ MC được Hoài Linh dẫn sang Mỹ: "Vợ anh ấy gọi điện khủng bố, xúc phạm tôi"

Tv show

15:40:46 23/12/2024
Ngay khi vừa mang bầu thì tôi phát hiện ra chồng vẫn còn vợ cũ, chưa li hôn. Tôi khóc như mưa - MC Thu Thảo chia sẻ.
Hai người tử vong khi va chạm với xe tải tại nút giao cao tốc Diễn Châu - Bãi Vọt

Hai người tử vong khi va chạm với xe tải tại nút giao cao tốc Diễn Châu - Bãi Vọt

Tin nổi bật

14:39:34 23/12/2024
Vụ tai nạn nghiêm trọng xảy ra vào khoảng 22h ngày 22/12 tại nút giao giữa quốc lộ 8 với lối vào cao tốc Diễn Châu - Bãi Vọt thuộc địa phận thôn Quang Chiêm, xã Thanh Bình Thịnh, huyện Đức Thọ, Hà Tĩnh.
Điều tra vụ nhân viên bảo vệ tử vong trước cơ sở massage ở TPHCM

Điều tra vụ nhân viên bảo vệ tử vong trước cơ sở massage ở TPHCM

Pháp luật

14:39:07 23/12/2024
Đến trưa nay (23/12) Công an quận Tân Bình vẫn đang phối hợp cùng các phòng nghiệp vụ Công an TPHCM phong toả hiện trường, khám nghiệm tử thi, điều tra nguyên nhân tử vong của người đàn ông trước cơ sở massage trên địa bàn.