[Chế biến] – Thịt chay kho tàu đơn giản mà ngon cho ngày đầu tháng Âm lịch

Theo dõi VGT trên

Thịt chay kho tàu sẽ là món ăn thú vị và hấp dẫn cho những ai là tín đồ của món chay.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 miếng đậu hũ trắng

- 1 củ cải trắng

- Lá rong biển cắt sợi (bạn có thể dùng cọng hành)

- 2 muỗng canh xì dầu

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh dầu hào chay

- 200ml nước

- 1/2 muỗng cà phê bột nêm

- Quả chanh

[Chế biến] - Thịt chay kho tàu đơn giản mà ngon cho ngày đầu tháng Âm lịch - Hình 1

- 3 muỗng canh hành boa rô thái mỏng

- 1 trái ớt sừng thái lát.

[Chế biến] - Thịt chay kho tàu đơn giản mà ngon cho ngày đầu tháng Âm lịch - Hình 2

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT CHAY KHO TÀU

Bước 1: Đậu hũ thái lát không quá dày, rắc chút bột mì hay bột bắp cùng chút muối, áo lên từng miếng đậu.

Video đang HOT

[Chế biến] - Thịt chay kho tàu đơn giản mà ngon cho ngày đầu tháng Âm lịch - Hình 3

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chờ dầu nóng thì cho từng miếng đậu vào chiên với lửa vừa.

[Chế biến] - Thịt chay kho tàu đơn giản mà ngon cho ngày đầu tháng Âm lịch - Hình 4

Khi đậu vàng thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

[Chế biến] - Thịt chay kho tàu đơn giản mà ngon cho ngày đầu tháng Âm lịch - Hình 5

Bước 3: Cắt miếng củ cải có cùng kích cỡ với miếng đậu chiên. Kẹp miếng củ cải giữa hai miếng đậu. Dùng sợi rong biển gói lại.

[Chế biến] - Thịt chay kho tàu đơn giản mà ngon cho ngày đầu tháng Âm lịch - Hình 6

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu và đường, thắng với lửa thấp cho đường chuyển qua màu cánh gián thì cho hành boa rô và ớt vào xào thơm. Sau đó cho nước và các gia vị vào nấu sôi.

[Chế biến] - Thịt chay kho tàu đơn giản mà ngon cho ngày đầu tháng Âm lịch - Hình 7

Bước 5: Cuối cùng cho các miếng thịt chay vào đậy nắp hầm lửa hơi thấp khoảng 20 phút cho miếng thịt chay thấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

[Chế biến] - Thịt chay kho tàu đơn giản mà ngon cho ngày đầu tháng Âm lịch - Hình 8

Thịt chay kho tàu cho ra đĩa, rắc chút tiêu và hành lá (nếu muốn) là hoàn tất

[Chế biến] - Thịt chay kho tàu đơn giản mà ngon cho ngày đầu tháng Âm lịch - Hình 9

[Chế biến] - Thịt chay kho tàu đơn giản mà ngon cho ngày đầu tháng Âm lịch - Hình 10

[Chế biến] - Thịt chay kho tàu đơn giản mà ngon cho ngày đầu tháng Âm lịch - Hình 11

Chúc các bạn thành công với cách làm thịt chay kho tàu đơn giản đưa cơm nhé!

Theo Lâm Anh Đào

Khám Phá

[Chế biến] - Cá kèo chay kho tộ ngon cho Rằm tháng Giêng

Cá kèo chay kho tộ sẽ là món ăn giản dị nhưng lạ miệng và hấp dẫn cho ngày Rằm tháng Giêng sắp tới.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1-2 cái đậu hũ to

- 1 ít hành boa rô

- Rong biển loại làm suhsi

- Vài quả ớt

- Dầu đậu nành

- Dầu hào chay

- Nước tương

- Hắc xì dầu

- Đường, muối, tiêu, bột nêm nấm.

[Chế biến] - Cá kèo chay kho tộ ngon cho Rằm tháng Giêng - Hình 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ KÈO CHAY KHO TỘ

Bước 1: Đậu phụ cắt thành các thanh nhỏ, dài 1 ngón tay, boa rô thái lát mỏng.

[Chế biến] - Cá kèo chay kho tộ ngon cho Rằm tháng Giêng - Hình 2

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu rồi thả từng miếng đậu phụ vào chiên cho đến khi có màu vàng giòn thì vớt ra tô. Thêm xíu muối, đường, bột nêm nấm, dầu hào chay, hắc xì dầu, nước tương xóc đều cho thấm gia vị.

[Chế biến] - Cá kèo chay kho tộ ngon cho Rằm tháng Giêng - Hình 3

Bước 3: Lá rong biển cắt thành các miếng dài bằng đậu phụ, lấy miếng đậu đã ướp gia vị đặt vào lá rong biển, cuộn tròn lại, mép lá rong biển bạn bôi 1 chút nước vào để tạo độ kết dính không bị bung ra, vậy là xong các khúc cá kèo.

[Chế biến] - Cá kèo chay kho tộ ngon cho Rằm tháng Giêng - Hình 4

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu đun nóng rồi xếp các khúc cá kèo vào chiên sơ qua sau đó gắp ra đĩa.

[Chế biến] - Cá kèo chay kho tộ ngon cho Rằm tháng Giêng - Hình 5

Bước 5: Vẫn cái chảo ấy, cho hành boa rô vào phi thơm sau đó cho nước tương, dầu hào chay, đường, hắc xì dầu, bột nêm chay, nước đun sôi.

[Chế biến] - Cá kèo chay kho tộ ngon cho Rằm tháng Giêng - Hình 6

Bước 6: Xếp cá kèo chay vào kho, cho mấy quả ớt tươi lên trên, kho cho đến khi nước sền sệt là được.

[Chế biến] - Cá kèo chay kho tộ ngon cho Rằm tháng Giêng - Hình 7

Gắp cá kèo chay kho tộ ra đĩa, rắc chút tiêu lên và thưởng thức với cơm trắng.

[Chế biến] - Cá kèo chay kho tộ ngon cho Rằm tháng Giêng - Hình 8

[Chế biến] - Cá kèo chay kho tộ ngon cho Rằm tháng Giêng - Hình 9

[Chế biến] - Cá kèo chay kho tộ ngon cho Rằm tháng Giêng - Hình 10

[Chế biến] - Cá kèo chay kho tộ ngon cho Rằm tháng Giêng - Hình 11

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với cách làm cá kèo chay kho tộ cho Rằm tháng Giêng!

Theo Hương Giang

Khám Phá

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm mứt dừa non ăn Tết, càng ăn càng 'cuốn'Cách làm mứt dừa non ăn Tết, càng ăn càng 'cuốn'
hôm qua
Cách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giảnCách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giản
hôm qua
Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biếtCách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết
hôm qua
Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôiMẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi
hôm qua
3 món ăn sáng làm siêu nhanh, chỉ mất khoảng 5 phút chuẩn bị nhưng thơm ngon, đủ dinh dưỡng và no nê, cả nhà đều khen ngợi3 món ăn sáng làm siêu nhanh, chỉ mất khoảng 5 phút chuẩn bị nhưng thơm ngon, đủ dinh dưỡng và no nê, cả nhà đều khen ngợi
hôm qua
Nấu 3 món vừa dễ, ngon không kém thịt lại giúp chống viêm, tăng cường miễn dịchNấu 3 món vừa dễ, ngon không kém thịt lại giúp chống viêm, tăng cường miễn dịch
hôm qua
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cực ngon, ăn hết rồi cả nhà vẫn thấy thèmHôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cực ngon, ăn hết rồi cả nhà vẫn thấy thèm
15 giờ trước
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơmHôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm
hôm qua

Tin đang nóng

Công an mật phục bắt đối tượng truy nã nguy hiểm trốn trong căn hộ cao cấpCông an mật phục bắt đối tượng truy nã nguy hiểm trốn trong căn hộ cao cấp
8 giờ trước
11 giờ đêm, bà cụ U80 đợi cả nhà ngủ say để làm 1 việc, con dâu vừa tức vừa thương khi phát hiện11 giờ đêm, bà cụ U80 đợi cả nhà ngủ say để làm 1 việc, con dâu vừa tức vừa thương khi phát hiện
8 giờ trước
1 Hoa hậu Vbiz lên tiếng khi bị tố dùng thủ đoạn nói xấu hạ bệ Ý Nhi1 Hoa hậu Vbiz lên tiếng khi bị tố dùng thủ đoạn nói xấu hạ bệ Ý Nhi
9 giờ trước
Thấy cửa hàng đông khách, chủ nhà đòi tăng tiền thuê lên 47 triệu/tháng, khi họ dừng hợp đồng lại tìm đến cơ sở mới đập phá: "Anh phải bồi thường thiệt hại cho tôi"Thấy cửa hàng đông khách, chủ nhà đòi tăng tiền thuê lên 47 triệu/tháng, khi họ dừng hợp đồng lại tìm đến cơ sở mới đập phá: "Anh phải bồi thường thiệt hại cho tôi"
9 giờ trước
Quyền Linh U60 ngượng ngùng khi đóng cảnh hôn quay 16 lần với Hồng ĐàoQuyền Linh U60 ngượng ngùng khi đóng cảnh hôn quay 16 lần với Hồng Đào
8 giờ trước
Tỷ phú nổi tiếng bí mật kết hôn lần thứ 6, cô dâu kém 47 tuổiTỷ phú nổi tiếng bí mật kết hôn lần thứ 6, cô dâu kém 47 tuổi
9 giờ trước
'Anh tài' Phan Đinh Tùng khoe vợ đẹp, con ngoan'Anh tài' Phan Đinh Tùng khoe vợ đẹp, con ngoan
8 giờ trước
Hoa hậu Việt Nam 2024 không chấp nhận phẫu thuật thẩm mỹ, song cũng có ngoại lệHoa hậu Việt Nam 2024 không chấp nhận phẫu thuật thẩm mỹ, song cũng có ngoại lệ
8 giờ trước

Tin mới nhất

Bữa tối chỉ cần nấu 1 món ăn siêu dễ mà nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu mềm dẻo rất hấp dẫn

Bữa tối chỉ cần nấu 1 món ăn siêu dễ mà nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu mềm dẻo rất hấp dẫn

1 giờ trước
Món ăn này được kết hợp bánh gạo với các nguyên liệu mà bạn yêu thích, nấu trong 1 nồi và thưởng thức chỉ một tô cho bữa tối là đủ ấm bụng.
Vào mùa đông ăn loại củ này đừng vội vứt lá đi, đem làm 2 món này vô cùng bổ dưỡng để kiểm soát đường huyết

Vào mùa đông ăn loại củ này đừng vội vứt lá đi, đem làm 2 món này vô cùng bổ dưỡng để kiểm soát đường huyết

1 giờ trước
Vào mùa đông, một loại củ quen thuộc là su hào. Tuy vậy, mọi người chủ yếu ăn củ của chúng, còn lá su hào lại vứt bỏ đi mà không biết chúng có nhiều giá trị dinh dưỡng.
Cách làm khô gà xé cay đậm vị, đã ăn là không thể ngừng

Cách làm khô gà xé cay đậm vị, đã ăn là không thể ngừng

1 giờ trước
So với cách làm bò khô thì cách làm gà khô xé cay đơn giản hơn, chi phí lại thấp, hương vị thơm ngon khiến mọi người không thể dừng lại khi đã lỡ nếm thử.
Cách làm chả giò thơm ngon đơn giản

Cách làm chả giò thơm ngon đơn giản

1 giờ trước
Chả giò (chả cuốn, chả nem) là món ăn truyền thống của người Việt và được nhiều gia đình yêu thích, nhất là trong các dịp lễ, Tết.
Cách làm mứt vỏ bưởi ngon khó cưỡng cho ngày Tết

Cách làm mứt vỏ bưởi ngon khó cưỡng cho ngày Tết

1 giờ trước
Mứt vỏ bưởi với hương vị đặc biệt khác lạ chắc chắn sẽ là món đồ ngọt tiếp khách tuyệt vời trong dịp Tết Nguyên đán; dưới đây là cách làm mứt vỏ bưởi đơn giản.
Nguyên liệu quý từ con lợn có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng: Làm món dưỡng sinh mùa đông ai cũng mê

Nguyên liệu quý từ con lợn có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng: Làm món dưỡng sinh mùa đông ai cũng mê

10 giờ trước
Trong tiết trời đông giá lạnh, những món ăn từ dạ dày lợn không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, ấm bụng mà còn là phương thuốc dưỡng sinh tuyệt vời, giúp tăng cường sức đề kháng, xua tan bệnh tật.
Sẽ thiếu sót lớn nếu bạn không ăn món này vào mùa đông: Cách nấu dễ, vừa mềm lại vừa giòn, không cần thịt vẫn ngon

Sẽ thiếu sót lớn nếu bạn không ăn món này vào mùa đông: Cách nấu dễ, vừa mềm lại vừa giòn, không cần thịt vẫn ngon

hôm qua
Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một cách kết hợp nguyên liệu theo mùa thành món ăn vừa giòn ngon lại ẩm mềm và dễ làm.
Nấu 3 món ăn dễ làm, bổ dưỡng và siêu ngon này để chống lạnh, tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa đông

Nấu 3 món ăn dễ làm, bổ dưỡng và siêu ngon này để chống lạnh, tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa đông

hôm qua
3 món ăn dễ làm này đều giàu dinh dưỡng, giúp bổ sung năng lượng dương, bồi bổ cơ thể và cải thiện khả năng miễn dịch.
Trời lạnh, học mẹ đảm làm chân giò giả cầy thơm nức, đậm đà ăn với cơm hay bún đều ngon

Trời lạnh, học mẹ đảm làm chân giò giả cầy thơm nức, đậm đà ăn với cơm hay bún đều ngon

hôm qua
Móng giò giả cầy thơm nức, béo ngậy, dậy mùi đặc trưng, đậm đà, ăn vào mùa đông thật thích hợp. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Dùng loại lá này trộn thêm 3 nguyên liệu thành món ăn cực ngon, không chứa dầu mỡ lại giúp giải độc cơ thể, bảo vệ gan

Dùng loại lá này trộn thêm 3 nguyên liệu thành món ăn cực ngon, không chứa dầu mỡ lại giúp giải độc cơ thể, bảo vệ gan

2 ngày trước
Lá cần tây ngoài việc dùng để nấu canh thịt băm, tráng cùng trứng... thì hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một công thức rất ngon.
Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối

Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối

2 ngày trước
4 món dân dã mà ngon cho bữa tối. Không cầu kỳ nhưng bữa cơm này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích vì quá đậm đà, ngon miệng.
Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

3 ngày trước
Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Có thể bạn quan tâm

Khởi tố người giúp việc bạo hành bé trai 1 tháng tuổi ở Hà Nội

Khởi tố người giúp việc bạo hành bé trai 1 tháng tuổi ở Hà Nội

Với những bằng chứng thường xuyên đánh mạnh vào cơ thể một bé trai 1 tháng tuổi ở Cầu Giấy (Hà Nội), bà L. đã bị khởi tố.
Hành động bất ngờ của nữ ca sĩ lười nhất Vpop

Hành động bất ngờ của nữ ca sĩ lười nhất Vpop

Nhạc việt

2 phút trước
Mới đây, Bích Phương đã ngoi lên kênh thông báo cá nhân, gửi lời chúc Giáng Sinh tới người hâm mộ. Tại đây, cô nàng cũng tiện... leak luôn sản phẩm âm nhạc dịp Tết sắp tới khiến ai nấy cũng không kịp trở tay.
Ngày họp chia mảnh đất 1500m2 của bố mẹ để lại, chúng tôi bàng hoàng khi nhìn thấy tên người đứng trong cuốn sổ đỏ của gia đình

Ngày họp chia mảnh đất 1500m2 của bố mẹ để lại, chúng tôi bàng hoàng khi nhìn thấy tên người đứng trong cuốn sổ đỏ của gia đình

Góc tâm tình

3 phút trước
Giá khi còn sống các con chịu khó chăm lo cho bố mẹ thì giờ sẽ được hưởng tài sản của ông bà để lại. Anh trai tôi có công việc tốt và nhà ở trên thành phố.
Ấn Độ, Bangladesh lo ngại tác động từ dự án siêu đập của Trung Quốc

Ấn Độ, Bangladesh lo ngại tác động từ dự án siêu đập của Trung Quốc

Thế giới

4 phút trước
Dự án đập thủy điện của Trung Quốc ở Tây Tạng lớn gấp 3 lần đập Tam Hiệp đang khiến các nước láng giềng như Ấn Độ, Bangladesh lo ngại.
Sao Việt 27/12: Kỳ Duyên hội ngộ Đặng Thu Thảo, Diễm My 9x khoe bụng bầu

Sao Việt 27/12: Kỳ Duyên hội ngộ Đặng Thu Thảo, Diễm My 9x khoe bụng bầu

Sao việt

9 phút trước
Hoa hậu Kỳ Duyên thân thiết bên đàn chị Đặng Thu Thảo, Diễm My 9x vẫn xinh đẹp dù đã ở những tháng cuối thai kỳ.
Trương Học Hữu: 63 tuổi vẫn miệt mài chạy show, trả món nợ khổng lồ cho vợ

Trương Học Hữu: 63 tuổi vẫn miệt mài chạy show, trả món nợ khổng lồ cho vợ

Sao châu á

15 phút trước
Ca thần Trương Học Hữu vẫn miệt mài chạy 100 show mỗi năm để trả món nợ khổng lồ cho vợ bất chấp sức khỏe giảm sút và nhiều lần phải hủy buổi biểu diễn.
Cuộc gọi vội vã và chuyến xe cuối đời 0 đồng khiến nhiều người rơi nước mắt

Cuộc gọi vội vã và chuyến xe cuối đời 0 đồng khiến nhiều người rơi nước mắt

Tin nổi bật

26 phút trước
Chỉ còn 20.000 đồng trong khi người bố nằm trên giường bệnh không còn hi vọng, cô bé học lớp 10 chỉ biết ngồi khóc. Nhờ kết nối của những người tốt bụng, cô bé tìm được chuyến xe cuối đời cho bố mình.
Lonely Planet gợi ý những điểm đến nên ghé thăm đầu năm 2025

Lonely Planet gợi ý những điểm đến nên ghé thăm đầu năm 2025

Du lịch

42 phút trước
Theo gợi ý của tạp chí du lịch Lonely Planet, trong ba tháng đầu năm 2025, du khách có thể dành thời gian khám phá Lào, Chiang Mai (Thái Lan),..
Không thời gian -Tập 20: Lý do khiến Cường và Hồi chia ly

Không thời gian -Tập 20: Lý do khiến Cường và Hồi chia ly

Phim việt

45 phút trước
Giữ đúng lời hẹn, kết thúc chiến tranh Cường tìm về quê Hồi mong gặp lại người yêu. Nhưng trước mắt anh không chỉ có mình Hồi.
Lý do không nên tắm sau khi ăn

Lý do không nên tắm sau khi ăn

Sức khỏe

1 giờ trước
Ngoài ra, việc tắm bằng nước nóng không chỉ làm tăng nhiệt độ cơ thể mà còn làm tăng nhịp tim. Vì vậy, khi bụng no, bạn sẽ cảm thấy khá khó chịu và uể oải sau khi tắm.
4 phim Hàn 18+ hay nhất trước giờ: Số một là bom tấn để đời của mỹ nhân bị cả thế giới ghét bỏ

4 phim Hàn 18+ hay nhất trước giờ: Số một là bom tấn để đời của mỹ nhân bị cả thế giới ghét bỏ

Phim châu á

1 giờ trước
Dù sở hữu nhiều cảnh quay nóng bỏng, thế nhưng thứ giúp chúng thu hút khán giả lại là giá trị nghệ thuật và thông điệp sâu sắc được nhà làm phim gửi gắm.