[Chế biến] – Thịt bọc trứng lòng đào
Thử ăn trứng lòng đào theo kiểu mới xem sao nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 18 quả trứng cút
- 200g thịt bò xay
- 2 quả trứng
- Bột mì, bột cà mì (hoặc bột chiên xù)
- Hành lá, gia vị
Đến phần hành động này>:D
![[Chế biến] - Thịt bọc trứng lòng đào - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/27/che-bien-thit-boc-trung-long-dao-6a5226.jpg)
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn luộc trứng cút. Để trứng chín vừa đủ với lòng đào bên trong, bạn cần luộc trứng không quá lâu, khoảng gần 2 phút là được.
![[Chế biến] - Thịt bọc trứng lòng đào - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/27/che-bien-thit-boc-trung-long-dao-346fdb.jpg)
Bước 2:
- Bóc bỏ vỏ trứng.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Thịt bọc trứng lòng đào - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/27/che-bien-thit-boc-trung-long-dao-c5efa8.jpg)
Bước 3:
- Để thịt bò vào giữa 2 tờ giấy nến (hoặc nilon bọc thực phẩm) rồi cán mỏng.
![[Chế biến] - Thịt bọc trứng lòng đào - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/27/che-bien-thit-boc-trung-long-dao-368bc6.jpg)
Bước 4:
- Lăn trứng cút qua bột mì rồi cuộn kín lại bằng thịt bò, bạn nhớ làm nhẹ tay để tránh làm cho trứng bị vỡ nhé!
![[Chế biến] - Thịt bọc trứng lòng đào - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/27/che-bien-thit-boc-trung-long-dao-b8ffcb.jpg)
Bước 5:
- Sau đó lại lăn qua bột mì một lượt, rồi lăn đều qua trứng gà đánh đều.
![[Chế biến] - Thịt bọc trứng lòng đào - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/27/che-bien-thit-boc-trung-long-dao-b18009.jpg)
Bước 6:
- Cuối cùng, bạn lăn trứng cút qua vụn bánh mì, rồi thả lần lượt vào chảo dầu nóng chiên tới khi trứng giòn là được.
- Sau khi chiên, bạn gắp trứng ra để cho thật ráo dầu. Pha thêm nước sốt cay để ăn kèm.
Món trứng lòng đào giòn rụm cực hấp dẫn đã hoàn thành rồi!
![[Chế biến] - Thịt bọc trứng lòng đào - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/27/che-bien-thit-boc-trung-long-dao-c1d650.jpg)
Trang trí với một ít hành lá nữa nhé!
![[Chế biến] - Thịt bọc trứng lòng đào - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/27/che-bien-thit-boc-trung-long-dao-bca374.jpg)
Món trứng lòng đào giòn rụm này có thể làm món ăn vặt hay ăn kèm với cơm đều ngon cả đấy!
Chúc bạn ngon miệng!
Theo MNMN
Cơm giữa tuần đổi gió với món lạ - Chỉ tốn 65k
Những món sườn kho mặn, trứng rán chỉ cần biết cách biến tấu một chút sẽ trở nên rất ngon mà không tốn nhiều công đâu!
MÓN MẶN:
Sườn kho là một món ăn không chỉ có cách làm khá đơn giản mà còn rất đưa cơm. Sườn non nếu được ướp kỹ sẽ rất thấm gia vị và mềm ngon đầy hấp dẫn. Phần sốt đi kèm với sườn luôn mang hương vị đậm đà, kết hợp cùng cơm trắng và trứng rán - vốn có hương vị không đậm - sẽ rất ngon. Phần sốt này còn có thể đóng vai trò như một loại nước chấm để ăn kèm với các món ăn khác trong bữa cơm nữa đấy!
Cách làm món sườn kho mặn:
- Rửa sạch sườn, để cho ráo nước rồi ướp với gừng, hành lá, nước tương và sốt ướp hải sản (nếu muốn). Để yên 30 phút.
- Cho dầu ăn và tỏi vào nồi phi thơm, sau đó cho thịt vào xào đến khi săn lại. Thêm 1/2 bát nước nhỏ và một ít nước mắm vào đun, đến khi nước sôi thì đảo qua rồi vặn nhỏ lửa.
- Đậy vung trong khoảng 15 phút, đến khi sườn chín, bạn mở vung, đảo đều thêm lần nữa rồi tắt bếp. Khi bày ra đĩa, bạn rắc thêm hành lá xắt nhỏ lên trên cho đẹp mắt.
MÓN TRỨNG:
Trứng rán hẳn là một món ăn quá đỗi quen thuộc với bữa cơm hằng ngày rồi nhỉ! Bạn hãy thử mang lại một hương vị mới cho món trứng rán bằng ngô xem sao nhé!
Cách làm món trứng rán ngô:
- Bào nhuyễn ngô ra một tô. Đập trứng vào tô, thêm ngô, hành lá thái nhỏ và gia vị nêm nếm vào. Trộn đều tất cả.
- Trong chảo dầu nóng, bạn cho từng phần nhỏ hỗn hợp trứng vào rồi rán như rán trứng bình thường.
CANH VÀ RAU:
Rau dền mát và rất tốt các bạn ạ. Sau 2 món chiên và xào ở trên, uống một hớp canh rau dền thuộc thì thật là thoải mái.
Chú ý khi luộc rau dền:
- Để nước sôi rồi cho rau vào luộc. Không đậy vung nồi trong khi luộc.
- Nếu muốn rau được xanh, khi vớt ra khỏi nồi, bạn ngâm luôn rau vào nước lạnh nhé!
Chúc các bạn ngon miệng với thực đơn này nhé!
Theo MNMN
Lườn cá bò gù nướng trà xanh Trà xanh đã trở thành nguyên liệu phổ biến được sử dụng trong chế biến các loại thức uống, đồ ăn các mặt hàng mỹ phẩm.... Điều này cũng dễ hiểu do trà xanh có đa công dụng từ việc chữa bệnh, chăm sóc sắc đẹp đến việc làm tăng hương, gia vị trong các món ăn, thức uống. Trên tiêu chí không...