[Chế biến] – Thịt bọc sả chiên

Theo dõi VGT trên

Quấn quanh sả một lớp thịt lợn xay rồi đem rán giòn. Thịt dai, thơm mùi sả và gia vị, dùng kèm với cơm hay bún đều ngon.

Nguyên liệu:

500g thịt lợn xay; 7-8 cây sả1 thì súp sả xay nhuyễn2 thìa súp bột năng 2 thìa súp dầu ăn; Dầu để rán. Muối, hạt nêm, mật ong, dầu hào, nước mắm, hành khô

[Chế biến] - Thịt bọc sả chiên - Hình 1

Cách làm:

[Chế biến] - Thịt bọc sả chiên - Hình 2

- Sả rửa sạch, tước bỏ bớt cọng, dùng dao chẻ giữa.

[Chế biến] - Thịt bọc sả chiên - Hình 3

- Thịt lợn xay cho ra âu sạch, thêm hành khô thái nhỏ bột năng, dầu ăn, một thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, hai thìa súp mật ong và sả băm, dùng thìa lớn quết nhuyễn để hỗn hợp thịt được dai và dẻo, hoặc bạn có thể cho thịt vào cối để quết.

Video đang HOT

[Chế biến] - Thịt bọc sả chiên - Hình 4

- Hỗn hợp thịt sau khi quết đều bạn dùng màng thực phẩm bọc kín cho vào ngăn đá khoảng 30 phút.

[Chế biến] - Thịt bọc sả chiên - Hình 5

- Lấy thịt ra dùng thìa nhỏ múc một ít thịt cho vào giữa từng cây sả và quấn đều phía ngoài cây sả.

- Bạn tiếp tục làm cho hết phần thịt và sả.

[Chế biến] - Thịt bọc sả chiên - Hình 6

- Đun nóng dầu ăn ở chảo, cho từng cây sả đã quấn thịt vào chảo, rán vàng đều.

[Chế biến] - Thịt bọc sả chiên - Hình 7

- Thỉnh thoảng trở đều để thịt vàng đều hai phía.

[Chế biến] - Thịt bọc sả chiên - Hình 8

- Chả rán sau khi vàng, lấy ra dùng nóng với tương ớt ăn với cơm hoặc bún cuộn với rau xà lách.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Ngoisao

[Chế biến] - Thịt xông khói cuộn gà

Gà tươi và thịt heo xông khói - đó dường như chẳng thể là một cặp đôi hoàn hảo. Nhưng với sự "mai mối" của lớp phô mai dẻo quẹo, sự đối lập giữa miếng gà tươi ngọt ngào và lát xông khói mặn mà đem đến một trải nghiệm thật thú vị trong vòm họng.

Nguyên liệu:

6 miếng ức gà (120 gr mỗi miếng)Một ít hẹ tây; Một ít hành tây1 muỗng canh phô mai; 1 muỗng canh bơ6 miếng thịt xông khói.

[Chế biến] - Thịt xông khói cuộn gà - Hình 1

Ở nhiệt độ 400C, phô mai tan chảy, hòa quyện vào gà, kết dính với thịt xông khói khiến miếng thịt gà, thịt heo thân quen bỗng mang hương vị beo béo, thơm lựng rất mới lạ. Lớp vỏ giòn tan bên ngoài của thịt heo xông khói là một điểm cộng khác cho món này - Ảnh: Khả Hòa

Cách làm:

- Cắt nhuyễn hẹ tây và hành tây, cho vào chén phô mai, trộn đều.

- Cắt lát ức gà, mỗi miếng dày chừng 2,5 cm. Phết hỗn hợp phô mai lên trên mỗi miếng ức gà. Rắc thêm bơ và một tí muối lên trên.

- Dùng màng bọc thực phẩm bọc lên một cái đĩa to, phẳng. Trải thịt xông khói ra, sau đó đặt thịt gà lên trên, cuộn lại. Tiếp tục làm cho đến khi hết thịt.

- Chiên sơ thịt trên chảo nóng, sau đó đút lò ở nhiệt độ 400C từ 35-40 phút.

- Lấy ra khỏi lò, tiếp tục nướng thêm 5 phút cho đến khi lớp thịt xông khói giòn tan.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo SGAT

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Phụ nữ nên thường xuyên ăn 3 món này để bổ sung khí huyết, giúp giữ ấm tay chân, da dẻ mịn đẹp trong mùa đôngPhụ nữ nên thường xuyên ăn 3 món này để bổ sung khí huyết, giúp giữ ấm tay chân, da dẻ mịn đẹp trong mùa đông
hôm qua
Làm ngay món rau cực giòn ngon chua ngọt đậm đà mà dễ chế biến cho mâm cơm ngày TếtLàm ngay món rau cực giòn ngon chua ngọt đậm đà mà dễ chế biến cho mâm cơm ngày Tết
23 giờ trước
Học làm cơm nắm rong biển thơm phức cho ngày bận rộnHọc làm cơm nắm rong biển thơm phức cho ngày bận rộn
hôm qua
Cách làm mứt dừa non ngũ sắc cực đơn giản, mẹo làm mứt lên màu siêu đẹp để đón TếtCách làm mứt dừa non ngũ sắc cực đơn giản, mẹo làm mứt lên màu siêu đẹp để đón Tết
23 giờ trước
Loại lá ở nông thôn mọc đầy, hái mang chế biến món ăn không chỉ phòng chống ung thư mà còn cải thiện sức khỏe làn daLoại lá ở nông thôn mọc đầy, hái mang chế biến món ăn không chỉ phòng chống ung thư mà còn cải thiện sức khỏe làn da
23 giờ trước
Tôm sốt Thái: Món ngon khó cưỡng cho các tín đồ ăn cayTôm sốt Thái: Món ngon khó cưỡng cho các tín đồ ăn cay
hôm qua
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắcHôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc
hôm qua
Cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhàCách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà
23 giờ trước

Tin đang nóng

Hồng Phượng nói gì về kết quả vụ kiện tranh chấp tài sản với Hồng Loan?Hồng Phượng nói gì về kết quả vụ kiện tranh chấp tài sản với Hồng Loan?
6 giờ trước
Cô dâu huỷ lịch trang điểm ngay sát ngày cưới, thợ makeup chẳng những không tức giận mà còn quặn lòng khi biết câu chuyện xót xaCô dâu huỷ lịch trang điểm ngay sát ngày cưới, thợ makeup chẳng những không tức giận mà còn quặn lòng khi biết câu chuyện xót xa
8 giờ trước
Thùy Tiên đòi báo công an vì mẹ, chuyện gì đây?Thùy Tiên đòi báo công an vì mẹ, chuyện gì đây?
7 giờ trước
Nóng: Bắt được kẻ chủ mưu lừa bán nam diễn viên nổi tiếng ở biên giới Thái Lan!Nóng: Bắt được kẻ chủ mưu lừa bán nam diễn viên nổi tiếng ở biên giới Thái Lan!
8 giờ trước
Thực hư vụ Hoa hậu Quế Anh lộ ngoại hình mũm mĩm, đi hút mỡ bụngThực hư vụ Hoa hậu Quế Anh lộ ngoại hình mũm mĩm, đi hút mỡ bụng
6 giờ trước
Từ ngày có bạn gái, NSND Việt Anh không còn ăn cơm hàng cháo chợTừ ngày có bạn gái, NSND Việt Anh không còn ăn cơm hàng cháo chợ
6 giờ trước
Cuộc sống kín tiếng của 'nữ hoàng ảnh lịch' Thanh Mai ở tuổi ngoài 50Cuộc sống kín tiếng của 'nữ hoàng ảnh lịch' Thanh Mai ở tuổi ngoài 50
5 giờ trước
Gia cảnh ít ai biết của thủ môn Việt Nam vừa giật giải xuất sắc nhất AFF Cup: Bố mất sớm, nhà khó khăn, từng phải bỏ bóng đá đi làm bảo vệGia cảnh ít ai biết của thủ môn Việt Nam vừa giật giải xuất sắc nhất AFF Cup: Bố mất sớm, nhà khó khăn, từng phải bỏ bóng đá đi làm bảo vệ
7 giờ trước

Tin mới nhất

Nhà còn ít trứng cút, đem làm kiểu này vừa đơn giản lại được món ăn chơi cực ngon, người lớn trẻ nhỏ đều thích

Nhà còn ít trứng cút, đem làm kiểu này vừa đơn giản lại được món ăn chơi cực ngon, người lớn trẻ nhỏ đều thích

22 giờ trước
Món nấm hương nướng trứng cút chính là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của nấm và vị bùi béo của trứng, được nướng chín vàng ươm trong lò, tỏa hương thơm lừng.
2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

23 giờ trước
Vào những ngày bận rộn mà bạn chưa biết chế biến món ăn gì cho bữa cơm nhà vừa nhanh, đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng thì 2 món ngon từ thịt bò và măng tươi dưới đây là gợi ý hay.
Sườn heo sốt kem mù tạt - món ngon lạ miệng cho bữa cơm thêm phần đặc sắc

Sườn heo sốt kem mù tạt - món ngon lạ miệng cho bữa cơm thêm phần đặc sắc

hôm qua
Sườn heo sốt kem mù tạt không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm, là lựa chọn hoàn hảo để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt.
Năm mới, làm món cơm gà sốt teriyaki thơm lừng, cả nhà ăn là mê

Năm mới, làm món cơm gà sốt teriyaki thơm lừng, cả nhà ăn là mê

hôm qua
Cơm gà sốt teriyaki là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình hoặc những dịp tụ tập bạn bè. Hãy tham khảo công thức sau đây nhé!
Đầu tuần, làm gà nướng cuộn xà lách lạ miệng, cả nhà khen tấm tắc

Đầu tuần, làm gà nướng cuộn xà lách lạ miệng, cả nhà khen tấm tắc

hôm qua
Gà nướng cuộn xà lách không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tụ họp, món ăn vặt hay bữa ăn nhẹ đầy năng lượng.
Một tuần nên ăn mấy bữa cá? 3 cách kho cá ngon chuẩn vị miền Bắc

Một tuần nên ăn mấy bữa cá? 3 cách kho cá ngon chuẩn vị miền Bắc

2 ngày trước
Có gia đình ăn nhiều thịt mà bỏ qua cá là không tốt cho sức khỏe. Cần cân đối ba chất sinh năng lượng là bột đường, chất đạm, chất béo.
Loại "rau" rẻ tiền này có hàm lượng protein cao hơn thịt bò, dùng nấu món ăn vừa ngon lại giúp ngăn ngừa bệnh tim, bồi bổ lá lách

Loại "rau" rẻ tiền này có hàm lượng protein cao hơn thịt bò, dùng nấu món ăn vừa ngon lại giúp ngăn ngừa bệnh tim, bồi bổ lá lách

2 ngày trước
Món ăn này được chế biến nhanh gọn với màu sắc đẹp mắt và hương thơm hấp dẫn. Khi ăn, kết cấu mềm mướt, bùi thơm của đậu tằm hòa quyện cùng thịt heo ngọt béo vô cùng hài hòa, rất ngon.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món dân dã, ngon miệng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món dân dã, ngon miệng

2 ngày trước
Bữa tối 4 món dân dã, ngon miệng. Đều là các món ăn cực kỳ quen thuộc nhưng nấu cùng một bữa lại có sự hấp dẫn vô cùng.
Cách làm thịt nướng giòn bì cực ngon

Cách làm thịt nướng giòn bì cực ngon

2 ngày trước
Món thịt nướng với lớp bì giòn rụm, thịt mềm mượt sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hoặc những dịp tụ họp bạn bè.
Cách làm chân giò hầm bia thơm ngon, lạ miệng

Cách làm chân giò hầm bia thơm ngon, lạ miệng

2 ngày trước
Chân giò hầm bia là món ăn đậm đà, bổ dưỡng, nổi bật với hương vị béo mềm của chân giò hòa quyện cùng vị thơm nồng đặc trưng của bia.
Bí quyết luộc thịt không cần nước, hấp dẫn đến khó cưỡng

Bí quyết luộc thịt không cần nước, hấp dẫn đến khó cưỡng

2 ngày trước
Có một bí quyết giúp các chị em nội trợ có thể luộc thịt ngon hơn, đó là luộc thịt không cần nước, mà thay vào đó là sử dụng rau củ kết hợp.
Cách làm củ kiệu chua ngọt đơn giản

Cách làm củ kiệu chua ngọt đơn giản

2 ngày trước
Củ kiệu là món ngon ngày Tết được nhiều gia đình yêu thích, cách làm món này khá đơn giản, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Có thể bạn quan tâm

Mỹ nam phim Việt giờ vàng hot rần rần vì quá đẹp trai, visual sinh ra để đóng công tử giàu có

Mỹ nam phim Việt giờ vàng hot rần rần vì quá đẹp trai, visual sinh ra để đóng công tử giàu có

Phim việt

5 giờ trước
Một lần nữa lại vào vai công tử có gia cảnh tốt và tính tình khá ương ngạnh, Bình An vẫn nổi bật với dáng vẻ đúng chuẩn một thiếu gia.
Bom tấn cổ trang có rating tăng 113% chỉ sau 1 tập, nam chính diễn đỉnh đến mức dân tình đòi trao luôn Daesang

Bom tấn cổ trang có rating tăng 113% chỉ sau 1 tập, nam chính diễn đỉnh đến mức dân tình đòi trao luôn Daesang

Phim châu á

5 giờ trước
Bộ phim cổ trang The Queen Who Crowns của đài tvN đã lên sóng tập 2 vào tối ngày 7/1 vừa qua và tiếp tục chứng minh được sức hút mạnh mẽ của mình.
2025 dừng sản xuất Anh Trai Chông Gai và Chị Đẹp Đạp Gió, 2 "tân binh" sẽ được trình làng!

2025 dừng sản xuất Anh Trai Chông Gai và Chị Đẹp Đạp Gió, 2 "tân binh" sẽ được trình làng!

Tv show

5 giờ trước
NSX Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai và Chị Đẹp Đạp Gió tiết lộ kế hoạch trong năm 2025 sẽ tổ chức 2 show mới hoàn toàn.
Quang Sự nói gì khi trượt giải Diễn viên nam ấn tượng ở VTV Awards?

Quang Sự nói gì khi trượt giải Diễn viên nam ấn tượng ở VTV Awards?

Sao việt

5 giờ trước
Diễn viên Quang Sự gây chú ý khi tham gia phim Vật chứng mong manh phần 2. Dịp này, anh cũng có những chia sẻ về kết quả ở VTV Awards cách đây không lâu.
Trải nghiệm dịch vụ tắm cho voi ở Thái Lan, nữ du khách bị voi đâm tử vong

Trải nghiệm dịch vụ tắm cho voi ở Thái Lan, nữ du khách bị voi đâm tử vong

Netizen

6 giờ trước
Theo CNN, ngày 3/1 vừa qua, một phụ nữ 22 tuổi người Tây Ban Nha, Blanca Ojanguren Garcia, đã phải nhập viện ở đảo Yao, Thái Lan khi đang tắm cho một con voi tại Trung tâm bảo tồn voi.
Kiev thúc đẩy 'mô hình Đan Mạch' hút vốn nước ngoài đầu tư sản xuất vũ khí ở Ukraine

Kiev thúc đẩy 'mô hình Đan Mạch' hút vốn nước ngoài đầu tư sản xuất vũ khí ở Ukraine

Thế giới

6 giờ trước
Mô hình Đan Mạch đã được áp dụng thành công khi nước này đầu tư vào ngành công nghiệp quốc phòng của Ukraine. Vào tháng 7/2024, Đan Mạch đã tài trợ cho 18 khẩu pháo tự hành bánh lốp Bohdana do Ukraine sản xuất.
Lộ diện loài "rồng quái vật" chưa từng thấy trên thế giới

Lộ diện loài "rồng quái vật" chưa từng thấy trên thế giới

Lạ vui

6 giờ trước
Theo Sci-News, các phần xương hóa thạch có niên đại lên tới 67 triệu tuổi của con quái vật đã được khai quật tại mỏ phốt phát Sidi Chennane ở tỉnh Khouribga của Morocco.
Hé lộ màn kết hợp giữa SOOBIN - Vũ Cát Tường và Lil Wuyn trong ca khúc chủ đề WeChoice 2024: Nghe mà thổn thức không yên!

Hé lộ màn kết hợp giữa SOOBIN - Vũ Cát Tường và Lil Wuyn trong ca khúc chủ đề WeChoice 2024: Nghe mà thổn thức không yên!

Nhạc việt

6 giờ trước
Như thông lệ hàng năm, WeChoice Awards đều giữ phong độ mang đến những màn collab choáng ngợp, chưa từng thấy trên thị trường.
Vợ của Justin Bieber tiếp tục thể hiện sự ủng hộ với Selena Gomez

Vợ của Justin Bieber tiếp tục thể hiện sự ủng hộ với Selena Gomez

Sao âu mỹ

6 giờ trước
Hailey Bieber đã thể hiện sự ủng hộ cho bạn gái cũ của Justin Bieber là Selena Gomez, sau khi cô và dàn diễn viên Emilia Perez giành giải Quả cầu vàng cho Phim hay nhất.
Diễn viên lồng tiếng phim hoạt hình 'Shin - Cậu bé bút chì' qua đời

Diễn viên lồng tiếng phim hoạt hình 'Shin - Cậu bé bút chì' qua đời

Sao châu á

7 giờ trước
Làng giải trí Hàn Quốc vừa đón nhận tin buồn, diễn viên lồng tiếng kỳ cựu Yoo Ho Han qua đời vào ngày 8/1 ở tuổi 52, nguyên nhân chưa được công bố.