Món xào đơn giản nhưng bắt mắt sẽ thu hút mọi thành viên trong gia đình bạn.
1. Nguyên liệu
– 100g thịt bò
– 1 cái súp lơ
– 1 củ cà rốt
– Nước mắm, dầu hào, gừng tươi
– Gia vị
2. Cách làm
Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với 1 chút mắm và 1 chút dầu hào, đ.ập dập thêm mẩu gừng nhỏ.
Súp lơ cắt miếng vừa ăn, cà rốt gọt vỏ thái lát.
Dùng nước sôi dội qua súp lơ và cà rốt 1 lần rồi để ráo nước (àm thế này thì khi xào sẽ không phải xào lâu để súp lơ chín, vì thế giữ được màu xanh và súp lơ còn giòn, không bị nhũn).
Chảo nóng với chút dầu ăn, cho thịt bò vào xào vửa chín tới, cho lại ra bát, chắt nước thịt bò lại vào chảo.
Cho cà rốt vào đảo nhanh rồi cho súp lơ vào, thêm gia vị hoặc bột nêm, khoảng 1 phút là cho thịt bò vào, xào chung tất cả khoảng nửa đến 1 phút nữa là xong.
Cho ra đĩa, dùng nóng.
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Thịt bò xào súp lơ
Thèm quá đi mất thôi!
1. Nguyên liệu
Video đang HOT
- 450gr thịt thăn bò
- 450gr súp lơ xanh
- 1/4 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 chén nước tương
- 3 muỗng canh nước cam
- 3 muỗng canh bột bắp
- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
- Dầu ăn
- 2 muỗng canh đường nâu
- 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ
2. Cách làm
Thái thịt bò thành miếng nhỏ như hình, mỗi chiều khoảng 4 cm, dày 0,5-1cm.
Cho thịt bò vào bát và rắc bột nở vào trộn đều để khoảng 15 phút.
Sau đó, trong 1 bát khác trộn: 1 muỗng canh tương, 1 muỗng canh nước cam, 1 muỗng canh bột bắp, tỏi, 1 thìa dầu ăn khuấy đều.
Rửa sạch thịt và để ráo. Rồi các ấy cho thịt vào bát nước sốt trộn đều để ngấm khoảng 10-15 phút.
Trong lúc chờ thịt ngấm, chần qua súp lơ xanh cho chín sơ sơ.
Vớt ra bát để nguội.
Tiếp tục, trộn 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh bột bắp, đường nâu, 1/4 chén nước, 2 muỗng canh nước cam và gừng tươi băm nhỏ khuấy đều.
Cho dầu ăn vào chảo, bạn đổ thịt bò vào xào.
Xào đến khi thịt bò có màu nâu, đổ ra đĩa.
Xào qua súp lơ xanh.
Cuối cùng, bạn đổ thịt bò và nước sốt vừa chế vào xào cùng đến khi sệt sệt thì thui.
Ă cùng với cơm khi còn nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo ione
[Chế biến] - Mì lạnh nấu tôm nấm Trong tiết trời oi bức, thưởng thức một tô mì lạnh thì không gì ngon bằng. Nguyên liệu: Gừng, tỏi băm nhỏ Nước dùng (nước luộc gà, hay nước xương) Mì lạnh Soba (mua ở siêu thị) Nước tương Tôm bóc vỏ Nấm Súp lơ Cách làm: Cho một chút dầu ăn vào trong nồi, thêm gừng, tỏi băm nhỏ vào phi qua...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà toàn các món bình dân nhưng siêu ngon
16:19:57 19/09/2024
Thực đơn cơm tối đậm đà toàn các món bình dân nhưng siêu ngon. Bữa cơm nhà toàn các món đơn giản mà trôi cơm bất ngờ.
"Báu vật dưới lòng đất", đem nấu canh theo cách này vừa tươi ngon đậm đà lại bổ dưỡng
11:56:23 19/09/2024
Với cách nấu rất đơn giản và nhanh gọn là bạn đã có một tô canh thơm ngon, đậm đà từ loại nguyên liệu được mệnh danh báu vật dưới lòng đất .
Cách nấu ốc chuối đậu thơm ngon, ngậy, bùi cho ngày mát trời, ăn cùng bún hoặc cơm đều xuất sắc
05:52:10 19/09/2024
Ốc nấu chuối đậu là món ăn gợi nhớ hương vị quê hương Bắc Bộ, kết hợp vị béo ngậy của ốc với chuối xanh bùi bùi và đậu phụ giòn ngon.
Cách làm nấm rơm kho đậu hũ bổ dưỡng mà cực hao cơm
05:51:24 19/09/2024
Nấm rơm kho đậu hũ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, lại thích hợp để ăn chay. Cùng tìm hiểu cách làm nấm rơm kho đậu hũ đơn giản mà cực hao cơm dưới đây.
Thịt sống và những đặc sản độc lạ nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc
05:50:39 19/09/2024
Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với những món ăn truyền thống như kim chi, BBQ hay gà rán mà còn sở hữu nhiều đặc sản độc đáo, khiến du khách không khỏi tò mò.
Món ăn tiếp tế ra miền Bắc trong những ngày lũ bỗng được nhiều chị em săn lùng tìm mua, hóa ra cách chế biến không hề khó
17:58:36 18/09/2024
Món cá cơm rim lạc lá chanh là một món ăn ngon đơn giản mà tinh tế, hòa quyện từ những nguyên liệu dễ tìm và gần gũi.
Làm món này vào mùa thu, ăn bổ hơn ăn cá và thịt, có tác dụng giải độc, nuôi dưỡng làn da, bảo vệ dạ dày
11:36:02 18/09/2024
Món ăn này màu sắc đẹp mắt, kết cấu ngọt ngào và mềm mại. Nó không chỉ là một món tráng miệng thơm ngon mà rất bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe trong mùa thu này.
Món canh đại bổ ai cũng nên ăn trong mùa thu, vừa tăng sức đề kháng lại giúp ngủ ngon
10:49:16 18/09/2024
Canh củ sen hạt óc chó mang đến một hương vị độc đáo, sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của củ sen và vị béo ngậy của hạt óc chó, tạo nên một món ăn dễ hấp thụ và thơm ngon.
Làm món bánh này ăn vào bữa sáng tốt hơn uống sữa gấp 10 lần nhờ giàu canxi, protein, bổ não và rất ngon
09:51:45 18/09/2024
Trong nhịp sống hiện đại hối hả ngày nay, để thưởng thức bữa sáng vừa ngon lại đủ chất, có lợi cho sức khỏe, chúng ta hãy bắt đầu bằng món bánh này!
Hôm nay nấu gì: Bữa tối bình dân mà trôi cơm vô cùng
16:20:06 17/09/2024
Bữa tối bình dân mà trôi cơm vô cùng. Đều là các món ăn đơn giản, dân dã nhưng được chế biến ngon miệng đảm bảo cả nhà sẽ rất thích.
Rằm Trung thu làm nem chay giòn rụn, thanh đạm hao cơm
14:46:11 17/09/2024
Nem chay, một biến thể ngon miệng của món nem truyền thống, là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai ưa thích ẩm thực chay.
Cách làm món ức gà rang vừng đơn giản
06:07:17 17/09/2024
Bà nội trợ có thể sử dụng bất cứ phần thịt nào của gà để chế biến món gà rang vừng. Tuy nhiên, ức gà vẫn là bộ phận phù hợp nhất.
Có thể bạn quan tâm
Kho ảnh nhạy cảm của Gigi Hadid, Kim Kardashian... bị thất lạc
Trang Page Six đưa tin nỗi lo lắng lan rộng khi kho ảnh nhạy cảm của hầu hết người mẫu áo tắm nổi tiếng thế giới, từng chụp ảnh đồ bơi cho Sports Illustrated Swimsuit Issue đã bị thất lạc.
Hình ảnh lạ trên bầu trời Sapa chiều 19/9 khiến nhiều người ngỡ ngàng
Chiều ngày 19/9, bầu trời Sapa (Lào Cai) hiện lên những đám mây với ánh sáng đỏ rực thu hút sự chú ý của nhiều người
Người phụ nữ đi cấp cứu 4 lần vì chiếc đệm
Đệm mút hoạt tính được đ.ánh giá cao, đặc biệt tốt cho những người bị đau lưng, đau khớp. Nhìn chung, các sản phẩm được bán ra đều tuân thủ những tiêu chuẩn về an toàn cho người sử dụng và môi trường.
Jennie ngang nhiên lừa dối khán giả, lén lút qua lại với 1 sao nam, dậy sóng MXH
Sau loạt ảnh ăn tối cùng bạn thân Lisa gây bàn tán, Jennie tiếp tục khiến dân tình dậy sóng khi tạo ra cú lừa khó đoán. Đáng nói, nhiều fan lại tỏ ra phấn khích trước hành động này của nữ idol.
Phim điện ảnh có Jung Hae In lập kỷ lục phòng vé Hàn
Đố anh còng được tôi (tựa gốc: I, The Executioner) gây ấn tượng với thành tích vượt 4 triệu vé bán ra sau 6 ngày ra mắt tại Hàn Quốc.
NSND Hồng Vân thẳng thắn nhắc nhở đàn em Thy Nhung
Tiết mục nhạc kịch của nghệ sĩ Thy Nhung trong chương trình Tinh hoa hội tụ nhận nhiều góp ý từ giám khảo là NSND Hồng Vân.
Giọng ca nhóm OneRepublic khoe ảnh ăn phở, uống cà phê ở TP.HCM
Trên mạng xã hội, Ryan Tedder - giọng ca nhóm nhạc Mỹ OneRepublic, khiến fan Việt phấn khích khi đăng loạt ảnh du lịch TP.HCM.
Khán giả bình phim Việt: 'Hoa sữa về trong gió' có đáng xem?
Trong những bộ phim đang phát sóng giờ vàng, tôi thấy Hoa sữa về trong gió vẫn là điểm lặng thú vị dù không có yếu tố giật gân câu khách như nhiều phim khác.
Đạo diễn 'Ký sinh trùng' tái xuất với bom tấn điện ảnh mới
Phim Mickey 17 của đạo diễn Bong Joon Ho đã được nhá hàng cách đây khá lâu trước khi được tung trailer chính thức.
Ăn trước 7 giờ tối có thể giúp bạn giảm cân ra sao?
Ăn tối trước 7 giờ tối phù hợp với nhịp điệu tự nhiên này, cho phép cơ thể xử lý thức ăn hiệu quả và đốt cháy calo. Mặt khác, ăn khuya có thể ảnh hưởng đến nhịp sinh học, dẫn đến tiêu hóa chậm hơn, tích trữ chất béo và tăng cân.
Quảng Nam: Mưa lớn gây thiệt hại tại huyện miền núi Nam Trà My
Tuyến đường ĐH5 đi Trà Vân bị sạt 2 điểm (tại khu vực làng ông Sinh và làng ông Bích) sạt taluy dương đất đá tràn xuống đường, hiện chỉ lưu thông bằng xe máy, xe ô tô chưa lưu thông được.