[Chế biến] – Thịt bò sốt sa tế

Mai Phương Lý22:15 22/10/2014

Theo dõi VGT trên

Món thịt bò sốt sa tế này chắc chắn sẽ là món ăn thú vị cho những ai thích đồ cay, nóng.

Nguyên liệu:

- 225g thịt bò

- 1 cây rau cải; 10g sa tế; 5g đường; 5ml dầu ớt

- Muối vừa đủ

- Dầu ăn; Tỏi, gừng; 1 quả ớt đỏ tươu; 5ml xì dầu loại nhạt màu; 5g tinh bột ngô

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái các miếng mỏng để xào. Cho thịt bò vào một bát, thêm tinh bột và muối để ướp trong khoảng 10 phút.

Video đang HOT

Bước 2: Ớt cắt nhỏ, tỏi và gừng thái lát nhỏ. Rau cải rửa sạch, để sang một bên.

- Cho rau cải vào xào nhanh sau đó cho lên đĩa. Cho sa tế, đường, xì dầu và nước vào một bát, tộn đều. Làm nóng dầu ăn trong chảo, xào thịt bò cho chín tái khoảng 80% sau đó cho thịt ra bát.

Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho gừng, tỏi, ớt vào xào trong 1 phút rồi cho thịt bò vào, xào trong khoảng 1,5 phút.

- Thêm hỗn hợp sốt sa tế vào nấu cho đến khi nước sốt dày lên.

Cho thịt bò xào sa tế ra đĩa rau cải rồi ăn nóng nhé!

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt bò xào sa tế!

Như Lan (Theo China SF)

Theo Eva

Ưu đãi lớn cho khách hàng theo nhóm tại Seoul Garden

Chỉ với chi phí cho 3 suất buffet, nhóm bạn 4 người có thể thỏa thích lựa chọn các món ăn tươi ngon và phong phú.

Seoul Garden từ lâu đã được biết đến như thương hiệu dẫn đầu trong mô hình nướng và lẩu. Từ tháng 4, nhà hàng tích hợp mô hình mới - nướng trên than hồng. Những nét đặc trưng vốn có của thương hiệu vẫn được giữ nguyên. Các loại nguyên liệu tại Seoul Garden luôn được tẩm ướp trong thời gian tiêu chuẩn là 12 tiếng để đảm bảo cho thịt ngấm đều gia vị. Các loại sốt tẩm ướp cũng rất đa dạng: sốt tiêu đen, sốt teriyaki, sốt sa tế, sốt cà ri... Nhờ vậy mà các loại thịt khi nướng lên đều có hương vị đậm đà. Đặc biệt, khi chuyển sang nướng trên than hồng, các loại sốt tẩm ướp không còn bị lẫn mùi vị, thịt chảy hết mỡ và thơm mềm chứ không hề bị khô.

Các loại nguyên liệu tại Seoul Garden luôn được tẩm ướp trong thời gian tiêu chuẩn 12 tiếng.

Không gian sang trọng, đẹp và thoáng, dịch vụ thân thiện, các nhà hàng của Seoul Garden là điểm đến khá lý tưởng cho những buổi tụ tập bạn bè, họp lớp hay xum họp gia đình. Hiểu được lợi thế này, Seoul Garden đang có nhiều chương trình ưu đãi khá hấp dẫn. Chương trình Đi 4 miễn phí 1 đã được triển khai từ tháng 4 tại TP. Hồ Chí Minh và nhận được rất nhiều phản ứng tích cực từ khách hàng. Chỉ với chi phí cho 3 người, nhóm bạn 4 người có thể thỏa thích lựa chọn các món tươi ngon và phong phú tại Seoul Garden.

Nếu bạn đi theo nhóm từ 15 người trở lên, ưu đãi 20% là một sự lựa chọn hợp lý. Buổi trưa chỉ còn 239.000 đồng, buổi tối còn 279.000 đồng.