[Chế biến] – Thịt bò nướng vừng lạ miệng
Cuối tuần thưởng thức món thịt bò nướng vừng thơm ngon, hấp dẫn này chắc chắn ai cũng sẽ thích.
Cách làm thịt bò nướng vừng không khó mà đổi lại, cuối tuần bạn sẽ có bữa cơm ngon với món ăn này.
Nguyên liệu:
- 500gr thịt bò có chút mỡ (bạn có thể mua thịt bò xay sẵn)
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh rượu
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 muỗng cà phê bột hành
Video đang HOT
- Vừng trắng (mè trắng) rang vàng
- Nước quét thịt: 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước hòa chung trong một cái chén.
![[Chế biến] - Thịt bò nướng vừng lạ miệng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/2/28/thit-bo-nuong-vung-la-mieng-aae06b.jpg)
Thực hiện:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch lau khô. Cho thịt bò vào máy xay thịt cùng tất cả các gia vị phía trên, xay nhuyễn (5 phút ).
![[Chế biến] - Thịt bò nướng vừng lạ miệng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/2/28/thit-bo-nuong-vung-la-mieng-1ff600.jpg)
Bước 2: Lót 1 miếng giấy dầu lên khay, cho thịt bò xay lên. Lấy miếng màng bọc thực phẩm để lên trên và cán mỏng thịt bò.
![[Chế biến] - Thịt bò nướng vừng lạ miệng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/2/28/thit-bo-nuong-vung-la-mieng-4d67ae.jpg)
![[Chế biến] - Thịt bò nướng vừng lạ miệng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2015/2/28/thit-bo-nuong-vung-la-mieng-c57453.jpg)
Bước 3: Bật lò nướng 175 độ C trước 15 phút, sau đó cho khay thịt vào ngăn giữa lò, nướng 5 phút. Qua 5 phút, lấy khay thịt ra, quét 1 lớp mật ong lên bề mặt thịt nướng, sau đó lật miếng thịt, rồi cho vào lò nướng tiếp 5 phút.
![[Chế biến] - Thịt bò nướng vừng lạ miệng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2015/2/28/thit-bo-nuong-vung-la-mieng-3b7121.jpg)
Bước 4: Cứ mỗi lần nướng 5 phút lấy ra quét mật ong, trước khi trở miếng thịt. Bạn nướng mỗi bên 3 lần. Lấy thịt ra, quét thêm 1 lớp mật ong rồi rắc vừng.
![[Chế biến] - Thịt bò nướng vừng lạ miệng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2015/2/28/thit-bo-nuong-vung-la-mieng-e1dba5.jpg)
Bước 5: Chờ thịt nguội, cắt miếng nhỏ, xếp ra dĩa. Món này ăn chơi hay kẹp bánh mì xà lách đều rất ngon.
Thịt bò nướng vừng bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 2 tuần.
![[Chế biến] - Thịt bò nướng vừng lạ miệng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2015/2/28/thit-bo-nuong-vung-la-mieng-b342b1.jpg)
![[Chế biến] - Thịt bò nướng vừng lạ miệng - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2015/2/28/thit-bo-nuong-vung-la-mieng-e35883.jpg)
Chúc các bạn thành công với cách làm bò nướng vừng thơm ngon hấp dẫn cả gia đình!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
[Chế biến] - Thịt ba chỉ nướng mật ong thơm lừng
Thưởng thức món thịt ba chỉ nướng thơm ngon quyện lẫn trong vị mật ong vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 2 dải thịt ba chỉ (khoảng 450g)
- Mật ong
Nước sốt
- 2 tép tỏi, nghiền nát; 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ; 7ml mật ong; 7ml rượu nấu ăn; 14ml xì dầu loại nhạt màu; 5ml xì dầu loại đậm màu; 15ml mật ong; 15ml dầu hào; 15ml nước sốt hosin; 5g bột ngũ vị hương
Cách làm:
Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, để ráo.
![[Chế biến] - Thịt ba chỉ nướng mật ong thơm lừng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2015/2/16/thit-ba-chi-nuong-mat-ong-thom-lung-1390bf.jpg)
Bước 2: Trong một bát lớn, trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào.
![[Chế biến] - Thịt ba chỉ nướng mật ong thơm lừng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2015/2/16/thit-ba-chi-nuong-mat-ong-thom-lung-8141e9.jpg)
Bước 3: Ướp thịt lợn với nước sốt ít nhất 4 tiếng hoặc để qua đêm trong tủ lạnh là tốt nhất.
![[Chế biến] - Thịt ba chỉ nướng mật ong thơm lừng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2015/2/16/thit-ba-chi-nuong-mat-ong-thom-lung-bea769.jpg)
Bước 4: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C.
- Chuẩn bị một bát nhỏ, trộn 15ml mật ong và 7ml nước nóng/ Phết sốt mật ong lên cả hai bên mặt của miếng thịt lợn. Nướng khoảng 30 phút.
- Sau đó lật và phết mật ong lần nữa. Nướng thêm 15-20 phút.
Bước 5: Để thịt nguội trong vài phút, rồi thái thành các miếng vừa ăn.
![[Chế biến] - Thịt ba chỉ nướng mật ong thơm lừng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2015/2/16/thit-ba-chi-nuong-mat-ong-thom-lung-c6838c.jpg)
![[Chế biến] - Thịt ba chỉ nướng mật ong thơm lừng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2015/2/16/thit-ba-chi-nuong-mat-ong-thom-lung-7936e9.jpg)
Thưởng thức món thịt ba chỉ nướng mật ong khi đang còn nóng nhé!
Theo Như Lan
China SF
Khám phá
[Chế biến] - Hấp dẫn với sườn sốt đậu đen Món sườn sốt đậu đen vừa thơm ngọn lại mềm, hương vị vô cùng hấp dẫn. Sườn sốt đỗ đen là món ăn lạ miệng, tuy hơi mất thời gian chế biến nhưng không khó làm. Hơn nữa món ăn sẽ đem lại sự hấp dẫn khi thưởng thức. Chị em có thể tham khảo cách làm sườn sốt đậu đen dưới đây...
