[Chế biến] – Thịt bò kho

Theo dõi VGT trên

Món thịt bò kho rất thích hợp để thưởng thức trong tiết trời lạnh giá như thế này!

Nguyên liệu:

- 1,2 kg thịt bò (bắp, gân, nạm… tùy thích)

- Cà rốt, củ cải trắng

- 1 gói gia vị bò kho (25g)

- 6,7 cọng sả

- 1 muỗng canh hành băm

- 1 muỗng canh tỏi băm

[Chế biến] - Thịt bò kho - Hình 1

Cách làm:

Bước 1: Sả băm nhuyễn phần củ, chừa lại 1 phần hơi gần lá, đập dập.

[Chế biến] - Thịt bò kho - Hình 2

Bước 2: Cà rốt, củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

[Chế biến] - Thịt bò kho - Hình 3

Video đang HOT

Bước 3: Thịt bò chà muối, rửa sạch, bắc chảo nước sôi lên trụng sơ, rửa lại cho sạch. Làm như thế thịt sẽ sạch và bớt mùi. Cắt thịt bò vừa miếng ăn.

Bước 4: Ướp thịt với 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh hành tỏi băm, 1 muỗng canh sả băm, 2 muỗng canh bột gia vị bò kho. Trộn đều.

[Chế biến] - Thịt bò kho - Hình 4

Bước 5: Làm nóng 1 muỗng canh dầu, cho 1 muỗng canh hành tỏi băm vào phi hơi vàng cho thịt đã ướp vào, xào thịt trên lửa lớn cho thật săn thịt. (Nếu thấy khó đảo đều thịt thì lúc này có thể thêm ít nước tráng qua thau ướp bò để lấy sạch gia vị rồi cho vào chảo thịt, thêm nước sẽ dễ đảo thịt hơn mà lại còn tận dụng hết gia vị).

[Chế biến] - Thịt bò kho - Hình 5

Bước 6: Cho thịt bò đã xào săn vào nồi áp suất, thêm 6-7 cọng sả đập dập, cho nước vào sâm sấp mặt thịt. Đậy kín, đun lửa lớn cho nước sôi (nghe tiếng reo) thì hạ nhỏ lửa để 15 phút. Tắt lửa, để yên cho nước hết reo thì mở nắp, vớt thịt để riêng. (Nếu nấu gân màu nhạt thì nấu khoảng 10 phút thôi, nhưng gân màu đậm sẽ dai hơn nên nấu 15-20 phút). Tùy thích ăn hơi dai hay mềm hẳn mà nấu thời gian lâu hay mau.

[Chế biến] - Thịt bò kho - Hình 6

Nếu không có nồi áp suất thì cứ đun lửa riu riu cho đến khi thịt mềm vừa ý.

Bước 7: Cho nước hầm thịt cho vào nồi, đun sôi trở lại, cho cà rốt vào nấu trước, đợi nước sôi khoảng 5 phút thì cho củ cải trắng vào nấu chung. Khi củ mềm vừa ăn là được (khoảng 15 phút).

[Chế biến] - Thịt bò kho - Hình 7

Bước 8: Cho thịt vào nấu chung với củ. Nếu thích ăn hủ tíu mì thì thêm nước nhiều vào, nếu thích dùng bánh mì thì thêm ít nước hơn. Nêm lại đường, muối, bột ngọt cho vừa khẩu vị.

[Chế biến] - Thịt bò kho - Hình 8

Món này có thể dùng với bánh mì hoặc hủ tíu mì.

[Chế biến] - Thịt bò kho - Hình 9

Thịt bò kho ăn kèm muối tiêu chanh hoặc tương đen, tương ớt và rau ngò gai, húng quế.

[Chế biến] - Thịt bò kho - Hình 10

[Chế biến] - Thịt bò kho - Hình 11

[Chế biến] - Thịt bò kho - Hình 12

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm thật ngon miệng với thịt bò kho!

Theo Eva

Thịt bò khô Tây Nguyên - món ngon cho ngày Tết

Thịt bò khô của núi rừng Tây Nguyên có vị đậm đà hấp dẫn rất riêng. Thịt thơm, mềm và ngọt, có vị cay của ớt, miếng thịt có hương thơm của sả.

Nai, bò khô luôn là món ăn lai rai được nhiều chị em phụ nữ cũng như cánh mày râu ưa thích, đặc biệt là dân văn phòng, bạn có thể vừa làm việc, tám chuyện vừa lai rai những miếng thịt bò cay cay. Tuy nhiên, thị trường thịt bò khô hiện nay khá phức tạp với nhiều kiểu công nghiệp phù phép thịt lợn thành thịt bò hay trong quá trình chế biến không đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Cửa hàng có tên Minh Hiển (13 Trần Nhân Tông, Hà Nội) đã đem hương vị núi rừng về Hà Nội.

Thịt bò khô Tây Nguyên từ lâu đã nổi tiếng với du khách khi đến đây du lịch. Nơi đây được ưu ái cho những đồng cỏ xanh, những chú bò to khỏe, được nuôi theo công nghệ sạch. Thịt bò khô Tây Nguyên có lẽ vì thế cũng có hương vị đặc biệt hơn. Ở Hà Nội, bạn có thể thưởng thức thịt bò, nai khô Tây Nguyên chính hiệu. Tất cả sản phẩm nai, bò khô đều không sử dụng chất bảo quản cũng như phẩm màu (chỉ sử dung màu từ hột điều và nghệ), bạn sẽ thấy không được màu mè bắt mắt nhưng khi ăn mới cảm nhận được vị ngọt đậm đà của thịt bò, thịt dai mềm.

Thịt bò khô Tây Nguyên - món ngon cho ngày Tết - Hình 1

Bò miếng ớt vị cay, hơi hơi ngọt, dậy thơm vị sả.

Mỗi dịp Tết đến, khi các loại bánh mứt kẹo không còn được ưa chuộng như trước đây thì thịt bò khô, thịt nai hun khói trở thành món ăn hấp dẫn được rất nhiều người ưa thích. Ngoài các sản phẩm thịt bò khô truyền thống, khách hàng nhớ tới Minh Hiển bởi những món độc đáo hấp dẫn khác như thịt nai và bò hun khói hay gân nai. Khác với các loại thịt bò khô ăn liền thông thường, món nai hun khói trước khi ăn sẽ phải nướng lên, khi mùi mật ong thơm dậy cũng là lúc nai đã chín, xé từng thớ thịt nai thơm lừng thưởng thức với chút bia quả thật là một món nhậu độc đáo khi đãi khách đến chơi nhà.

Thịt bò khô Tây Nguyên - món ngon cho ngày Tết - Hình 2

Nai tẩm mật ong - đặc sản của vùng đất Tây Nguyên, đây không chỉ là món ăn khoái khẩu của cánh mày râu mà chị em phụ nữ cũng rất thích. Nai tẩm mật ong Buôn Mê Thuột vị rất đặc biệt, giòn dai, ngọt, hơi cay và thơm lừng.

Thịt bò khô Tây Nguyên - món ngon cho ngày Tết - Hình 3

Khác với trâu gác bếp, bò hun khói mang đậm hương vị núi rừng Tây Nguyên. Đặc biệt nhất là thịt bò không qua một khâu tẩm ướp nào, nên thịt bò có vị ngọt đậm đà rất riêng, là món nhậu lai rai rất tuyệt đãi khách đến chơi nhà.

Thịt bò khô Tây Nguyên - món ngon cho ngày Tết - Hình 4

Khô bò sợi, hơi cay hơn các loại khô bò khác, khi ăn bạn nhớ vắt chanh ăn sẽ ngon hơn.

Thịt bò khô Tây Nguyên - món ngon cho ngày Tết - Hình 5

Bắp bò khô Buôn Mê Thuột có màu sắc hấp dẫn. Bắp bò thịt mềm, ngọt, cay và dậy thơm hương vị sả. Từng thớ thịt trông tươi ngon, không sử dụng chất tạo màu cũng như chất phụ gia.

Một món ăn lạ nữa mà khong thể không nhắc khi đến với Minh Hiển là món gân nai. Trong các nhà hàng lớn, gân nai thường được kết hợp với yến sào, hải sâm hoặc vi cá để cho ra món xúp rất bổ dưỡng và đắt tiền. Ở Hà Nội hiện vẫn còn rất ít người biết đến món ăn rất ngon này cũng như công dụng của nó. Gân nai không chỉ bổ cho xương cốt cho người lớn tuổi mà còn giúp lợi sữa cho những phụ nữ mới sinh em bé. Gân nai thon và tròn hơn gân bò, dài khoảng 20-25cm, to bằng ngón tay út, được xem là nguyên liệu thuộc bát trân xưa.

Thịt bò khô Tây Nguyên - món ngon cho ngày Tết - Hình 6

Công thức chế biến món này cũng rất đơn giản, bạn ngâm gân nai qua đêm khi gân nai nở to thì thái khúc khoảng 1-2cm rồi hầm với chút tỏi, quế, hồi, nêm nếm gia vị vừa ăn là bạn đã có một món nhậu ko chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng.

Ngoài chất lượng thơm ngon, sạch sẽ, thịt bò khô nai khô Minh Hiển có bao bì sản phẩm rất đẹp và lịch sự, rất phù hợp để làm quà biếu, tặng cho đối tác, bạn bè người thân nhân dịp Tết đến.

Thịt bò khô Tây Nguyên - món ngon cho ngày Tết - Hình 7

Địa chỉ: Cửa hàng Minh Hiển, 13 Trần Nhân Tông, HN.

Điện thoại đặt hàng: 0902160086

Đ.T

Theo Infonet

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩnCách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn
05:54:46 23/01/2025
Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngonCách làm miến trộn thịt bò thơm ngon
05:56:09 23/01/2025
Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón TếtMón ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết
13:39:57 24/01/2025
Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm TếtCách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết
13:42:36 24/01/2025
Mách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũiMách bạn cách làm xiên gà chiên đậm vị, thơm nức mũi
05:53:21 23/01/2025
3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống
06:59:04 24/01/2025
Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đìnhThịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
05:54:21 23/01/2025
Cách làm món canh xương mướp đắng ngonCách làm món canh xương mướp đắng ngon
05:55:24 23/01/2025

Tin đang nóng

Bố ruột diva Hồng Nhung sống một mình ở tuổi 85, phải thuê người giúp việcBố ruột diva Hồng Nhung sống một mình ở tuổi 85, phải thuê người giúp việc
17:37:59 24/01/2025
Chồng diễn viên Trái Tim Mùa Thu ngồi tù vì tấn công tình dục chị vợ, toà tuyên kèm 2 phán quyếtChồng diễn viên Trái Tim Mùa Thu ngồi tù vì tấn công tình dục chị vợ, toà tuyên kèm 2 phán quyết
17:40:15 24/01/2025
Phát hiện điểm nhóm sinh hoạt "Hội thánh đức chúa trời mẹ" ngày giáp TếtPhát hiện điểm nhóm sinh hoạt "Hội thánh đức chúa trời mẹ" ngày giáp Tết
18:04:26 24/01/2025
Nhặt đứa trẻ sơ sinh bị bỏ rơi giữa trời lạnh giá về nuôi, nhiều năm sau người đàn ông nghèo rớt mồng tơi nhận về một thứNhặt đứa trẻ sơ sinh bị bỏ rơi giữa trời lạnh giá về nuôi, nhiều năm sau người đàn ông nghèo rớt mồng tơi nhận về một thứ
16:19:51 24/01/2025
HOT: Minh Hằng chính thức lên tiếng ồn ào tái hợp với Hồ Ngọc Hà: "Em không sai, chị cũng không sai"HOT: Minh Hằng chính thức lên tiếng ồn ào tái hợp với Hồ Ngọc Hà: "Em không sai, chị cũng không sai"
19:48:40 24/01/2025
Xuân Son rạng rỡ xuất viện, về Nam Định ăn TếtXuân Son rạng rỡ xuất viện, về Nam Định ăn Tết
19:47:05 24/01/2025
Vợ Quang Hải lộ mặt mộc kém sắc đưa con trai đi dạo, nhan sắc khác hẳn lúc "lên đồ" quẩy tưng bừng tất niênVợ Quang Hải lộ mặt mộc kém sắc đưa con trai đi dạo, nhan sắc khác hẳn lúc "lên đồ" quẩy tưng bừng tất niên
17:21:44 24/01/2025
Chủ tịch La Liga mời Đỗ Kim Phúc tới Barcelona biểu diễnChủ tịch La Liga mời Đỗ Kim Phúc tới Barcelona biểu diễn
17:23:35 24/01/2025

Tin mới nhất

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025
Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.
"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết

"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết

06:57:39 24/01/2025
Món canh này không chỉ dễ chế biến mà còn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, hứa hẹn sẽ là bí quyết vàng giúp chị em tự tin cháy phố trong những ngày Tết.
Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025
Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.
Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025
Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025
Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.
Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025
Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025
Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.
Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025
Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

16:16:53 21/01/2025
Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích. Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là ngôi sao trên bàn ăn.
Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025
Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.
Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

05:59:54 21/01/2025
Thịt bằm xào bắp là món ăn ngon, đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể làm tại nhà. Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng.
Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025
Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Có thể bạn quan tâm

Vụ Kaity Nguyễn bị cưỡng hôn giữa đông người: Sao nam Vbiz nhận "mưa gạch đá" vì kém duyên

Vụ Kaity Nguyễn bị cưỡng hôn giữa đông người: Sao nam Vbiz nhận "mưa gạch đá" vì kém duyên

Sao việt

21:49:01 24/01/2025
Khoảnh khắc hôn môi của Trần Ngọc Vàng và Kaity Nguyễn ngay giữa sự kiện nhanh chóng trở thành đề tài gây bàn tán trên mạng xã hội.
Tàu vận tải Nga cập cảng Syria, chuẩn bị cho cuộc rút quân

Tàu vận tải Nga cập cảng Syria, chuẩn bị cho cuộc rút quân

Thế giới

21:48:52 24/01/2025
Tàu vận tải liên quan quân đội Nga đã đến quân cảng Tartus ở Syria để chuẩn bị cho kế hoạch rút đi sau nhiều năm hiện diện của Moscow.
Tai nạn lao động tại nhà máy xi măng ở Nghệ An, 3 người tử vong

Tai nạn lao động tại nhà máy xi măng ở Nghệ An, 3 người tử vong

Tin nổi bật

21:32:21 24/01/2025
Trong lúc vệ sinh lò đốt Silo ở Nhà máy xi măng Sông Lam II (huyện Anh Sơn, Nghệ An), tai nạn lao động đã xảy ra làm 3 công nhân ngạt thở tử vong.
Cha già nằm viện, con trai dọn dẹp nhà cửa vô tình vứt bỏ cả 'gia tài'

Cha già nằm viện, con trai dọn dẹp nhà cửa vô tình vứt bỏ cả 'gia tài'

Lạ vui

21:27:53 24/01/2025
Tranh thủ dọn dẹp nhà cửa do cha già nằm viện, một người đàn ông ở thành phố Vu Hồ, tỉnh An Huy đã vứt đi 2 chiếc chăn bông cũ mà không hay biết đó là nơi giấu tiền của vị thân sinh.
Bắt quả tang hành động xấu hổ của nam shipper, chủ nhà thốt ra 2 chữ khiến nhiều người giật mình

Bắt quả tang hành động xấu hổ của nam shipper, chủ nhà thốt ra 2 chữ khiến nhiều người giật mình

Netizen

21:25:21 24/01/2025
Mới đây, trên mạng xã hội không ngừng chia sẻ một đoạn video ghi lại hình ảnh một tình huống xảy ra khi shipper (người giao hàng) gửi đồ vào trong nhà.
Triệt xóa đường dây lừa đảo chiếm đoạt tài sản trên không gian mạng xuyên biên giới

Triệt xóa đường dây lừa đảo chiếm đoạt tài sản trên không gian mạng xuyên biên giới

Pháp luật

21:24:21 24/01/2025
Bước đầu, cơ quan Công an đã bắt giữ gần 60 đối tượng và làm rõ, từ tháng 5/ 2024 đến nay, các đối tượng đã chiếm đoạt gần 1.000 tỷ đồng của hơn 13 nghìn bị hại trên cả nước.
Gà cúng để nguyên con hay chặt miếng thì đúng? Hóa ra nhiều người vẫn không biết

Gà cúng để nguyên con hay chặt miếng thì đúng? Hóa ra nhiều người vẫn không biết

Trắc nghiệm

21:03:10 24/01/2025
Gà cúng là một vật phẩm không thể thiếu trong mâm cúng gia tiên của người Việt. Tuy vậy, vẫn có nhiều người thắc mắc gà cúng nên để nguyên con hay chặt miếng như bày như mâm cỗ.
"Mẹ 1 con" Son Ye Jin tự tin khoe nhan sắc thật ở tuổi 43 trước "cam thường", vẻ ngoài ra sao mà gây bão MXH?

"Mẹ 1 con" Son Ye Jin tự tin khoe nhan sắc thật ở tuổi 43 trước "cam thường", vẻ ngoài ra sao mà gây bão MXH?

Sao châu á

20:55:46 24/01/2025
Sáng nay (24/1), trên trang cá nhân, Son Ye Jin có đăng tải loạt hình ảnh trong buổi gặp mặt bạn bè những ngày cuối năm.
4 ứng cử viên sáng giá cho ngôi vị Quán quân 'Bước nhảy hoàn vũ 2024'

4 ứng cử viên sáng giá cho ngôi vị Quán quân 'Bước nhảy hoàn vũ 2024'

Tv show

19:42:52 24/01/2025
Quỳnh Nga, Phạm Lịch, Vi Anh và Á hậu Ngọc Hằng đang là những cái tên được dự đoán sẽ chiến thắng tại chung kết Bước nhảy hoàn vũ 2024 đêm 25/1.
Nhà mình lạ lắm - Tập 13: Huân ghen lồng lộn vì thấy 'crush' đi với soái ca

Nhà mình lạ lắm - Tập 13: Huân ghen lồng lộn vì thấy 'crush' đi với soái ca

Phim việt

19:40:04 24/01/2025
Nửa đêm không thấy Phương trong phòng, Huân lo lắng anh chàng Việt kiều hẹn hò riêng với Giang nên đã tìm cách vào được phòng cô.
Đào Nguyễn Ánh nhảy xuống hồ trời rét 10 độ C trong 'Không thời gian'

Đào Nguyễn Ánh nhảy xuống hồ trời rét 10 độ C trong 'Không thời gian'

Hậu trường phim

18:59:43 24/01/2025
Nam diễn viên trẻ Đào Nguyễn Ánh đảm nhận vai Lầu Minh Vương, một Chí Phèo chuyên phá bản làng trong Không thời gian.