[Chế biến] – Thịt bò cuộn rau chiên vàng
Thơm ơi là thơm nhé các ấy, chắc chắn đây sẽ là món tủ của các ấy cho mà xem.
Nguyên liệu cần có:
- 80gr thịt bò
- 20gr cà rốt
- 20gr cần tây
- 30gr nấm kim châm
- 10gr hạt tiêu đen
- Muối, nước sốt thịt nướng
- Dầu ăn
Cùng làm nhé:
Các bạn rửa sạch nấm kim châm, cà rốt, cần tây rồi xắt thành sợi nhỏ. Thịt bò thái thành các miếng mỏng to bằng lòng bàn tay.
Sau đó, trên thớt sạch bạn trải phẳng miếng thịt bò ra rồi đặt ít sợi nấm kim châm, cần tây, cà rốt vào giữa, rắc thêm xíu muối.
Rồi các ấy nhẹ nhàng cuộn tròn rau tạo thành hình trụ.
Video đang HOT
Tiếp theo, các ấy cho cuộn thịt bò vào chiên vàng các mặt.
Khi chín rồi bạn gắp ra ngoài, đặt lên giấy thấm dầu và rắc ít hạt tiêu lên bề mặt thịt bò.
Xếp ra đĩa và rưới lên trên một ít nước sốt thịt nướng là xong.
Thơm phức, ăn thoải mái mà không sợ bị ngấy.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo ione
[Chế biến] - Xôi cuộn rong biển
Biến tấu từ món sushi, bạn có thể cuộn rong biển với những nguyên liệu đơn giản như cơm nếp, patê gan, dưa leo, ruốc, cà rốt, dùng làm món khai vị hay đi dã ngoại rất tiện và ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 1,5 bát con gạo nếp
- 1 quả dưa leo nhỏ
- 1 củ cà rốt nhỏ
- Patê gan, ruốc thịt
- Muối, hạt nêm, dầu ăn, tỏi
- Lá rong biển.
Cách làm:
- Gạo nếp đãi sạch, ngâm gạo vào âu nước lạnh có pha một ít muối qua đêm.
- Hôm sau đổ gạo nếp ra rổ cho ráo nước, cho gạo nếp vào chõ hấp xôi, đồ chín xôi, thỉnh thoảng dùng đũa xới để xôi chín đều. Xôi chín, để nguội.
- Dưa leo bỏ ruột, thái sợi.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.
- Đun nóng một ít dầu ăn phi tỏi thơm, cho cà rốt vào xào chín.
- Trải tấm cuốn sushi ra thớt sạch, lót một lá rong biển.
- Dùng thìa dàn đều một lớp xôi mỏng lên bề mặt lá rong biển, tiếp theo dùng thìa phết một ít patê gan lên bề mặt xôi.
- Xếp một ít dưa leo, cà rốt, lên bề mặt xôi và rải một ít ruốc thịt lên bề mặt.
- Dùng tay cuộn tròn lá rong biển đã quấn xôi, cuộn cho thật chặc tay.
- Dùng dao bén cắt thành từng lát tròn vừa ăn.
Theo Ngoisao
[chế biến] - Gà cuộn rau củ nướng chao Chỉ cần dành một chút thời gian, chị em nội trợ đã có một món ngon cho cả nhà cùng thưởng thức. Nguyên liệu: Ức gà: 350g Đậu que: 100g Cà rốt: 1 củ ½ hũ chao ngon, 3 tép tỏi, 3 trái ớt Xà lách, dưa leo ăn kèm. Gia vị: 1 thìa cà phê đường, ¼ thìa cà phê bột ngọt,...