[Chế biến] – Thịt ba chỉ xào ngô

Thịt ba chỉ có vị cay nhẹ, được xào cùng với ngô ngọt, đâm đà dùng kèm với bánh phông tôm làm món nhâm nhi thât thú vị.

Nguyên liêu:

1- 2 quả ngô 200g thịt ba chỉNước mắm, hành, hành khôhạt nêm, hành lá, ớt bôt, muôiBánh phông tôm ăn kèm.

Cách làm:

Bước 1: – Ngô tách bỏ lá và lớp vỏ lụa bên ngoài, dùng dao bén tách lây hạt ngô.

Bước 2: – Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn, ướp vào bát thịt nửa thìa nhỏ muôi, môt ít hạt tiêu, ướp khoảng 15 phút.

Bước 3: – Đun nóng môt ít dâu ăn ở chảo, phi hành thơm, cho thịt ba chỉ vào xào chín.

Bước 4: - Nêu ăn cay bạn có thê thêm vào môt ít ớt bôt.

Bước 5: – Thịt ba chỉ sau khi xào chín, thì cho tiêp ngô vào xào cùng, đảo đêu khoảng 5-7 phút, nêm nêm gia vị cho vừa ăn, tắt bêp thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng kèm với bánh phông tôm.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Ngoisao