[Chế biến] – Thịt ba chỉ kho măng nóng hổi
Món thịt ba chỉ kho măng ngon mềm, đậm đà nhiều hương vị vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 400g thịt ba chỉ
- 100g hạt dẻ đã bóc vỏ
- 200g măng củ
- 20g hành lá; 20g gừng; 2 tép tỏi
- Gia vị: 2 cánh hoa hồi; 5g hạt tiêu; 1 mẩu quế nhỏ; 30ml rượu nấu ăn; 20g đường; 30ml xì dầu; 15ml xì dầu loại đậm màu; 2.5g muối
Cách làm:
Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thái miếng vuông.
Video đang HOT
Đun sôi 1 nồi nước, rồi thêm gừng, hành lá và 15ml rượu vào. Sau đó thêm thịt heo, đun 3 phút rồi vớt ra, để ráo.
Bước 2: Trong một chảo đun trên bếp, thêm dầu ăn rồi cho thịt heo, đường, muối, xì dầu, tỏi vào, đảo đều trong 1 phút. Sau đó thêm hạt dẻ và rượu vào cùng 350ml nước đun sôi lăn tăn.
Bước 3: Thêm hoa hồi, quế rồi đậy vung, đun nhỏ lửa trong 20 phút.
Khi hạt dẻ đã bắt đầu mềm thì cho măng cắt khúc vào, đậy vung và đun 20 phút nữa là được. Cho thịt ba chỉ kho măng ra bát và ăn với cơm nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt ba chỉ kho măng!
Theo Như Lan
DDC
Khám phá
[Chế biến] - Móng giò om hoa hồi mềm thơm
Món móng giò ngon, mềm thơm mùi hoa hồi, vô cùng thích hợp để thưởng thức vào những ngày mát mẻ.
Nguyên liệu:
- 1 cái móng giò: 400g
- 60g hành; 60g gừng; 2-3 tép tỏi; 5 cánh hoa hồi; 10g hạt tiêu; 500ml nước luộc gà; 500ml nước; 45ml xì dầu; 15ml xì dầu loại đậm màu; nước vừa đủ để chần móng giò
Cách làm:
Bước 1: Móng giò chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Nước dùng để chần chân giò cho vào nồi, thêm nửa củ thành tây và gừng cùng móng giò vào, đun trong 5 phút, sau đó vớt móng ra cùng với hành tây và gừng.
Bước 3: Trong một nồi, đổ nước dùng gà, nước, hoa hồi, hạt tiêu, xì dầu vào khuấy đều rồi đun sôi. Thêm móng giò vào rồi đun nhỏ lửa trong một giờ, sau đó hạ lửa mức thấp nhất, đun thêm 30 phút. Tắt bếp, không mở vung, để nồi ngâm như vậy một lúc.
Cho móng giò om hoa hồi ra bát và thưởng thức nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm móng giò om hoa hồi!
Theo Minh Anh
DDC
Khám phá
[Chế biến] - Thịt gà kho măng đưa cơm ngày mát trời Món ăn với thịt gà đậm đà, phảng phất hương tiêu, hoa hồi rôi ăn kem miếng măng giòn ngon thấm vị sẽ làm cho bữa cơm thêm hâp dân. Nguyên liệu: - Thịt gà: 500g - Vài cánh hoa hồi - 1 củ măng - 1 củ gừng nhỏ - Gia vị: 3 muỗng canh xì dầu, muỗng cà phê đường, hạt...
![Ông chú 40 trêu ghẹo cô gái 17 tuổi, bị phản ứng liền đập vỡ kính quán ăn](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/ong-chu-40-treu-gheo-co-gai-17-tuoi-bi-phan-ung-lien-dap-vo-kinh-quan-an-lap-tuc-600x432-f21-7380251-250x180.webp)
![Clip: Nam thanh niên bỗng dưng lao đầu xuống đường đúng lúc ô tô tới, cảnh tượng sau đó gây kinh hãi](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/clip-nam-thanh-nien-bong-dung-lao-dau-xuong-duong-dung-luc-o-to-toi-canh-tuong-sau-do-gay-kinh-hai-600x432-f6a-7379694-250x180.webp)
![Hy hữu nam thanh niên nghi say thuốc lào ngã ra đường bị ô tô tông trúng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/hy-huu-nam-thanh-nien-nghi-say-thuoc-lao-nga-ra-duong-bi-o-to-tong-trung-600x432-645-7379837-250x180.webp)
![Thành viên đẹp nhất BLACKPINK đạo nhạc Quang Hùng MasterD?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/thanh-vien-dep-nhat-blackpink-dao-nhac-quang-hung-masterd-600x432-800-7380270-250x180.webp)
![Cảnh sát đột kích "sào huyệt" tổ chức quốc tế lừa đảo hàng trăm tỷ đồng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/canh-sat-dot-kich-sao-huyet-to-chuc-quoc-te-lua-dao-hang-tram-ty-dong-600x432-5ae-7379873-250x180.webp)
![Kinh hoàng khoảnh khắc ô tô lao vào nhà dân khi 2 ông cháu đang ngồi xem TV: Đoạn clip khiến nhiều người sợ hãi](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/kinh-hoang-khoanh-khac-o-to-lao-vao-nha-dan-khi-2-ong-chau-dang-ngoi-xem-tv-doan-clip-khien-nhieu-nguoi-so-hai-600x432-a2a-7380713-250x180.webp)
![Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/cong-an-xac-minh-clip-nguoi-dan-ong-khuyet-tat-bi-hai-thanh-nien-di-xe-may-khong-mu-bao-hiem-tat-vao-dau-600x432-295-7381031-250x180.webp)
![Lan truyền video SOOBIN ôm ấp fan khi diễn trong quán bar, bùng nổ tranh cãi kịch liệt](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/lan-truyen-video-soobin-om-ap-fan-khi-dien-trong-quan-bar-bung-no-tranh-cai-kich-liet-600x432-d7e-7380054-250x180.webp)
![Rapper Việt có ca khúc gây sốt toàn cầu, hút 1 tỷ view trên TikTok](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/rapper-viet-co-ca-khuc-gay-sot-toan-cau-hut-1-ty-view-tren-tiktok-600x432-7b2-7380957-250x180.webp)
![Thông tin mới về phiên xử vụ Đàm Vĩnh Hưng kiện chồng ca sĩ Bích Tuyền](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/thong-tin-moi-ve-phien-xu-vu-dam-vinh-hung-kien-chong-ca-si-bich-tuyen-600x432-a65-7381038-250x180.webp)
![Quốc Anh: "Tôi thích Tiểu Vy, còn chuyện tình yêu thì để tùy duyên"](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/quoc-anh-toi-thich-tieu-vy-con-chuyen-tinh-yeu-thi-de-tuy-duyen-600x432-24c-7380952-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/ket-hop-2-nguyen-lieu-quen-thuoc-nay-va-doi-moi-cach-nau-ban-se-co-mon-an-tuyet-ngon-cho-bua-com-nha-600x432-822-7380968-250x180.webp)
Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà
![Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/mua-xuan-an-5-loai-rau-tuoi-nay-vua-ngon-lai-sieu-bo-duong-600x432-93c-7380974-250x180.webp)
Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng
![5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/5-cach-xu-ly-khi-mon-an-bi-qua-man-qua-nhat-hoac-qua-cay-600x432-3f8-7380978-250x180.webp)
5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay
!['Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/khac-tinh-cua-benh-cum-voi-gia-vi-quen-thuoc-trong-bep-1-bat-ngo-vai-mon-ngon-voi-cu-nghe-600x432-d19-7380981-250x180.webp)
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ
![Ốc hương xào bơ tỏi thơm nức ngon miệng, đãi cả nhà dịp cuối tuần](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/oc-huong-xao-bo-toi-thom-nuc-ngon-mieng-dai-ca-nha-dip-cuoi-tuan-600x432-7a5-7380074-250x180.webp)
Ốc hương xào bơ tỏi thơm nức ngon miệng, đãi cả nhà dịp cuối tuần
![20 mâm cơm giục chồng về nhà sớm mỗi ngày của mẹ đảm Bắc Giang](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/20-mam-com-giuc-chong-ve-nha-som-moi-ngay-cua-me-dam-bac-giang-600x432-280-7379767-250x180.webp)
20 mâm cơm giục chồng về nhà sớm mỗi ngày của mẹ đảm Bắc Giang
![Khám phá ẩm thực Đà Lạt những ngày mưa](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/cach-lam-my-y-xot-kem-nam-thom-beo-ngon-chuan-vi-600x432-404-7379773-250x180.webp)
Khám phá ẩm thực Đà Lạt những ngày mưa
![Những món quà nên mua khi du lịch Hà Nội](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/nhung-mon-qua-nen-mua-khi-du-lich-ha-noi-600x432-90f-7379781-250x180.webp)
Những món quà nên mua khi du lịch Hà Nội
![Thương hiệu du lịch Sapa qua những món ngon](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/thuong-hieu-du-lich-sapa-qua-nhung-mon-ngon-600x432-c3a-7379785-250x180.webp)
Thương hiệu du lịch Sapa qua những món ngon
![Thực đơn cơm tối với 3 món dễ làm, nhẹ bụng lại rất ngon](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/thuc-don-com-toi-voi-3-mon-de-lam-nhe-bung-lai-rat-ngon-600x432-d80-7378800-250x180.webp)
Thực đơn cơm tối với 3 món dễ làm, nhẹ bụng lại rất ngon
![Cách nấu hủ tiếu Nam Vang thơm ngon đơn giản](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/mai-cuoi-tuan-roi-lam-ngay-bao-tu-heo-nuong-muoi-ot-thom-lung-gion-ngon-an-suong-mieng-600x432-018-7378810-250x180.webp)
Cách nấu hủ tiếu Nam Vang thơm ngon đơn giản
![Chị em dùng loại rau "hoa hậu" này làm món ăn vừa nhanh lại ngon còn giúp giảm cân, giải độc cơ thể vào mùa xuân](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/5/chi-em-dung-loai-rau-hoa-hau-nay-lam-mon-an-vua-nhanh-lai-ngon-con-giup-giam-can-giai-doc-co-the-vao-mua-xuan-600x432-f19-7378805-250x180.webp)
Chị em dùng loại rau "hoa hậu" này làm món ăn vừa nhanh lại ngon còn giúp giảm cân, giải độc cơ thể vào mùa xuân
Có thể bạn quan tâm
![Christopher Abbott của Người sói - Từ chàng trai ngọt ngào đến những vai phản diện đầy ấn tượng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/christopher-abbott-cua-nguoi-soi-tu-chang-trai-ngot-ngao-den-nhung-vai-phan-dien-day-an-tuong-600x432-b8c-7381495-250x180.webp)
Christopher Abbott của Người sói - Từ chàng trai ngọt ngào đến những vai phản diện đầy ấn tượng
Thủ vai chính trong phim lần này là nam diễn viên Christopher Abbott, ngôi sao từng được đề cử Quả cầu vàng và tham gia nhiều dự án chất lượng, tầm cỡ.![Sao phim Sex and the city tiếp tục được vinh danh](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/sao-phim-sex-and-the-city-tiep-tuc-duoc-vinh-danh-600x432-89a-7381489-250x180.webp)
Sao phim Sex and the city tiếp tục được vinh danh
Sao âu mỹ
2 phút trước![Cán bộ địa chính 'bảo kê' xây dựng trái phép, cản trở tiến độ cao tốc](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/can-bo-dia-chinh-bao-ke-xay-dung-trai-phep-can-tro-tien-do-cao-toc-600x432-0ae-7381486-250x180.webp)
Cán bộ địa chính 'bảo kê' xây dựng trái phép, cản trở tiến độ cao tốc
Pháp luật
22 phút trước![Show mới của G-Dragon bùng nổ khung giờ vàng của MBC](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/show-moi-cua-g-dragon-bung-no-khung-gio-vang-cua-mbc-600x432-ae9-7381484-250x180.webp)
Show mới của G-Dragon bùng nổ khung giờ vàng của MBC
Sao châu á
32 phút trước![Phim mới của Lee Byung Hyun sẽ ra mắt vào 26/3](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/phim-moi-cua-lee-byung-hyun-se-ra-mat-vao-263-600x432-1ba-7381481-250x180.webp)
Phim mới của Lee Byung Hyun sẽ ra mắt vào 26/3
Phim châu á
35 phút trước![Bùi Công Nam bật khóc khi nghe Mỹ Linh và Anh Tú hát](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/bui-cong-nam-bat-khoc-khi-nghe-my-linh-va-anh-tu-hat-600x432-38e-7381478-250x180.webp)
Bùi Công Nam bật khóc khi nghe Mỹ Linh và Anh Tú hát
Tv show
39 phút trước![Hít 1.000 quả bóng cười trong 1 tháng, nam thanh niên 21 tuổi yếu tứ chi, liệt người](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/hit-1000-qua-bong-cuoi-trong-1-thang-nam-thanh-nien-21-tuoi-yeu-tu-chi-liet-nguoi-600x432-f1d-7381475-250x180.webp)
Hít 1.000 quả bóng cười trong 1 tháng, nam thanh niên 21 tuổi yếu tứ chi, liệt người
Netizen
41 phút trước!['Bí kíp luyện rồng' tung trailer nghẹt thở](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/bi-kip-luyen-rong-tung-trailer-nghet-tho-600x432-846-7381474-250x180.webp)
'Bí kíp luyện rồng' tung trailer nghẹt thở
Phim âu mỹ
42 phút trước![Chu Thanh Huyền từ cô nàng nổi tiếng drama, sau một năm làm vợ Quang Hải thay đổi hoàn toàn thành dâu hiền vợ đảm](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/chu-thanh-huyen-tu-co-nang-noi-tieng-drama-sau-mot-nam-lam-vo-quang-hai-thay-doi-hoan-toan-thanh-dau-hien-vo-dam-600x432-abe-7381466-250x180.webp)
Chu Thanh Huyền từ cô nàng nổi tiếng drama, sau một năm làm vợ Quang Hải thay đổi hoàn toàn thành dâu hiền vợ đảm
Sao thể thao
1 giờ trước![Nga tuyên bố không nhượng bộ lãnh thổ cho Ukraine](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/nga-tuyen-bo-khong-nhuong-bo-lanh-tho-cho-ukraine-600x432-919-7381464-250x180.webp)
Nga tuyên bố không nhượng bộ lãnh thổ cho Ukraine
Thế giới
1 giờ trước![Ngửi mùi 9 xác ướp Ai Cập, các nhà khoa học bị sốc](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/6/ngui-mui-9-xac-uop-ai-cap-cac-nha-khoa-hoc-bi-soc-600x432-b64-7381418-250x180.webp)