[Chế biến] – Thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, mềm tan trong miệng
Miếng thịt ba chỉ chín mềm, béo ngậy, thơm phức cùng với vị ngọt thanh của củ cải, chút cay cay, thơm thơm của gừng thực sự hấp dẫn.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Thịt ba chỉ: 250-300g
- Củ cải trắng: 3 củ nhỏ khoảng 250g
- 1 nhánh gừng, 1 củ hành khô.
- Các gia vị như muối, bột nêm, tiêu, nước màu dừa, nước mắm, dầu ăn.
PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ KHO CỦ CẢI
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, bóp sơ với chút muối sau đó rửa lại, để ráo, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt cùng chút bột nêm, tiêu, nước màu dừa và ít hành củ băm nhỏ (một phần chừa lại lát phi thơm).
Bước 2: Củ cải gọt vỏ, bỏ 2 đầu, rửa sạch, cắt khúc cỡ 3-4cm, sau đó bổ 3 hoặc 4.
Video đang HOT
Bước 3: Bắc nồi lên bếp, thêm thìa dầu ăn, cho phần hành củ bằm nhỏ còn lại vào phi thơm. Sau đó cho thịt đã ướp vào đảo săn, khi thịt săn lại thêm nước sôi cho ngập mặt thịt, nêm chút gia vị và kho nhỏ lửa. Thời gian kho tuỳ bạn muốn thịt mềm như thế nào.
Bước 4: Trước khi thịt chín mềm khoảng 7-8 phút, cho củ cải vào kho cùng. Đến khi củ cải chín mềm, thêm chút nước mắm cho thơm và nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp, thêm chút gừng thái sợi, rắc xíu tiêu là được.
Thịt ba chỉ kho củ cải ăn nóng cùng với cơm trắng rất ngon.
Miếng thịt ba chỉ chín mềm, béo ngậy, đậm đà cùng với vị ngọt thanh của củ cải, chút cay cay, thơm thơm của gừng thực sự hấp dẫn bạn.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm thịt ba chỉ kho củ cải dễ ăn này!
Theo Chun Chun Mai
Khám phá
[Chế biến] - Trôi cơm với thịt kho mắm ruốc đậm đà
Thịt kho mắm ruốc vừa ngon vừa đậm đà lại rất dễ chế biến, đặc biệt trôi cơm chị em hãy thử nhé!
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Thịt ba chỉ ngon: 300g
- Mắm ruốc (mua trong siêu thị): 2 thìa canh
- Sả, gừng, hành, tỏi, ớt
- Gia vị
PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT KHO MẮM RUỐC
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối loãng, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.Mắm ruốc pha với chút nước, hòa tan rồi để lắng. Sả, hành, tỏi, ớt băm nhỏ. Gừng thái chỉ.
Bước 2: Phi thơm hành tỏi với chút dầu ăn rồi cho thịt vào đảo đều. Khi thấy thịt săn lại thì cho sả vào đảo, khi thấy mùi thơm và thịt cạn nước thì cho ớt vào đảo đều.
Bước 3: Múc từng thìa mắm rưới đều lên thịt. Khi mắm sôi thì cho đường vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, vặn lửa nhỏ rồi để thịt ngấm gia vị và chín mềm.
Bước 4: Khi thấy mắm gần cạn và quyện dính vào thịt thì cho gừng thái chỉ vào, sau đó tắt bếp. Cho thịt kho mắm ruốc ra bát, ăn cùng với cơm nóng.
Cách làm bánh thịt kho mắm ruốc không khó, chị em hãy thử nhé!
Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm thịt kho mắm ruốc đưa cơm này!
Theo Bảo Minh Châu
Khám phá
[Chế biến] - Thịt kho mắm tép sả tốn cơm ngày mát trời Với những ngày mát mẻ như thế này thì món thịt kho mắm tép sả chắc chắn sẽ khiến bữa cơm thêm ngon miệng. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 300-400gr thịt ba chỉ - 3 thìa mắm tép - 3 - 4 nhánh sả - Đường, nước mắm, ớt, tiêu - Hành khô, dầu ăn PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT KHO...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà
Có thể bạn quan tâm

Hoa hậu đẹp nhất châu Á Hương Giang: 15 năm viên mãn bên chồng ngoại quốc
Sao việt
17:08:05 01/03/2025
Tử vi ngày mới 2/3: 4 con giáp được Thần Tài yêu thương, công việc suôn sẻ, liên tục "đẻ" ra tiền
Trắc nghiệm
17:07:42 01/03/2025
Côn đồ ngông cuồng mang kiếm 'gặp đâu chém đó'
Pháp luật
16:45:39 01/03/2025
Loài thực vật săn mồi có lá giống hệt rắn hổ mang
Lạ vui
16:24:08 01/03/2025
Vợ đẹp của Lâm Tây gây tranh cãi khi tập gym chỉ sau 10 ngày sinh con, lên tiếng cảnh báo: Đừng như Xuân!
Sao thể thao
16:22:18 01/03/2025
Timothée Chalamet liệu có thể chạm tay tới tượng vàng Oscar?
Hậu trường phim
15:15:44 01/03/2025
Selena Gomez và hành trình giảm cân, lấy lại phong độ nhan sắc
Sao âu mỹ
15:08:28 01/03/2025
Triệu Lộ Tư: Từ thánh nữ vạn người mê thành "tội đồ làm gì cũng bị ghét"
Sao châu á
14:57:41 01/03/2025
Người đàn ông làm tranh thủy cung bằng nguyên liệu độc đáo
Sáng tạo
14:57:35 01/03/2025
Sự "hết thời" của G-Dragon: Thành tích streaming "lẹt đẹt", bị chê lép vế trước BTS - BLACKPINK nhưng...
Nhạc quốc tế
14:40:53 01/03/2025