[Chế biến]- Thạch trái cây

Với công thức này bạn có thể làm thành nhiều loại thạch khác nhau để giải nhiệt trong mùa hè.

Nguyên liệu (làm cho 6 phần):

200g đường trắng
15g bột agar
900ml nước
4 lá chanh
2 quả kiwi
150g dâu tây
300g cam tươi
Khuôn hình chóp.

Cách làm:

Cho đường, bột agar vào nồi.

Thêm nước khuấy đều cho đến khi bột hòa tan.

Thêm lá chanh cho dậy mùi rồi bắc nồi lên bếp đun sôi to lửa khoảng 5 giây rồi tắt bếp, bắc nồi ra ngoài.

Chờ cho hỗn hợp nước nguội bớt, chuẩn bị khuôn (tùy các loại khuôn mà bạn thích) đổ hỗn hợp nước vào và trang trí với các loại hoa quả đã chuẩn bị sẵn.

Bỏ khuôn vào ngăn làm lạnh, sau 2 tiếng là bạn có thể mang ra dùng.

Thạch hoa quả làm rất đơn giản, nhưng khi ăn lại rất ngon và mát. Đây cũng là một cách để bổ sung thêm vitamin và giải nhiệt cho gia đình bạn.

Chúc bạn thành công.

Theo ngôi sao