[Chế biến] – Thạch sữa trái cây
Béo ngọt vị sữa cùng với hương thơm của xoài, dâu tây, mít, đĩa thạch sữa trái cây mát lạnh sẽ là món tráng miệng tuyệt vời của gia đình bạn.
Nguyên liệu:
1 gói thạch trái cây (có bán tại các siêu thị) 500 gram đường cát trắng 1 hộp sữa đặc có đường Trái cây: xoài cát, mít Thái, dâu tây (có thể thay đổi tùy sở thích) mỗi thứ một ít.
Cách làm:
Bước 1: Các loại trái cây làm sạch, xắt hạt lựu.
Bước 2: Trộn đều bột thạch và đường với nhau. Đun sôi 1,5 lít nước, cho hỗn hợp thạch và đường vào nước sôi, khuấy tan đều với lửa nhỏ.
Video đang HOT
Bước 3: Trong 1 chiếc nồi nhỏ khác, đun sôi khoảng 2 chén nước lọc rồi cho sữa đặc vào khuấy tan.
Bước 4: Trút sữa vào phần thạch bên trên, tắt bếp.
Bước 5: Xếp trái cây vào khuôn, có thể cho từng loại riêng biệt hoặc trộn chung các loại trong một khuôn.
Bước 6: Đổ hỗn hợp thạch sữa vào khuôn trái cây, để thật nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng.
Thạch sữa trái cây dùng lạnh rất ngon.
Trông thạch sữa trái cây hấp dẫn quá!
Chúc bạn thành công với món thạch sữa trái cây nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Thạch hoa hồng
Món thạch vừa ngon vừa mát thật thích hợp để làm trong buổi chiều nắng thế này.
Nguyên liệu:
Bột thạch: 5 thìa sữa chua Nước: 500ml Đường: tùy khẩu vịHoa hồng: 5 bôngCách làm:
- Trộn đều 5 thìa sữa chua bột thạch với đường.
- Cho từ từ 500ml nước vào bột thạch, khuấy cho đường và bột thạch tan đều trong nước.
- Hoa hồng rửa sạch, bứt lấy cánh của 2 bông, 3 bông còn lại để nguyên.
- Loại bỏ những cánh hồng bị dập nát, thâm đen. Bắc nồi lên bếp rồi đổ nước thạch và những cánh hoa hồng. Đun tới khi nước sôi, vớt sạch bọt và cánh hồng.
- Chuẩn bị một chiếc bát con, một cái cốc cao và một cái cốc thấp. Ba bông hồng còn lại cắt ngắn bằng chiều cao của bát hay cốc.
- Gạn từ từ nước thạch vừa được đun sôi vào từng bát và cốc. Đợi tới khi nước thạch hơi đông lại thì cắm từng bông hồng vào giữa bát và cốc thạch.
Đợi cho thạch hoa hồng đông hẳn, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Thạch phải ăn lạnh mới ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Lưu ý: Hoa hồng để trang trí cho nên bạn chỉ ăn phần thạch thôi nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Thạch dừa đu đủ Làm cho cả nhà sảng khoái, mát mẻ hết cả người trong những ngày oi bức đó nha. Nguyên liệu cần có: - 1 quả đu đủ - Thạch dừa Cùng làm nhé: Đầu tiên, các ấy cắt phần núm quả như thế này. Rồi dùng thìa khoét hết ruột và hột sạch sẽ. Bây giờ, các ấy đun nước và làm thạch...