[Chế biến] – Thạch rau câu dưa hấu
Rau câu dưa hấu với màu sắc đẹp mắt, vị ngọt tự nhiên của dưa hấu không cần dùng đến đường, chắc chắn mọi thành viên trong gia đình bạn sẽ thích lắm đấy.
Nguyên liệu:
- 1 quả dưa hấu vừa ăn
- 15g rau câu bột
- Nhãn, vải đã tách hạt (tùy thích).
Cách làm:
- Dưa hấu bổ đôi, xắt lát, lấy phần màu đỏ, bỏ phần cùi, bỏ hạt.
Video đang HOT
- Đổ dưa hấu vào máy sinh tố, xay mịn, lọc bỏ bã. Vì dưa hấu khi xay sẽ ra nước, nên bạn không cần phải thêm nước khi xay.
- Đong lấy 600ml nước cốt dưa hấu, đổ bột rau câu vào, dùng muôi khuấy đều để bột rau câu tan. Để yên khoảng 30 phút.
- Bắc nồi rau câu lên bếp, đun sôi đến khi bột rau câu tan hoàn toàn.
- Nhãn, vải xếp vào khuôn đựng rau câu.
- Chế từ từ hỗn hợp rau câu vào khuôn rau câu có sẵn nhãn, vải.
- Đợi nguội cho vào tủ lạnh cho đông cứng. Lấy ra bằng cách dùng dao tách nhẹ, đổ ra dĩa, dùng lạnh.
Nước dưa hấu.
Long nhãn, vải.
Cho nhãn, vải vào khuôn làm thạch.
Đổ hỗn hợp rau câu và dưa hấu vào khuôn.
Đợi hỗn hợp thạch đâu cứng thì lấy ra khỏi khuôn, dùng lạnh càng ngon.
Theo Monngonsaigon
[Chế biến] - Thạch lô hội, xoài, mật ong
Lô hôi là môt loại cây có giá trị rât lớn đôi với sức khỏe và sắc đẹp của con người.
Nguyên liệu
5 lá lô hôi to
1 quả xoài
1 quả chanh
Mật ong Muối
Nước đá
Cách làm
Lô hôi cắt bỏ hêt 2 cạnh gai, gọt bỏ lớp vỏ xanh. Rửa qua miếng lô hôi cho hết nhớt. Cắt lô hôi thành nhiều miếng nhỏ dài khoảng 5cm. Cho vào tô, rắc chút muối, bóp sơ qua, nhẹ nhàng. Xả lại dưới vòi nước. Đun nước thật sôi, cho lô hôi vào chần nhanh rồi vớt ra ngâm vào nước đá Xoài chín gọt vỏ, thái miếng dài tương tự lô hôi . Xếp xoài và lô hôi lên đĩa xen kẽ nhau. Tưới 1 thìa mật ong và 1 thìa nước cốt chanh lên trên. Trang trí với những lát chanh tươi xung quanh. Để vào tủ lạnh chừng nửa tiếng đên khi lô hôi đông lại như thạch Trang trí với những lát chanh tươi xung quanh và thưởng thức.Theo Afamily
[Chế biến] - Thạch nho rượu vang Có vị rượu thơm thơm, măm cực hợp những ngày thời tiết vào thu nhé! 1. Nguyên liệu - 6gr bột thạch - 100gr nước - 150gr đường - 30gr rượu vang trắng - 1 thìa nước cốt chanh - Nho xanh 2. Cách làm Đun nước đường thật sôi để nguội một chút rồi cho bột thạch vào khoắng đều. Sau khi...