[Chế biến] – Thạch cà phê trái tim

Mùa hè mà cứ được ăn cái gì mát mát là sướng rồi phải không các bạn ? Cùng xắn tay vào bếp chế biến món thạch cà phê siêu đơn giản này xem, mê liền đó!

Nguyên liệu:

- 200g sữa tươi; 30g đường

- 15g bột galentin; Một ít hạt cà phê

- 1 túi cà phê

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên ta đổ sữa tươi ra khay, ngâm hạt cà phê trong đó và để qua đêm trong tủ lạnh nha.

Bước 2: Sau khi ngâm để qua đêm rồi, hôm sau chúng ta lấy khay ra, chắt lấy nước và bỏ hạt cà phê đi.

Bước 3: Tiếp theo ta sẽ hòa bột galetin vào nước lạnh.

Rồi đổ 2 hỗn hợp trên vào nhau, đun sôi trên bếp một lúc với một ít đường.

Khi chín, hỗn hợp của ta sẽ hơi đặc lại một xíu.

Bước 4: Bây giờ ta sẽ làm xiro cà phê bằng cách pha hòa cà phê với nước, sau đó đun trên bếp, vừa đun vừa đảo, cho thêm đường thật ngọt rồi đun đến khi nó sôi một lúc là được.

Bước 5: Cuối cùng là chỉ việc rót thạch lên trên và để trong tủ lạnh khoảng 3-4 giờ.

Khi ăn, các bạn úp khay trái tim lên đĩa, đổ xiro cà phê lên trên như thế này là ngon rồi.

Hoặc các bạn có thể để riêng xiro cà phê như thế này và măm măm cùng thạch cũng ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo MNMN