[Chế biến] – Tép rang húng quế
Tép rang húng quế thơm nhẹ mùi húng quế rất đặc trưng, là món ăn dân dã mà lạ miệng rất đáng để bạn thử đấy nhé!
![[Chế biến] - Tép rang húng quế - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/12/che-bien-tep-rang-hung-que-2-493f40.jpg)
Nguyên liệu:
300g tép hoặc tôm (có thể to hay bé tùy sở thích của gia đình bạn nhé)
1 nhúm húng quế, hành lá, ớt
Dầu ăn, gia vị, hành khô
Cách làm:
![[Chế biến] - Tép rang húng quế - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/12/che-bien-tep-rang-hung-que-2-a3a5a8.jpg)
Tép hoặc tôm cắt bỏ đầu rửa sạch, để ráo nước. Nếu tép nhỏ bạn có thể không cần cắt đầu cũng được.
![[Chế biến] - Tép rang húng quế - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/12/che-bien-tep-rang-hung-que-2-9ad670.jpg)
Xóc tép với 1 thìa café gia vị để 30 phút cho ngấm.
![[Chế biến] - Tép rang húng quế - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/12/che-bien-tep-rang-hung-que-2-095f68.jpg)
Phi thơm hành khô bằng dầu trong chảo để rang tép.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Tép rang húng quế - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/12/che-bien-tep-rang-hung-que-2-e34a61.jpg)
Cho tép vào, ban đầu bạn để lửa to cho tép khỏi ra nước, đến khi cạn hết nước thì bạn vặn lửa nhỏ hết cỡ, đậy vung và om tép đến khi tép có vỏ giòn hẳn.
![[Chế biến] - Tép rang húng quế - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/12/che-bien-tep-rang-hung-que-2-64e629.jpg)
Húng quế và hành lá thái nhỏ.
![[Chế biến] - Tép rang húng quế - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/12/che-bien-tep-rang-hung-que-2-58530b.jpg)
Cho vào chảo tép rồi tắt bếp luôn.
![[Chế biến] - Tép rang húng quế - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/12/che-bien-tep-rang-hung-que-2-9f1bc3.jpg)
Lấy tép rang húng quế ra đĩa hoặc bát, ăn với cơm trắng.
Thành phẩm:
Tép rang húng quế là món ăn dân dã rất lạ miệng. Món ăn có mùi thơm đặc trưng của rau húng quế, tép giòn thịt ngọt bên trong béo ngậy ăn rất tốn cơm đấy bạn nhé! Một chút biến tấu cho món tép rang thông thường là bạn đã có món mới cho cả nhà rồi phải không?
![[Chế biến] - Tép rang húng quế - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/12/che-bien-tep-rang-hung-que-2-3c6aca.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo MNMN
[Chế biến] - Cơm rang dưa bò
Bạn chỉ cần 15 phút là đã có món cơm rang dưa bò nóng hổi ngon miệng cho bữa sáng cuối tuần rồi đấy!
![[Chế biến] - Cơm rang dưa bò - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/8/che-bien-com-rang-dua-bo-3-9f0ff7.jpg)
![[Chế biến] - Cơm rang dưa bò - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/8/che-bien-com-rang-dua-bo-3-94bb41.jpg)
Nguyên liệu:
1 bát cơm nguội khô để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh
1 quả trứng gà 100gr thịt bò 1 bát con dưa chua chọn phần cẳng
3 tép tỏi băm nhỏ Hạt nêm, dầu ăn
Cách làm:
![[Chế biến] - Cơm rang dưa bò - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/8/che-bien-com-rang-dua-bo-3-65759d.jpg)
Trứng đánh tan trong một tô lớn, sau đó cho cơm vào trộn đều lên để trứng quện vào với cơm. Bước này sẽ giúp khi rang cơm được tơi hơn cũng như trứng bám đều lên từng hạt cơm hơn.
![[Chế biến] - Cơm rang dưa bò - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/8/che-bien-com-rang-dua-bo-3-50d6fe.jpg)
Thịt bò ướp với chút hạt nêm. Đặt chảo lên bếp, làm nóng sau đó phi thơm chỗ tỏi băm.
![[Chế biến] - Cơm rang dưa bò - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/8/che-bien-com-rang-dua-bo-3-ddf4fb.jpg)
Cho thịt bò vào xào sơ, bạn nên để bếp ở mức lửa to nhé!
![[Chế biến] - Cơm rang dưa bò - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/8/che-bien-com-rang-dua-bo-3-9fb23b.jpg)
Khi thịt tái thì bỏ dưa chua vào, thêm chút hạt nêm và đảo đều để cho dưa ngấm gia vị và dầu ăn. Đổ thịt bò xào dưa ra đĩa.
![[Chế biến] - Cơm rang dưa bò - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/8/che-bien-com-rang-dua-bo-3-810ef1.jpg)
Tiếp theo, cho chút dầu vào chảo rồi đổ cơm vào rang. Đảo đều để cho cơm không bị cháy hoặc bị vón cục, nêm chút hạt nêm cho vừa miệng.
![[Chế biến] - Cơm rang dưa bò - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/8/che-bien-com-rang-dua-bo-3-1866c1.jpg)
Khi cơm đã khô, trứng đã bám vàng từng hạt cơm rồi thì đổ đĩa thịt bò xào dưa vào đảo tiếp. Lưu ý là không được để cho nước xào dưa thịt bò rơi vào phần cơm rang bạn nhé!
![[Chế biến] - Cơm rang dưa bò - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/8/che-bien-com-rang-dua-bo-3-752369.jpg)
Lấy cơm rang dưa bò ra bát hoặc đĩa, ăn nóng.
Thành phẩm:
Cơm rang dưa bò là một trong những món ăn sáng thậm chí ăn trưa rất dễ ăn và được nhiều người yêu thích. Với món ăn này bạn không những có thể tận dụng được phần cơm nguội từ bữa tối hôm trước mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Ngày cuối tuần bạn hãy làm cơm rang dưa bò cho cả nhà ăn sáng nhé!
![[Chế biến] - Cơm rang dưa bò - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/3/8/che-bien-com-rang-dua-bo-3-866020.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Thịt bò xào húng quế Chẳng cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ thêm vài cọng lá húng quế là món thịt bò xào của bạn đã dậy mùi thơm đến nao lòng rồi. Nguyên liệu: - 300g thịt bò - 1 mớ húng quế - 4 tép tỏi - 1-2 quả ớt tươi (nếu bạn ăn cay) - 1 củ hành tây - 1 thìa nhỏ đường -...