[Chế biến] – Tận dụng thanh long ruột đỏ làm món xôi thanh long quá ngon!
Từng hạt nếp căng mọng, thơm bùi, hòa quyện với vị ngọt nhẹ của quả thanh long đỏ, tạo nên 1 món xôi ngon miệng, hấp dẫn.
![[Chế biến] - Tận dụng thanh long ruột đỏ làm món xôi thanh long quá ngon! - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/24/tan-dung-thanh-long-ruot-do-lam-mon-xoi-thanh-long-qua-ngon-d99f32.jpg)
Nguyên liệu:
500g nếp ngon
1 quả thanh long ruột đỏ
200g đậu xanh bóc vỏ
2 muỗng cà phê muối
![[Chế biến] - Tận dụng thanh long ruột đỏ làm món xôi thanh long quá ngon! - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/24/tan-dung-thanh-long-ruot-do-lam-mon-xoi-thanh-long-qua-ngon-57b783.jpg)
Cách làm xôi thanh long như sau:
Bước 1: Gạp nếp vo sạch, ngâm với nước khoảng 8 tiếng rồi cho ra rổ để ráo. Đậu xanh vo sạch để ráo rồi trộn chung với nếp. Thanh long lột bỏ vỏ, cắt nhỏ rồi bóp nhuyễn ra.
![[Chế biến] - Tận dụng thanh long ruột đỏ làm món xôi thanh long quá ngon! - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/24/tan-dung-thanh-long-ruot-do-lam-mon-xoi-thanh-long-qua-ngon-117f76.jpg)
Bước 2: Trộn hỗn hợp đậu xanh, gạo nếp với thanh long ruột đỏ và muối. Trộn đều để yên 10 phút cho nếp ngấm màu đỏ hồng của thanh long.
![[Chế biến] - Tận dụng thanh long ruột đỏ làm món xôi thanh long quá ngon! - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/24/tan-dung-thanh-long-ruot-do-lam-mon-xoi-thanh-long-qua-ngon-488883.jpg)
Bước 3: Đặt nồi nước lên bếp, khi nước sôi lên thì cho hỗn hợp nếp đã trộn vào xửng hấp để hấp. Hấp trong khoảng 15 phút thì mở nắp vung, dùng đũa xới xôi đều lên, sau đó lại đậy vung, nấu khoảng 30 phút là xôi chín.
![[Chế biến] - Tận dụng thanh long ruột đỏ làm món xôi thanh long quá ngon! - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/24/tan-dung-thanh-long-ruot-do-lam-mon-xoi-thanh-long-qua-ngon-734404.jpg)
Video đang HOT
![[Chế biến] - Tận dụng thanh long ruột đỏ làm món xôi thanh long quá ngon! - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/24/tan-dung-thanh-long-ruot-do-lam-mon-xoi-thanh-long-qua-ngon-60520a.jpg)
Thành phẩm
Lấy xôi thanh long ra đĩa dùng khi còn nóng sẽ rất ngon. Sự kết hợp tuyệt vời này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích thú!
![[Chế biến] - Tận dụng thanh long ruột đỏ làm món xôi thanh long quá ngon! - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/24/tan-dung-thanh-long-ruot-do-lam-mon-xoi-thanh-long-qua-ngon-4d5001.jpg)
Món xôi ngon với vị dẻo thơm của nếp, bùi bùi của đậu xanh và thanh ngọt tự nhiên của thanh long.
![[Chế biến] - Tận dụng thanh long ruột đỏ làm món xôi thanh long quá ngon! - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2017/3/24/tan-dung-thanh-long-ruot-do-lam-mon-xoi-thanh-long-qua-ngon-5905d6.jpg)
Chúc các bạn thành công với cách làm xôi thanh long. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên báo Emdep.vn để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn nhé!
Chủ bếp Thúy Nguyễn
Theo Emdep.vn
4 món ăn sáng đơn giản, dễ làm ai cũng thích
Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm được những món ăn sáng đơn giản mà ngon miệng để gia đình thưởng thức.
Bánh bao
Nguyên liệu:
- Bột mì 500g
- Men nâu 5g, bột baking soda 6g, nước 200ml, dầu ăn 50ml, đường: 20g lòng trắng trứng 1 quả, 1 chút xíu muối
- Thịt lợn vai 500g, trứng gà 5 quả (bạn có thể thay bằng trứng cút, trứng vịt)
Cơm nắm trái tim
Nguyên liệu:
- 500g gạo dẻo thơm
- 100g lạc
- 50g vừng
- 3 thìa cafe đường
- 1 thìa cafe muối
- Ruốc bông, các loại giò (nếu thích).
Cách làm cơm nắm này rất dễ bởi thông thường chị em cũng hay làm theo cách này, chỉ khác một chút ở sự biến tấu thêm nhân để cơm thêm ngon và hấp dẫn. Xem cách làm tại đây.
Xôi khúc
Nguyên liệu:
- Gạo nếp : 200g
- Bột nếp: 100g
- Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 100g
- Đậu xanh không vỏ: 100g
- Tiêu, muối, hành tím
- Lá khúc tươi: 100g
Bánh cuốn chảo
Nguyên liệu:
Bột làm bánh: 1 túi bột bánh cuốn (gồm 3 chén bột gạo và chén tinh bột sắn); 4 chén nước
Nhân bánh: 225g thịt heo nạc; 3 tép tỏi; 2 cái mộc nhĩ, ngâm nở; 1 muỗng canh dầu ô liu; chén hành khô thái lát; 3 muỗng canh dầu ăn; muỗng cà phê muối; muỗng cà phê dầu; gia vị vừa đủ; tiêu đen
Nguyên liệu ăn kèm: Hành khô; dưa leo; giá đỗ, rau thơm, nước mắm chua ngọt, giò lụa...
Theo Minh Hằng
Tổng hợp
Khám phá
[Chế biến] - Xôi gà nấm hương dẻo thơm đón ngày mới Bữa sáng mà được thưởng thức món xôi gà thơm phức, nóng hổi đảm bảo ai cũng thích. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - con gà - 30g nấm hương khô - 300g gạo nếp - Nước mắm, muối - Hành khô, hành lá - Lá nếp: 2-3 lá - Dầu ăn PHẦN 2: CÁCH NÂU XÔI GÀ NẤM Bước 1: Gạo...
