[Chế biến] – Súp sữa chua lạnh

Súp này rất thích hợp ăn vào mùa hè, vì nó mát lạnh và đầy đủ chất dinh dưỡng, hương vị cũng rất tuyệt đấy!!

Nguyên liệu

Sữa chua không đường 4cốcThịt bò 100gram; Hành 1củ; Dưa chuột 1quảMùi tây 2nhánh; Bạc hà 2nhánh; Nho khô (có thể không cho) 100gramHạt dẻ (có thê không cho) 100gramMuối, hạt tiêu 2thìa cà phê

Cách làm:

– Cho ít dầu vào chảo rồi xào tái thịt bò, nêm gia vị cho thịt bò vừa ăn.

– Hành thái mỏng, dưa chuột sắt hạt lựu, rau mùi tây và bác hà băm nhỏ 1 nhánh, nho khô rửa sạch, hạt dẻ đập nhỏ.

- Cho sữa chua vào bát to đánh với 1 cốc nước lọc. Dùng 1 cái thìa trộn đều cho sữa nhuyễn. Nêm muối, hạt tiêu. Cho hành , dưa chuột, rau mùi tây, bạc hà và hạt dẻ vào, trộn đều.

– Để vào tủ lạnh ngăn đá khoàng 10 phút.

- Sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh cho thịt bò vào.

- Trộn đều lần nữa trước khi ăn để những nguyên liệu nặng hơn không bị chìm xuống đáy

- Trang trí thêm một nhánh bạc hà và thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Bepgiadinh