[Chế biến] – Súp sữa chua lạnh
Súp này rất thích hợp ăn vào mùa hè, vì nó mát lạnh và đầy đủ chất dinh dưỡng, hương vị cũng rất tuyệt đấy!!
Nguyên liệu
Sữa chua không đường 4cốcThịt bò 100gram; Hành 1củ; Dưa chuột 1quảMùi tây 2nhánh; Bạc hà 2nhánh; Nho khô (có thể không cho) 100gramHạt dẻ (có thê không cho) 100gramMuối, hạt tiêu 2thìa cà phê
![[Chế biến] - Súp sữa chua lạnh - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-sup-sua-chua-lanh-66dc5b.jpg)
Cách làm:
– Cho ít dầu vào chảo rồi xào tái thịt bò, nêm gia vị cho thịt bò vừa ăn.
– Hành thái mỏng, dưa chuột sắt hạt lựu, rau mùi tây và bác hà băm nhỏ 1 nhánh, nho khô rửa sạch, hạt dẻ đập nhỏ.
Video đang HOT
- Cho sữa chua vào bát to đánh với 1 cốc nước lọc. Dùng 1 cái thìa trộn đều cho sữa nhuyễn. Nêm muối, hạt tiêu. Cho hành , dưa chuột, rau mùi tây, bạc hà và hạt dẻ vào, trộn đều.
– Để vào tủ lạnh ngăn đá khoàng 10 phút.
- Sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh cho thịt bò vào.
- Trộn đều lần nữa trước khi ăn để những nguyên liệu nặng hơn không bị chìm xuống đáy
- Trang trí thêm một nhánh bạc hà và thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Bepgiadinh
[Chế biến] - Súp cua củ năng
Súp cua từ lâu là món ăn ngon được rất nhiều các gia đình yêu thích đặc biệt rất tốt để làm thực đơn cho các em bé, bổ sung chất dinh dưỡng tốt cho trẻ em
Nguyên liệu để nấu món súp cua này
Khoảng 800ml nước dùng gà; Một miếng ức gàKhoảng 150g củ năng; Một con cua20g củ cà rốt; Khoảng hai tai nấm mèoHai quả trứng gà, dầu mèn, ngò rí, bột năngNước tương, gia vị bao gồm hạt nêm ![[Chế biến] - Súp cua củ năng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/17/che-bien-sup-cua-cu-nang-c13446.jpg)
Cách làm:
- Cua các bạn rửa sạch sau đó hấp chín, rồi gỡ lấy thịt. Bạn luộc chín thịt gà rồi xé ra thành sợi. Củ năng và cà rốt bạn gọt vỏ sạch rồi cắt thành sợi
- Nấm mèo các bạn mang ngâm nước rồi sau đó rửa sạch rồi cắt thành sợi. Trứng gà bạn đánh tan, ngò rí cắt nhỏ. Bột năng bạn hòa tan 2 muỗng với một nữa chén nước
![[Chế biến] - Súp cua củ năng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/17/che-bien-sup-cua-cu-nang-a58ee6.jpg)
- Bắc nước đun sôi sau đó cho củ năng và cà rốt vào nấu chín, cho thịt gà, thịt cua và nấm mèo vào, sau đó bạn nêm nếm cho vừa ăn
- Cho nhỏ lửa sau đó cho từ từ bột năng vào đến khi súp có đột sánh rồi cho trứng vào nồi, khuất đều để tạo sợi, nêm khoảng 1 muỗng dầu mè rồi tắt bếp
- Cuối cùng bạn cho súp cua ra tô rồi rắc ngò rí và tiêu lên trên ăn kèm với nước tương rất ngon
![[Chế biến] - Súp cua củ năng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/17/che-bien-sup-cua-cu-nang-072e2d.jpg)
Mách nhỏ bạn để món súp cua này trong đẹp mắt và ngon hơn lúc đổ trứng bạn nên đổ qua 1 cái rây, lúc chọn củ năng bạn nên chọn củ không bị sâu to và chắc không bị úng nước.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Monanngon
[Chế biến] - Súp nghêu rong biển Món súp ăn rất thanh mát và bổ dưỡng lại không mất nhiều thời gian chuẩn bị, rong biển còn cung cấp những khoáng chất tốt, có tác dụng giảm huyết áp, giảm cholesterol cho cơ thể. Nguyên liệu:Nghêu: 1kg Rong biển sợi: 10gĐậu hũ non: ½ miếng Ngò rí: 5 câyGừng, bột năng, tiêu, hạt nêm Cách làm: - Nghêu ngâm rửa...