[Chế biến] – Súp lơ chiên với pho mát

Các bạn đã bao giờ rán rau chưa? Một số loại rau có thể tẩm bột chiên giòn ăn cực lạ và ngon. Tuy nhiên hôm nay chúng mình sẽ thực hành trước với súp lơ chiên pho mát đã nhé.

Nguyên liệu cần có: (3 suất ăn)

1 cây súp lơ trắng; 1 miếng pho mát1 quả cà chua; 3 muỗng canh dầu ănHạt nêm, gia vị, muối, hạt tiêu1/2 muỗng cà phê húng quế khô; 1 tép tỏi

Cùng làm nhé:

Bước 1: Rửa sạch và cắt nhỏ súp lơ ra này, sau đó đun nước sôi, cho 1 ít muối vào. Khi nước sôi mình sẽ trần qua súp lơ nhé.

Trần qua khoảng 1-2 phút thì mình vớt rau ra để ráo nước.

Bước 2: Cho tỏi, hạt tiêu, dầu ăn, hạt nêm, gia vị vào cối xay sinh tố, đánh bông lên.

Bước 3: Đổ tất cả hỗn hợp trên vào chảo, để nhỏ lửa, rồi cho súp lơ vào chiên cháy cạnh.

Bước 4: Trong lúc đó, tranh thủ thái cà chua thành từng khoanh tròn mỏng.

Khi súp lơ đã xém cháy cạnh như thế này…

… thì mình cho cà chua vào đảo cùng.

Đồng thời cho ơpho mát vào nữa này. Tất cả đảo cùng nhau cho đến khi cà chua chín mềm, pho mát tan chảy hết, quện vào súp lơ thì mình bắc ra.

Món này ăn không ngấy tý nào hết, lại thơm thơm mùi pho mát rất Tây nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione