[Chế biến] – Súp gà pasta ngon lạ miệng
Món súp gà pasta nóng hổi này chắc chắn sẽ đem lại một bữa sáng ngon miệng.
Nguyên liệu:
200g ức gà, cắt thành các miếng nhỏ
chén pasta hình vỏ sò
3 củ khoai tây cỡ trung bình, cắt thành các miếng nhỏ
củ hành lớn, thái nhỏ
1 củ cà rốt lớn, mài nhỏ
4 muỗng canh dầu ăn
muỗng canh hạt tiêu
Muối và hạt tiêu
Cách làm:
Cho vào 2/3 của nồi 5 lít nước. Cho gà vào rồi đun sôi trong 5-10 phút.
![[Chế biến] - Súp gà pasta ngon lạ miệng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/29/che-bien-sup-ga-pasta-ngon-la-mieng-35d052.jpg)
Video đang HOT
Thêm khoai tây và pasta vào, đun sôi trong 10-15 phút.
![[Chế biến] - Súp gà pasta ngon lạ miệng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/29/che-bien-sup-ga-pasta-ngon-la-mieng-fa2141.jpg)
Thêm hạt tiêu say và muối vừa ăn (cho thì là hoặc rau mùi tây nếu có).
Xào cà rốt, hành với 4 muỗng canh dầu ăn, xào cho đến khi cà rốt và hành mềm (7-10 phút). Sau đó cho hỗn hợp này vào nồi khoai tây.
![[Chế biến] - Súp gà pasta ngon lạ miệng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/29/che-bien-sup-ga-pasta-ngon-la-mieng-103b79.jpg)
![[Chế biến] - Súp gà pasta ngon lạ miệng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/29/che-bien-sup-ga-pasta-ngon-la-mieng-9b1177.jpg)
Nấu thêm 15 phút nữa với ngọn lửa nhỏ là được.
![[Chế biến] - Súp gà pasta ngon lạ miệng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/29/che-bien-sup-ga-pasta-ngon-la-mieng-fbe61e.jpg)
![[Chế biến] - Súp gà pasta ngon lạ miệng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/29/che-bien-sup-ga-pasta-ngon-la-mieng-56dbfc.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món súp gà pasta nhé!
Theo Khám Phá
[Chế biến] - Trời lạnh, làm súp cá cay ăn nào!
Món súp cá cay này vừa ngon lại lạ miệng hẳn sẽ khiến nhiều người thích thú.
Nguyên liệu:
- 200 gr cá fillet (chọn cá biển ngon hơn các bạn nhé)
- 1 muỗng canh bột năng hay bột bắp
- 2 trái ớt khô
- 1 muỗng cà phê tương ớt Hàn Quốc.
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- Gia vị: 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/4 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê gừng băm nhuyễn; 1 muỗng cà phê tỏi băm; 1 bông hoa hồi; 1 khúc quế khô (nếu có)
![[Chế biến] - Trời lạnh, làm súp cá cay ăn nào! - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/27/che-bien-troi-lanh-lam-sup-ca-cay-an-nao-731f4b.jpg)
- 1 muỗng canh rượu nấu ăn (có thể dùng rượu nào cũng được)
- 1 chén nước xương gà hay nước lạnh.
Thực hiện:
Bước 1: Cá rửa sạch, lấy giấy thấm khô. Sau đó thái miếng to bảng nhưng không quá dày.
![[Chế biến] - Trời lạnh, làm súp cá cay ăn nào! - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/27/che-bien-troi-lanh-lam-sup-ca-cay-an-nao-fc7ddc.jpg)
Bước 2: Ướp vào cá gồm có muối, bột năng, rượu, tiêu rồi trộn đều, để 30 phút.
![[Chế biến] - Trời lạnh, làm súp cá cay ăn nào! - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/27/che-bien-troi-lanh-lam-sup-ca-cay-an-nao-08dc5d.jpg)
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho 2 trái ớt khô vào xào sơ cho giòn, sau đó vớt ớt ra.
![[Chế biến] - Trời lạnh, làm súp cá cay ăn nào! - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/27/che-bien-troi-lanh-lam-sup-ca-cay-an-nao-19a136.jpg)
Bước 4: Vẫn cái chảo ấy cho thêm vào 1 chút xíu dầu, dầu nóng cho tỏi, gừng, hành vào xào sơ. Tiếp theo cho tương ớt vào xào nhanh cho ra màu đỏ. Cuối cùng cho hoa hồi và quế khô cùng với nước xương gà và các gia vị còn lại vào nấu sôi với lửa vừa.
![[Chế biến] - Trời lạnh, làm súp cá cay ăn nào! - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/27/che-bien-troi-lanh-lam-sup-ca-cay-an-nao-d23113.jpg)
Bước 5: Khi nước sôi gắp từng miếng cá cho vào, nấu thêm vài phút cho cá chín. Tắt bếp.
![[Chế biến] - Trời lạnh, làm súp cá cay ăn nào! - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/27/che-bien-troi-lanh-lam-sup-ca-cay-an-nao-8dd39d.jpg)
Bước 6: Cho ít lá xà lách vào tô, sau đó cho súp cá vào. Ớt khô thái miếng cho lên cùng ít hành ngò trang trí cho tăng màu sắc.
![[Chế biến] - Trời lạnh, làm súp cá cay ăn nào! - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/27/che-bien-troi-lanh-lam-sup-ca-cay-an-nao-296574.jpg)
Trời lạnh nấu món súp cá cay đãi cả nhà chắc chắn ai cũng thích.
![[Chế biến] - Trời lạnh, làm súp cá cay ăn nào! - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/27/che-bien-troi-lanh-lam-sup-ca-cay-an-nao-2a88c8.jpg)
![[Chế biến] - Trời lạnh, làm súp cá cay ăn nào! - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2016/6/27/che-bien-troi-lanh-lam-sup-ca-cay-an-nao-be922d.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với súp cá cay!
Theo Lâm Anh Đào
Khám phá
[Chế biến] - Súp vịt cay ăn ngay kẻo hết! Thưởng thức món súp vịt cay cay, nóng nóng trong ngày lạnh thực sự là một ý tưởng không tồi. Chị em có thể tham khảo cách nấu súp vịt cay theo công thức dưới đây nhé! Nguyên liệu: - 2 miếng thịt vịt - 1 miếng gừng thái lát - 3 lá chanh - 2 nhánh sả đập dập; 3 củ hành...